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Chinakohl - Glasnudeleintopf
Zutaten
| 350 g | Chinakohl |
| 250 g | Gehacktes |
| 1 EL | Margarine |
| 125 ml | Fleischbrühe |
| 50 g | Glasnudeln oder Fadennudeln |
| Salz und Pfeffer | |
| Maggi | |
| Sojasauce |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Chinakohl in Streifen schneiden, kurz unter kaltem Wasser abwaschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
In einem hohen Kochtopf Margarine erhitzen und das Gehackte darin anbraten, salzen und pfeffern. Chinakohl hinzufügen und unter Rühren andünsten. Fleischbrühe dazugießen, leicht weiter kochen lassen gelegentlich umrühren.
In einem anderen Topf 1L Wasser mit 1Tl Salz zum kochen bringen.
Dann den Topf mit dem kochenden Wasser von der Herdplatte nehmen, und die Glasnudeln in das Wasser geben. Und die Nudeln bei geschlossenem Deckel 6-7 Minuten ziehen lassen.
Nudeln in ein feines Sieb schütten, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und bei Bedarf etwas klein schneiden.
Die Nudeln zu dem Chinakohl-Hackfleischgemisch geben, alles gut mischen und abschmecken mit den oben genannten Gewürzen.
In einem hohen Kochtopf Margarine erhitzen und das Gehackte darin anbraten, salzen und pfeffern. Chinakohl hinzufügen und unter Rühren andünsten. Fleischbrühe dazugießen, leicht weiter kochen lassen gelegentlich umrühren.
In einem anderen Topf 1L Wasser mit 1Tl Salz zum kochen bringen.
Dann den Topf mit dem kochenden Wasser von der Herdplatte nehmen, und die Glasnudeln in das Wasser geben. Und die Nudeln bei geschlossenem Deckel 6-7 Minuten ziehen lassen.
Nudeln in ein feines Sieb schütten, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und bei Bedarf etwas klein schneiden.
Die Nudeln zu dem Chinakohl-Hackfleischgemisch geben, alles gut mischen und abschmecken mit den oben genannten Gewürzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Schmeckt auch sehr gut ohne Hackfleisch und mit Gemüsebrühe.
Lg Anne
Lg Anne
Hallo, habe heute dein Rezept ausprobiert. War ja ganz okay, hätte allerdings vom Geschmack her etwas kräftiger sein können. Werde es noch einmal versuchen. Beim ersten Mal richte ich mich immer genau nach dem Rezept.
LG Heinz
LG Heinz
Hallöchen,
gerade hier bietet es sich an, auf das M..gi zu verzichten und stattdessen nur mit Salz, Pffer und etwas (mehr) Sojasauce zu würzen.
liebe Grüße,
TexMexHex
gerade hier bietet es sich an, auf das M..gi zu verzichten und stattdessen nur mit Salz, Pffer und etwas (mehr) Sojasauce zu würzen.
liebe Grüße,
TexMexHex
Hallo
Hat uns auch lecker geschmeckt ;-)
Ich habe statt Margarine-Sesamöl genommen und weil wir es gerne Scharf mögen habe ich noch Chillischoten dran getan.....mmhhh
Schmeckt übrigens auch gut ohne Hackfleisch, dann aber etwas Knoblauch mit dran......passt gut in einen Diätplan :-)
Gruss Anja
Hat uns auch lecker geschmeckt ;-)
Ich habe statt Margarine-Sesamöl genommen und weil wir es gerne Scharf mögen habe ich noch Chillischoten dran getan.....mmhhh
Schmeckt übrigens auch gut ohne Hackfleisch, dann aber etwas Knoblauch mit dran......passt gut in einen Diätplan :-)
Gruss Anja
Hallo,
sehr leckeres Gericht! Ich würze nur mit Soja-Sauce und gebe auch noch etwas Curry oder mal Garamasala dazu.
Danke für's Rezept und liebe Grüße
PettyHa
sehr leckeres Gericht! Ich würze nur mit Soja-Sauce und gebe auch noch etwas Curry oder mal Garamasala dazu.
