Chinakohl - Glasnudeleintopf

Stimmen: 5 - Ø 3,4

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350 g	Chinakohl
250 g	Gehacktes
1 EL	Margarine
125 ml	Fleischbrühe
50 g	Glasnudeln oder Fadennudeln
	Salz und Pfeffer
	Maggi
	Sojasauce

Zubereitung

Chinakohl in Streifen schneiden, kurz unter kaltem Wasser abwaschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
In einem hohen Kochtopf Margarine erhitzen und das Gehackte darin anbraten, salzen und pfeffern. Chinakohl hinzufügen und unter Rühren andünsten. Fleischbrühe dazugießen, leicht weiter kochen lassen gelegentlich umrühren.
In einem anderen Topf 1L Wasser mit 1Tl Salz zum kochen bringen.
Dann den Topf mit dem kochenden Wasser von der Herdplatte nehmen, und die Glasnudeln in das Wasser geben. Und die Nudeln bei geschlossenem Deckel 6-7 Minuten ziehen lassen.
Nudeln in ein feines Sieb schütten, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und bei Bedarf etwas klein schneiden.
Die Nudeln zu dem Chinakohl-Hackfleischgemisch geben, alles gut mischen und abschmecken mit den oben genannten Gewürzen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	22.11.04
Rezept-Statistiken:	35.065 (10)* gelesen 151 (0)* gespeichert 1.824 (0)* gedruckt 29 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Charima

Mitglied seit 21.06.2002
7 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

bausti

sagt:

23.11.2004 14:15

Schmeckt auch sehr gut ohne Hackfleisch und mit Gemüsebrühe.
Lg Anne

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Safaro

sagt:

23.02.2005 23:22

Hallo, habe heute dein Rezept ausprobiert. War ja ganz okay, hätte allerdings vom Geschmack her etwas kräftiger sein können. Werde es noch einmal versuchen. Beim ersten Mal richte ich mich immer genau nach dem Rezept.
LG Heinz

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TexMexHex

sagt:

29.06.2005 20:21

Hallöchen,

gerade hier bietet es sich an, auf das M..gi zu verzichten und stattdessen nur mit Salz, Pffer und etwas (mehr) Sojasauce zu würzen.

liebe Grüße,
TexMexHex

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brilliant

sagt:

04.11.2005 10:09

Hallo

Hat uns auch lecker geschmeckt ;-)

Ich habe statt Margarine-Sesamöl genommen und weil wir es gerne Scharf mögen habe ich noch Chillischoten dran getan.....mmhhh

Schmeckt übrigens auch gut ohne Hackfleisch, dann aber etwas Knoblauch mit dran......passt gut in einen Diätplan :-)

Gruss Anja

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PettyHa

sagt:

03.01.2007 11:34

Hallo,

sehr leckeres Gericht! Ich würze nur mit Soja-Sauce und gebe auch noch etwas Curry oder mal Garamasala dazu.

Danke für's Rezept und liebe Grüße
PettyHa

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ASDBigmac

sagt:

23.02.2007 21:18

Moinsen,

schmeckt gut, habs etwas in die Thai-Richtung ausgebaut (Schuss Fisch & Austernsauce) und mehr Nudeln genommen.

Schankedöhn!

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Keyala42

sagt:

28.02.2009 15:25

Hmm.........bin noch in der Freßnarkose....
war das vielleicht lecker..........SUPER!!!
Habe Wok-Öl statt Margarine verwendet und auf Maggi verzichtet und wir waren alle 4 total hin und weg!
Mein Sohn will das jetzt öfter haben- kann er!
Danke, Keyala

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