Henglein
Rama Cremefine
| Cappuccino-Stangen
| Für den Teig: für 1/2 Backblech | |
| 200 g | Butter oder Margarine |
| 100 g | Zucker, braun |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 150 g | Mehl |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| Für die Creme: | |
| 60 g | Margarine |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 250 g | Puderzucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 2 TL | Kaffee (Instant Espresso-Pulver) |
| 3 EL | Schlagsahne |
Zubereitung
Für den Teig Butter mit Zucker schaumig schlagen. Restliche Zutaten untermischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Gas: Stufe 2; Umluft: 160°C) 20-25 min backen.
Auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Dafür Sanella o.ä. cremig rühren. Restliche Zutaten (bis auf die Sahne) unterrühren. Zum Schluss soviel Sahne zufügen, dass man eine schöne, weiche Creme erhält. Die Creme dick auf den abgekühlten Teig streichen. In Stangen schneiden. Dann erst mal in den Kühlschrank (über Nacht), damit die Creme etwas fester wird. Dann lagenweise mit Pergamentpapier voneinander getrennt in Dosen schichten. Dann klebt nichts zusammen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Gas: Stufe 2; Umluft: 160°C) 20-25 min backen.
Auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Dafür Sanella o.ä. cremig rühren. Restliche Zutaten (bis auf die Sahne) unterrühren. Zum Schluss soviel Sahne zufügen, dass man eine schöne, weiche Creme erhält. Die Creme dick auf den abgekühlten Teig streichen. In Stangen schneiden. Dann erst mal in den Kühlschrank (über Nacht), damit die Creme etwas fester wird. Dann lagenweise mit Pergamentpapier voneinander getrennt in Dosen schichten. Dann klebt nichts zusammen.
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Kommentare anderer Nutzer
eve13 
sagt:
sagt: 17.12.2003 22:59
was ist bitte SANELLA??? das steht in der zubereitung.
16.12.2004 08:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !
Sanella ist eine Margarine gelingt aber auch mit Butter ;-))
liebe Grüsse
Greta
Sanella ist eine Margarine gelingt aber auch mit Butter ;-))
liebe Grüsse
Greta
jacky13
sagt:
sagt: 27.05.2005 22:29
Hallo,
entschuldige aber ich kann mir das mit den Stangen grad nich so richtig vorstellen... Wird die Creme so auf den Teig gestrichen(vergleich: Butter auf Brot^^) oder wie sehen die Stangen sonst aus? Und wie groß sind die dann? Es hat nicht zufällig jemand ein Foto? Nein?
entschuldige aber ich kann mir das mit den Stangen grad nich so richtig vorstellen... Wird die Creme so auf den Teig gestrichen(vergleich: Butter auf Brot^^) oder wie sehen die Stangen sonst aus? Und wie groß sind die dann? Es hat nicht zufällig jemand ein Foto? Nein?
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