Henglein
Rama Cremefine
| Hack - Auflauf Quatro stagioni
| 1,2 kg | Kartoffel(n), festkochende |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 400 g | Brokkoli |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 300 g | Champignons, (Dose) |
| 125 g | Mozzarella |
| 100 g | Käse (Greyzer) |
| 100 g | Schinken, gekochten |
| 1 Dose/n | Mais |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 kg | Gehacktes |
| 1 Pck. | Kräuter, TK-gemischte |
| 500 g | Tomate(n), stückige |
Zubereitung
Kartoffeln 30 Minuten kochen, pellen, in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli in Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Zwiebeln würfeln, Knoblauch pressen. Tomaten in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden. Pilze abgießen, Mozzarella in Scheiben schneiden. Käse reiben, Mais abtropfen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack anbraten, Zwiebel und Knoblauch zugeben Kräuter ebenfalls 5 Minuten dünsten.
Salzen, pfeffern, etwas geriebenen Käse zugeben. Eine große, gefettete Auflaufform mit Kartoffelscheiben auslegen. 10 zurückbehalten. Salz, Pfeffer und etwas Reibekäse überstreuen. Je ein Viertel mit Schinken und Brokkoli, Kartoffelscheiben und Pilzen, Mais und Paprika, Mozzarella und Tomate belegen, alles mit Käse überstreuen. 30 Minuten bei 200 Grad backen.
Salzen, pfeffern, etwas geriebenen Käse zugeben. Eine große, gefettete Auflaufform mit Kartoffelscheiben auslegen. 10 zurückbehalten. Salz, Pfeffer und etwas Reibekäse überstreuen. Je ein Viertel mit Schinken und Brokkoli, Kartoffelscheiben und Pilzen, Mais und Paprika, Mozzarella und Tomate belegen, alles mit Käse überstreuen. 30 Minuten bei 200 Grad backen.
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Kommentare anderer Nutzer
nitli62 
sagt:
sagt: 23.11.2004 21:14
Hallo
das hört sich gut an und wird bei Gelegenheit ausprobiert. Gebe dir dann Bescheid.
Liebe Grüsse Nitli
das hört sich gut an und wird bei Gelegenheit ausprobiert. Gebe dir dann Bescheid.
Liebe Grüsse Nitli
Mialania 
sagt:
sagt: 29.11.2004 03:08
Wo kommt eigentlich das Hackfleisch hin?
bine6 
sagt:
sagt: 04.03.2005 15:49
mmmmmm. lecker.werde es gleich mal nachkochen l.g. bine
previtalim
sagt:
sagt: 12.03.2005 11:10
Wohin gehört das Hackfleisch? Wird das separat gegessen?
monpticha 
sagt:
sagt: 17.04.2005 13:22
Da das Gericht Hack-Auflauf heißt, wird das Hackfleisch sicher nicht separat gegessen, sondern sehr wahrscheinlich auf den Kartoffeln verteilt. So werde ich es jedenfalls machen. Es ergäbe auch kaum Sinn, die restlichen Kartoffelscheiben mit den Champignons direkt auf die Kartoffelschicht zu legen.
angelique1960
sagt:
sagt: 24.12.2005 17:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Dieser Auflauf schmeckt sehr lecker. Das Hackfleisch habe ich auch auf die Kartoffelscheiben verteilt.
Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Das gibts ab jetzt öfters bei uns.
Vielen Dank für das Rezept
LG Helga
Dieser Auflauf schmeckt sehr lecker. Das Hackfleisch habe ich auch auf die Kartoffelscheiben verteilt.
Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Das gibts ab jetzt öfters bei uns.
Vielen Dank für das Rezept
LG Helga
27.07.2011 02:29
Hallo,
uns hat der Hackauflauf auch bestens geschmeckt, ich hatte das Hackfleisch ebenfalls wie meine Vorgngerin auf die Kartoffelscheiben getan.
Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
uns hat der Hackauflauf auch bestens geschmeckt, ich hatte das Hackfleisch ebenfalls wie meine Vorgngerin auf die Kartoffelscheiben getan.
Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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Katja
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