Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Weizen - Pfanne
| 650 g | Kohlrabi |
| 550 g | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Frischkäse (16% Fettanteil) |
| 5 EL | Milch (1,5%) |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Beutel | Weizen (Ebly Zartweizen) |
| Sonnenblumenkerne, evt. geröstet | |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver oder Muskat |
Zubereitung
Möhren und Kohlrabi putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Den Käse mit der Milch glatt rühren. Den Weizen nach der Packungsanleitung garen.
Inzwischen das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Gemüse 2 Minuten mitbraten, dann mit der Brühe aufgießen und zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Kräftig würzen (wer kein Curry mag, nimmt etwas Muskat). Zuletzt die Käsecreme sowie den Weizen unterrühren und die Sonnenblumenkerne darüber streuen.
Variante: Anstatt des Weizens schmeckt auch Naturreis sehr gut dazu.
Inzwischen das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Gemüse 2 Minuten mitbraten, dann mit der Brühe aufgießen und zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Kräftig würzen (wer kein Curry mag, nimmt etwas Muskat). Zuletzt die Käsecreme sowie den Weizen unterrühren und die Sonnenblumenkerne darüber streuen.
Variante: Anstatt des Weizens schmeckt auch Naturreis sehr gut dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
nashi 
sagt:
sagt: 03.02.2006 18:20
Hallo :-)
Vielen Dank für dieses Rezept. Gehört mittlerweile zu unseren Lieblingsgerichten, weil es so einfach und schnell gemacht ist und dann auch noch superlecker schmeckt. Ist übrigens auch mit Naturreis oder Wildreismischung köstlich!
LG,
nashi
Vielen Dank für dieses Rezept. Gehört mittlerweile zu unseren Lieblingsgerichten, weil es so einfach und schnell gemacht ist und dann auch noch superlecker schmeckt. Ist übrigens auch mit Naturreis oder Wildreismischung köstlich!
LG,
nashi
kaktuspflaume 
sagt:
sagt: 04.01.2007 11:46
Ich kann nur sagen, wer hätte gedacht das Gesundes so lecker sein kann.
Super schnell und wenige Zutaten so muss ein Rezept sein.
Wird es ab jetzt bei uns öfters geben.
Lg Pflaume
Super schnell und wenige Zutaten so muss ein Rezept sein.
Wird es ab jetzt bei uns öfters geben.
Lg Pflaume
kaffeetussi
sagt:
sagt: 04.01.2009 14:05
Hallo!
das ist mal wieder eins von den Rezepten, die echt schnell gehen und ein leckeres Ergebnis haben...
ICh mach es oft so, dass ich eine Packung TK-Buttergemüse mit einigen Champignons und einer halben Zwiebel in die Pfanne werfe, wenn man es nicht vegetarisch haben muss, schmecken auch in Streifen geschnittene Hähnchenbruststücke, die vorher angebraten wurden super dazu... Den Frischkäse kann man auch weglassen, und alternativ mit etwas Weißwein und Sahne/Milch arbeiten. Aber wurscht wie man es macht: Lecker und fix fertig.... ohne fix und fertig ;-)
das ist mal wieder eins von den Rezepten, die echt schnell gehen und ein leckeres Ergebnis haben...
ICh mach es oft so, dass ich eine Packung TK-Buttergemüse mit einigen Champignons und einer halben Zwiebel in die Pfanne werfe, wenn man es nicht vegetarisch haben muss, schmecken auch in Streifen geschnittene Hähnchenbruststücke, die vorher angebraten wurden super dazu... Den Frischkäse kann man auch weglassen, und alternativ mit etwas Weißwein und Sahne/Milch arbeiten. Aber wurscht wie man es macht: Lecker und fix fertig.... ohne fix und fertig ;-)
mariecörrie 
sagt:
sagt: 10.02.2009 11:30
Vielen Dank Liloka von uns Ebly-Fans,
schnell, fleischlos und unkompliziert - genau unser Ding. Was auch immer gut passt und mehr " Biss" verleiht, sind außer gerösteten Sonnenblumenkernen auch Kürbiskerne oder Mandeln.
Viele Grüße von mariecörrie
schnell, fleischlos und unkompliziert - genau unser Ding. Was auch immer gut passt und mehr " Biss" verleiht, sind außer gerösteten Sonnenblumenkernen auch Kürbiskerne oder Mandeln.
Viele Grüße von mariecörrie
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Da ich kein Weizen verwenden darf, würde statt dessen Buchweizen nehmen.
Was oder wie viel ist in einem Beutel drin, ist so dehnbar...
MfG
Hans
PS über 1 KM würde ich mich freuen
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