Schneller Zitronen-Rührkuchen vom Blech

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Zutaten

150 g	Butter oder Margarine, weich
250 g	Zucker
4	Ei(er)
250 g	Mehl
3 TL	Backpulver (0,5 Päckchen)
	Fett für das Blech
	Für den Guss:
250 g	Puderzucker
2	Zitrone(n), den Saft davon

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus Butter oder Margarine, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. Den Teig auf einem gefetteten Blech verteilen und bei 175°C ca. 30 Min. backen. In der Zwischenzeit Puderzucker mit Zitronensaft anrühren und nach dem Backen auf den noch warmen Kuchen geben.

Kommentare anderer Nutzer

tinabiest

09.03.2003 18:09 Uhr

Na, der hat wirklich nicht viel Arbeit gemacht und
den Kindern super geschmeckt, tolles Rezept!

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Jeanny01

14.01.2004 20:38 Uhr

Mir hat das Rezept überhaupt nicht gefallen, viel zu trocken und mit der ganzen Puderzuckerglasur viel zu süß, das konnte die Zitrone auch nicht wieder rausholen.

Schade eigentlich.

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Malta1993

11.03.2005 22:12 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

habe den Kuchen am Wochenende gebacken. Ich weiss zwar nicht was fuer Bleche benutzt wurden, aber fuer ein normal grosses Blech war es viel zu wenig Teig. Man haette genau die doppelte Menge nehmen muessen, um ein grosses Blech auszufuellen. Da Jeanny schon vorgewarnt hat, habe ich in den Kuchen nur 100g Zucker hineingetan und fuer die Glasur nur 200g Puderzucker genommen. Das Resultat war ein Kuchen hart wie ein Brett. Ueberhaupt NICHT wieder zu empfehlen.

LG Gabi

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wieby

07.07.2005 15:15 Uhr

Ich denke, dass die Mengenangaben für den Zucker und das Fett vertauscht wurden.
VG
Wieby

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