Danke für's Rezept und liebe Grüße
PettyHa
Moinsen,
schmeckt gut, habs etwas in die Thai-Richtung ausgebaut (Schuss Fisch & Austernsauce) und mehr Nudeln genommen.
Schankedöhn!
schmeckt gut, habs etwas in die Thai-Richtung ausgebaut (Schuss Fisch & Austernsauce) und mehr Nudeln genommen.
Schankedöhn!
Hmm.........bin noch in der Freßnarkose....
war das vielleicht lecker..........SUPER!!!
Habe Wok-Öl statt Margarine verwendet und auf Maggi verzichtet und wir waren alle 4 total hin und weg!
Mein Sohn will das jetzt öfter haben- kann er!
Danke, Keyala
war das vielleicht lecker..........SUPER!!!
Habe Wok-Öl statt Margarine verwendet und auf Maggi verzichtet und wir waren alle 4 total hin und weg!
Mein Sohn will das jetzt öfter haben- kann er!
Danke, Keyala
Ich habe statt dem Gehackten
Tofo (kleingeschnitten) genommen.
Hat sehr gut geschmeckt.
Danke für das Rezpt.
Oskar
Tofo (kleingeschnitten) genommen.
Hat sehr gut geschmeckt.
Danke für das Rezpt.
Oskar
Ich bin baff!
Meine Kinder haben Chinakohl gegessen ohne ein Wort!!!
Ich habe auch Maggi weggelassen, dafür aber ein Löffelchen Worcestersauce dazugetan ujnd eine winzige Prise Curry und Knoblauchpulver. Für mich hab ich noch etwas Pul biber drübergestreuselt, die Kinder bekamen natürlich die nicht-scharfe Version.
Da ich für heute irgendwas mit Hähnchen vorgesehen hatte, hab ich kurzerhand das Hähnchenbrustfilets zu Hackfleisch verarbeitet, was das Gericht zwar sehr hell, dafür aber auch sehr kalorienarm macht.
ALLE haben Nachschub genommen!
Dankeschön für dieses einfache, gesunde Schnell-Rezept!
Liebe Grüßle vom Schwobamädle
Meine Kinder haben Chinakohl gegessen ohne ein Wort!!!
Ich habe auch Maggi weggelassen, dafür aber ein Löffelchen Worcestersauce dazugetan ujnd eine winzige Prise Curry und Knoblauchpulver. Für mich hab ich noch etwas Pul biber drübergestreuselt, die Kinder bekamen natürlich die nicht-scharfe Version.
Da ich für heute irgendwas mit Hähnchen vorgesehen hatte, hab ich kurzerhand das Hähnchenbrustfilets zu Hackfleisch verarbeitet, was das Gericht zwar sehr hell, dafür aber auch sehr kalorienarm macht.
ALLE haben Nachschub genommen!
Dankeschön für dieses einfache, gesunde Schnell-Rezept!
Liebe Grüßle vom Schwobamädle
Wie würde Herr Schubeck sagen? Schlecht wars nicht...
Darum schwanke ich zwischen 3*** und 4***
Ich habe für den Eintopf Geschnetzeltes genommen, was ich in Zitrone, Soja und Knoblauch mariniert hatte.
Außerdem habe ich zusätzlich noch Karotten geraspelt und mit an den Eintopf getan.
Gewürzt wurde mit Sojasoße, Pul Biber, Salz und etwas scharfer Currypaste.
Das Ergebnis war sehr lecker. Leider hat mir jedoch die Sättigungsbeilage etwas gefehlt.
Nach einer Stunde hatte ich wieder mordsmäßigen Hunger...
Darum schwanke ich zwischen 3*** und 4***
Ich habe für den Eintopf Geschnetzeltes genommen, was ich in Zitrone, Soja und Knoblauch mariniert hatte.
Außerdem habe ich zusätzlich noch Karotten geraspelt und mit an den Eintopf getan.
Gewürzt wurde mit Sojasoße, Pul Biber, Salz und etwas scharfer Currypaste.
Das Ergebnis war sehr lecker. Leider hat mir jedoch die Sättigungsbeilage etwas gefehlt.
Nach einer Stunde hatte ich wieder mordsmäßigen Hunger...
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bausti
23.11.2004 14:15 Uhr