Henglein
Rama Cremefine
| Barbecue - Soße
| 5 EL | Rübensirup |
| 1 EL | Senf |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ TL | Thymian |
| Aceto balsamico | |
| Tabasco |
Zubereitung
Die angegebenen Zutatenmengen sind Richtwerte!
Den Knoblauch pressen und mit allen übrigen Zutaten verrühren und nach eigenem Geschmack variieren.
Passt hervorragend zu Chicken Wings und Spare Ribs.
Den Knoblauch pressen und mit allen übrigen Zutaten verrühren und nach eigenem Geschmack variieren.
Passt hervorragend zu Chicken Wings und Spare Ribs.
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Kommentare anderer Nutzer
Pinunskel 
sagt:
sagt: 30.08.2005 16:05
Muttu ausprobieren!
Wo ist das Raucharoma? Ist das nicht typisch für die BBQ Soße?
LG Peppi
Wo ist das Raucharoma? Ist das nicht typisch für die BBQ Soße?
LG Peppi
linchen_78 
sagt:
sagt: 06.09.2006 16:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Die Soße ist Saulecker- war ein rießen Erfolg beim letzten Grillen!
Von Geschmack nach Rübensirup nicht die Spur!
Und das typische Raucharoma habe ich mit Rauchsalz kreiert. Gibts in gut sortierten Gewürzläden oder Supermärkten zu kaufen.
Unbedingt ausprobieren!
Die Soße ist Saulecker- war ein rießen Erfolg beim letzten Grillen!
Von Geschmack nach Rübensirup nicht die Spur!
Und das typische Raucharoma habe ich mit Rauchsalz kreiert. Gibts in gut sortierten Gewürzläden oder Supermärkten zu kaufen.
Unbedingt ausprobieren!
Pfefferkörnchen0110 
sagt:
sagt: 11.05.2007 00:09
Hallo..
ich wüsste gern, wie lange die Sauce haltbar ist. Denn zum Start der Grillsaison würde ich gern gleich ein
bisschen mehr davon "produzieren". :-)
Lieben Gruss,
Pfefferkörnchen
P.S. Den Tip mitdem Rauchsalz merke ich mir schon mal vor.. ;-)
ich wüsste gern, wie lange die Sauce haltbar ist. Denn zum Start der Grillsaison würde ich gern gleich ein
bisschen mehr davon "produzieren". :-)
Lieben Gruss,
Pfefferkörnchen
P.S. Den Tip mitdem Rauchsalz merke ich mir schon mal vor.. ;-)
Sonne1978
sagt:
sagt: 14.03.2008 10:45
Ich find's super! Bei unserer letzten Hamburger-Party war die Sauce ratz-fatz weg :o) Habe sie so zubereitet, wie angegeben.
03.05.2008 17:25
Hallo,
sehr lecker. Gibt es zwar nicht zu Chicken Wings, aber durch den süßlichen Geschmack passt sie bestimmt sehr gut dazu. Ich habe sie aber ohne Rauchsalz gemacht. Stehe nicht so auf solche Aromen. Ist auch so lecker. Habe aber etwas weniger Sirup genommen, dafür mehr Tabasco.
Danke dafür. Mache ich öfter, so schnell gemacht, hatte alles im Haus.
Katinka
sehr lecker. Gibt es zwar nicht zu Chicken Wings, aber durch den süßlichen Geschmack passt sie bestimmt sehr gut dazu. Ich habe sie aber ohne Rauchsalz gemacht. Stehe nicht so auf solche Aromen. Ist auch so lecker. Habe aber etwas weniger Sirup genommen, dafür mehr Tabasco.
Danke dafür. Mache ich öfter, so schnell gemacht, hatte alles im Haus.
Katinka
Xx_Fabi_xX 
sagt:
sagt: 02.06.2008 20:31
Hi,
kleine dumme Frage: Kann man damit jegliches Fleisch damit zubereiten?
~Fabi
kleine dumme Frage: Kann man damit jegliches Fleisch damit zubereiten?
~Fabi
A Friend 
sagt:
sagt: 08.10.2010 10:56
@ Pinunskel,
welche BBQ-Sauce meinst du denn?
Die meisten BBQ-Saucen enthalten kein Raucharoma - und das ist auch gut so, weil ausschließlich Geschmacksache!!!
rauchfreie Grüße
A Friend
welche BBQ-Sauce meinst du denn?
Die meisten BBQ-Saucen enthalten kein Raucharoma - und das ist auch gut so, weil ausschließlich Geschmacksache!!!
rauchfreie Grüße
A Friend
katschaa
sagt:
sagt: 06.08.2011 22:52
Hab die Sauce gerade nachgekocht, ist wirklich sehr lecker und das Beste daran: Das ist genau die Grundlage der Sauce, die ich schon so lange versuch, nachzukochen ;) Werd das Ganze nur beim nächsten Mal evtl auf Kirschsaftbasis oder so machen, da mir das etwas zu süß ist mit dem vielen Sirup.
Aber vielen herzlichen Dank für dieses Rezept!
Aber vielen herzlichen Dank für dieses Rezept!
katschaa
sagt:
sagt: 06.08.2011 23:12
Habs direkt nochmal ausprobiert und wollte euch mein Ergebnis nicht vorenthalten ;) Hab das Ganze noch mit Traubensaft gestreckt (Kirsch hatte ich nicht) und noch etwas Liquid Smoke dazugegeben - einfach nur der Hammer!
Nochmal tausend Dank für dieses geniale Rezept !!!!
Nochmal tausend Dank für dieses geniale Rezept !!!!
tantegoldkoch
sagt:
sagt: 13.03.2012 09:31
wenn man anstelle des normalen den chipotle-tabasco verwendet, is das göttlich :) da hat man dann auch das raucharoma. thx fürs rezept!
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laut den Angaben habe ich doch dann aber kaum Sauce...und überwiegt denn nicht der Geschmack vom Rübensirup?
lg
trudy12
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