Henglein
Rama Cremefine
| Friesenplätzchen
| 200 g | Mehl |
| 70 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Eigelb |
| 1 | Eiweiß |
| 50 g | Mandel(n), gehackt |
| 50 g | Zucker (Hagelzucker) |
Zubereitung
Aus Mehl Zucker, Butter, Vanillinzucker und dem Eigelb einen Knetteig herstellen. Diesen mit den Händen weiterkneten und anschließend eine Rolle von ca. 3cm Durchmesser formen.
Hagelzucker und gehackte Mandeln mischen und auf die Arbeitsplatte streuen.
Die Teigrolle rundherum mit Eiweiß einpinseln und durch die Zucker-Mandel-Mischung rollen. Die Teigrolle 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Nun von der Rolle 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Kekse ca. 8-10 Minuten bei 180°C backen, so dass sie goldgelb sind.
Viel Spaß beim Backen!
Hagelzucker und gehackte Mandeln mischen und auf die Arbeitsplatte streuen.
Die Teigrolle rundherum mit Eiweiß einpinseln und durch die Zucker-Mandel-Mischung rollen. Die Teigrolle 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Nun von der Rolle 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Kekse ca. 8-10 Minuten bei 180°C backen, so dass sie goldgelb sind.
Viel Spaß beim Backen!
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Kommentare anderer Nutzer
27.07.2005 14:49
Hallo Hexe Lilli,
ich braucht heute für ein Geburtstagsgeschenk noch eine Kleinigkeit. Deine leckeren Kekse kamen gerade recht. Sie sind wirklich soooooooooooooooo lecker. Vielen Dank für dieses einfache und schnelle Rezept.
Viele Grüße Petterson (Brigitte)
ich braucht heute für ein Geburtstagsgeschenk noch eine Kleinigkeit. Deine leckeren Kekse kamen gerade recht. Sie sind wirklich soooooooooooooooo lecker. Vielen Dank für dieses einfache und schnelle Rezept.
Viele Grüße Petterson (Brigitte)
29.09.2005 20:20
Hallo Hexe Lilli!
Habe heute die leckeren Kekse gebacken. Leider ist keiner mehr da, sie haben uns sooooo gut geschmeckt. Ich hätte gleich mindestens die doppelte Menge nehmen sollen. Am Wochenende muß ich bestimmt wieder
welche backen. Vielen Dank für das tolle Rezept.
lg Mygga
Habe heute die leckeren Kekse gebacken. Leider ist keiner mehr da, sie haben uns sooooo gut geschmeckt. Ich hätte gleich mindestens die doppelte Menge nehmen sollen. Am Wochenende muß ich bestimmt wieder
welche backen. Vielen Dank für das tolle Rezept.
lg Mygga
HexeLilli 
sagt:
sagt: 05.12.2005 21:28
Freut mich, dass euch die Plätzchen so gut schmecken.
LG Lilli
LG Lilli
24.11.2006 14:18
habe den teig ausgerollt, plätzchen ausgestochen und mit eiweiß und hagelzucker dekoriert.
schmecken prima.
lg
spiky
schmecken prima.
lg
spiky
Cat1
sagt:
sagt: 10.12.2006 11:08
Hallo,
habe die Plätzchen gebacken.Alle weg!!Die sind so gut angekommen,das ich wieder welche backen muss!!
Aber anstatt der Mandeln,habe ich gehackte Haselnüsse genommen.Auch sehr lecker!!!
LG Cat1
habe die Plätzchen gebacken.Alle weg!!Die sind so gut angekommen,das ich wieder welche backen muss!!
Aber anstatt der Mandeln,habe ich gehackte Haselnüsse genommen.Auch sehr lecker!!!
LG Cat1
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