Henglein
Rama Cremefine
| Avocado Fondue
| 2 TL | Butter |
| 1 | Zwiebel(n), kleingehackt |
| 4 TL | Mehl |
| 1 Tasse/n | Milch |
| 4 TL | Zitronensaft |
| 3 | Avocado(s), mit der Gabel zerquetscht |
| 1 Tasse/n | Käse (Schweizer Käse), gerieben |
| Tasse/n | Sahne |
| 500 g | Kirschtomate(n) |
| 1 | Baguette |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Butter im Fonduetopf zum Schmelzen bringen, Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. Das Mehl drüberstreuen und für ca. 2 Minuten kochen. Von der Kochstelle nehmen und die Milch, den Zitronensaft und die Avocados hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, für ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dann den Käse hinzufügen, die Sahne einrühren und alles kurz aufkochen.
Zum Dippen kann man Kirschtomaten oder französisches Baguette verwenden.
Zum Dippen kann man Kirschtomaten oder französisches Baguette verwenden.
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liebe Grüße,
TexMexHex
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