Henglein
Rama Cremefine
| Holzfällerbrot
| 4 Scheibe/n | Bauernbrot(e), dunkles |
| 150 g | Kartoffel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 100 g | Schinken, geräuchert |
| 150 g | Käse (Emmentaler) |
| 50 g | Champignons |
| 1 Pck. | Kräuterbutter |
| 1 | Salz und Pfeffer |
| 1 Bund | Kräuter (Gartenkräuter, z.B. Schnittlauch, Petersilie etc.) |
| Muskat | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in Salzwasser fast weich kochen. In der Zwischenzeit die Brote mit Kräuterbutter bestreichen, die Paprika und Pilze in Streifen schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden und auf die Brote geben. Darüber Schinken, Pilze und Paprika verteilen. Anschließend mit Salz, Muskat, Pfeffer und Paprikapulver nach Belieben würzen. Oben drauf den Käse und die Gartenkräuter geben und 10 Minuten bei 150°C im Ofen backen, bis der Käse schön verlaufen ist.
Dazu ein Weißbier servieren.
Dazu ein Weißbier servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
17.12.2010 18:02
mmh lecker war genau richtig fürs Mittagessen ging sehr schnell
lg zuckerschnautze
lg zuckerschnautze
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Bei der hier angegebenen "rohen" Variante war das Gemüse nach 10 minütigem Überbacken nicht richtig warm.
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