Henglein
Rama Cremefine
| Pilzlasagne ,,Palermo´´ mit Parmaschinken
| 2 | Zwiebel(n) |
| 750 g | Champignons |
| 3 | Tomate(n) |
| 2 Stiel/e | Salbei |
| 100 g | Käse (Gruyere) |
| 30 g | Mehl |
| 30 g | Butter |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 100 g | Schlagsahne |
| 9 | Lasagneplatte(n) |
| 6 Scheibe/n | Parmaschinken |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebel fein würfeln, Pilze putzen, zusammen anbraten. Salzen und pfeffern, herausnehmen.
Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Käse fein reiben. Mehl in heißen Fett anschwitzen, mit der Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen. 75 g Käse, Zwiebeln und die Pilze unterrühren, würzen.
Etwas Sauce in eine gefettete Form verteilen. Abwechselnd Lasagneplatten, Salbei, Sauce und Schinken einschichten. Mit Tomaten, Rest Sauce und Rest Käse abschließen.
Backzeit: E-Herd: 175 Grad 50 min, Umluft: 155 Grad 45 min
Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Käse fein reiben. Mehl in heißen Fett anschwitzen, mit der Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen. 75 g Käse, Zwiebeln und die Pilze unterrühren, würzen.
Etwas Sauce in eine gefettete Form verteilen. Abwechselnd Lasagneplatten, Salbei, Sauce und Schinken einschichten. Mit Tomaten, Rest Sauce und Rest Käse abschließen.
Backzeit: E-Herd: 175 Grad 50 min, Umluft: 155 Grad 45 min
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