Henglein
Rama Cremefine
| Schneller Zitronen-Rührkuchen vom Blech
| 150 g | Butter oder Margarine, weich |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver (0,5 Päckchen) |
| Fett für das Blech | |
| Für den Guss: | |
| 250 g | Puderzucker |
| 2 | Zitrone(n), den Saft davon |
Zubereitung
Aus Butter oder Margarine, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. Den Teig auf einem gefetteten Blech verteilen und bei 175°C ca. 30 Min. backen. In der Zwischenzeit Puderzucker mit Zitronensaft anrühren und nach dem Backen auf den noch warmen Kuchen geben.
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Kommentare anderer Nutzer
14.01.2004 20:38
Mir hat das Rezept überhaupt nicht gefallen, viel zu trocken und mit der ganzen Puderzuckerglasur viel zu süß, das konnte die Zitrone auch nicht wieder rausholen.
Schade eigentlich.
Schade eigentlich.
Malta1993 
sagt:
sagt: 11.03.2005 22:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe den Kuchen am Wochenende gebacken. Ich weiss zwar nicht was fuer Bleche benutzt wurden, aber fuer ein normal grosses Blech war es viel zu wenig Teig. Man haette genau die doppelte Menge nehmen muessen, um ein grosses Blech auszufuellen. Da Jeanny schon vorgewarnt hat, habe ich in den Kuchen nur 100g Zucker hineingetan und fuer die Glasur nur 200g Puderzucker genommen. Das Resultat war ein Kuchen hart wie ein Brett. Ueberhaupt NICHT wieder zu empfehlen.
LG Gabi
habe den Kuchen am Wochenende gebacken. Ich weiss zwar nicht was fuer Bleche benutzt wurden, aber fuer ein normal grosses Blech war es viel zu wenig Teig. Man haette genau die doppelte Menge nehmen muessen, um ein grosses Blech auszufuellen. Da Jeanny schon vorgewarnt hat, habe ich in den Kuchen nur 100g Zucker hineingetan und fuer die Glasur nur 200g Puderzucker genommen. Das Resultat war ein Kuchen hart wie ein Brett. Ueberhaupt NICHT wieder zu empfehlen.
LG Gabi
wieby 
sagt:
sagt: 07.07.2005 15:15
Ich denke, dass die Mengenangaben für den Zucker und das Fett vertauscht wurden.
VG
Wieby
VG
Wieby
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den Kindern super geschmeckt, tolles Rezept!
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