Henglein
Rama Cremefine
| Feuriger Lauchsalat
)
| 8 EL | Balsamico |
| 1 EL | Senf, mittelscharfer |
| 8 EL | Öl |
| 4 Stange/n | Lauch |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 Dose/n | Mais |
| 500 g | Fleischwurst |
| 10 | Oliven, (grün) |
| Cayennepfeffer | |
| Salz | |
| Zucker | |
| evtl. | Petersilie, zum Garnieren |
Zubereitung
Marinade: Essig, Senf, Salz und 1 Prise Zucker verrühren. Öl kräftig darunter schlagen. Mit Cayennepfeffer abschmecken.
Das Gemüse waschen. Lauch in feine Streifen und Paprika in kleine Würfel schneiden. Oliven halbieren. Mais abtropfen lassen. Wurst häuten und in dünne Stifte schneiden.
Gemüse, Wurst und Marinade in die Salatschüssel geben und vermischen. Zugedeckt 5-6 Stunden (am besten über Nacht) durchziehen lassen. Den Lauchsalat evtl. nochmals mit Salz und Cayennepfeffer kräftig abschmecken. Mit Petersilie garnieren, falls erwünscht.
Zubereitungszeit: 30 Minuten, Wartezeit: mind. 5 Stunden
Das Gemüse waschen. Lauch in feine Streifen und Paprika in kleine Würfel schneiden. Oliven halbieren. Mais abtropfen lassen. Wurst häuten und in dünne Stifte schneiden.
Gemüse, Wurst und Marinade in die Salatschüssel geben und vermischen. Zugedeckt 5-6 Stunden (am besten über Nacht) durchziehen lassen. Den Lauchsalat evtl. nochmals mit Salz und Cayennepfeffer kräftig abschmecken. Mit Petersilie garnieren, falls erwünscht.
Zubereitungszeit: 30 Minuten, Wartezeit: mind. 5 Stunden
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
GoldDrache 
sagt:
sagt: 22.11.2004 23:00
Ist gespeichert!
Ich liebe Lauch-Salate.
Diesen werde ich hälften, denn dann ist es eine passende Portion für uns.
Vielen Dank und liebe Grüße
GoldDrache
Ich liebe Lauch-Salate.
Diesen werde ich hälften, denn dann ist es eine passende Portion für uns.
Vielen Dank und liebe Grüße
GoldDrache
köpfeline 
sagt:
sagt: 03.10.2006 11:47
Ein ganz tolles Rezept, eignet sich sehr gut für eine große Anzahl Esser. Nur habe ich die Oliven weggelassen, irgendwie fand sich sie nicht so passend. Aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten.
27.02.2009 20:56
Hallo!
Hab den Salat heute gemacht und er ist echt lecker! Bis morgen ist er bestimmt noch richtig durchgezogen und schmeckt bestimmt noch besser!
Die Oliver hab ich auch weg gelassen.
lg aurora
Hab den Salat heute gemacht und er ist echt lecker! Bis morgen ist er bestimmt noch richtig durchgezogen und schmeckt bestimmt noch besser!
Die Oliver hab ich auch weg gelassen.
lg aurora
italialady 
sagt:
sagt: 16.04.2009 18:41
Hallo,
habe den Salat an Ostermontag zu einer Grillparty mit genommen.
Die Schüssel war auch sehr schnell leer.Was dafür spricht,daß es sehr lecker war.
Da ich pers.keine Fleischwurst mag habe ich diese durch Putenbrustaufschnitt ersetzt.
Danke und LG
Italialady
habe den Salat an Ostermontag zu einer Grillparty mit genommen.
Die Schüssel war auch sehr schnell leer.Was dafür spricht,daß es sehr lecker war.
Da ich pers.keine Fleischwurst mag habe ich diese durch Putenbrustaufschnitt ersetzt.
Danke und LG
Italialady
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Bunter Salat mit Shrimps und gegrilltem Lachs
- Feldsalat mit Champignons
- California Salat
- Wurstsalat mit Käse und Rucola
- Feldsalat mit Putenbrustfilet und Orangen - Vinaigrette
- Paprikasalat mit Schafkäse
- Brotsalat mit Schafskäse
- Mai - Salat
- Paprikasalat mit Schafskäse
- Hühnerbrüstchen auf Frisee und/oder Feldsalat und Avocado
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Alles schon ausprobiert
- Salate
- Salate + Dressing
- salate
- Salat
- Salat
- Muttis Kochrezepte
- Salate
- Salate
- Salate
Weitere Rezeptsammlungen
Hört sich sehr lecker an.
Lg Anneli
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten