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Tiramisu ohne Eier
Zutaten
| 200 g | Mascarpone |
| 1 Pck. | QimiQ |
| 100 g | Puderzucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 125 g | Sahne, geschlagen (Obers) |
| 1 Pck. | Löffelbiskuits |
| Rum oder Rumaroma | |
| Kaffee, kalten (wahlweise entcoffeinierten) | |
| Kakaopulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den kalten Kaffee mit Rum mischen und beiseite stellen. Die Menge des Rums kann je nach Geschmack variieren (ein bis drei EL würde ich vorschlagen). Da meine drei Kinder mitessen, verwende ich entcoffinierten Kaffee und Rumaroma. Die restlichen Zutaten (außer Biskuits) einfach gut vermischen.
Löffelbiskuits in die Kaffeemischung tunken und eine Schicht in eine geeignete Form legen. Einen Teil der Crememischung darauf verteilen, nun wieder getunkte Löffelbiskuits, dann wieder Creme. So fortsetzen, die letzte Schicht sollte aus Creme bestehen. Darüber Kakaopulver sieben.
Das Ganze für einige Stunden kaltstellen (am Besten über Nacht). Lasst es euch schmecken!
Löffelbiskuits in die Kaffeemischung tunken und eine Schicht in eine geeignete Form legen. Einen Teil der Crememischung darauf verteilen, nun wieder getunkte Löffelbiskuits, dann wieder Creme. So fortsetzen, die letzte Schicht sollte aus Creme bestehen. Darüber Kakaopulver sieben.
Das Ganze für einige Stunden kaltstellen (am Besten über Nacht). Lasst es euch schmecken!
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Kommentare anderer Nutzer
Was ist "QimiQ"?,und wieviel Rumaroma nimmst du,ein Fläschchen ?,würde es nämlich gerne zu Weihnachten ausprobieren,
Gruß Urmeli68
Gruß Urmeli68
Qimiq ist verdickter Rahm, mit jedoch nur 15% Fett. Es gibt keine Geschmacksrichtung vor und ersetzt in herkömmlichen Rezepten teilweise oder ganz Gelatine, Rahm, Fett oder Ei.
Qimiq gibt's jetzt auch mit Vanillegeschmack..
Grüße,
Regina
Qimiq gibt's jetzt auch mit Vanillegeschmack..
Grüße,
Regina
Schade nur, das im Löffelbisquit Eier sind.
Aber als alternative gibt es ja Kekse oder Zwieback ohne Eier.
lg Kristine
Aber als alternative gibt es ja Kekse oder Zwieback ohne Eier.
lg Kristine
Hallo!
Ich wollte 'mal ein Tiramisu ohne Eier ausprobieren und habe dann auch den Kaffee durch Kakao (zum Tunken) ersetzt. Es hat nicht schlecht geschmeckt, aber den Vergleich mit einem richtigen Tiramisu kann es, meiner Meinung, nicht aufnehmen. Uns hat es zu fett und zu wenig locker geschmeckt.
Trotzdem danke
Ich wollte 'mal ein Tiramisu ohne Eier ausprobieren und habe dann auch den Kaffee durch Kakao (zum Tunken) ersetzt. Es hat nicht schlecht geschmeckt, aber den Vergleich mit einem richtigen Tiramisu kann es, meiner Meinung, nicht aufnehmen. Uns hat es zu fett und zu wenig locker geschmeckt.
Trotzdem danke
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urmeli68
21.12.2004 21:37 Uhr