| Falsches Gulasch mit Paprika
| 1 | Paprikaschote(n), rot, grob gewürfelt |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb, grob gewürfelt |
| 1 | Paprikaschote(n), grün, grob gewürfelt |
| 2 große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Dose/n | Tomate(n), geschält, evt. gewürflelt |
| 400 g | Speck (Bauchspeck) |
| 4 | Bratwurst, grob |
| Öl oder Magarine, zum Anbraten | |
| Pfeffer | |
| 500 g | Reis |
| Petersilie | |
| evtl. | Knoblauch |
Zubereitung
Zwiebeln, Paprika und Bauchspeck grob würfeln. Die Zwiebeln mit dem Bauchspeck in einem großen Topf anbraten. Nun die Füllung aus den groben Bratwürsten drücken, zu den Zwiebeln und dem Bauchspeck mischen, damit mundgerechte Bällchen entstehen. Solange bei mittlerer Hitze weiter braten, bis die Bällchen nicht mehr zerfallen können.
Nun die grob gewürfelten Paprika und die geschälten Tomaten nach Geschmack pfeffern. Evtl. Knoblauch zugeben. Viel mehr Gewürze braucht man nicht, da die Bratwürste und der Bauchspeck schon genug Geschmack geben. Zum Schluß mit Petersilie garnieren.
Kochzeit je nachdem, wie weich man die Paprika mag. Ich empfehle dazu Reis.
Nun die grob gewürfelten Paprika und die geschälten Tomaten nach Geschmack pfeffern. Evtl. Knoblauch zugeben. Viel mehr Gewürze braucht man nicht, da die Bratwürste und der Bauchspeck schon genug Geschmack geben. Zum Schluß mit Petersilie garnieren.
Kochzeit je nachdem, wie weich man die Paprika mag. Ich empfehle dazu Reis.
Kommentare anderer Nutzer
nhickl 
sagt:
sagt: 19.08.2005 20:15
Ich denk schon das du auch bei euch bauchspeck findest....
Lg nhickl
Lg nhickl
Goldfrau 
sagt:
sagt: 02.12.2005 20:49
Hallo!!!!
Ma, was war das mal wieder lecker!! Wir haben dazu Spätzle und einen Salat gegessenn!!
Goldy
Ma, was war das mal wieder lecker!! Wir haben dazu Spätzle und einen Salat gegessenn!!
Goldy
Goldfrau
sagt:
sagt: 02.12.2005 20:50
Hallo!!!
Man, was war das mal wieder lecker!! Wir haben dazu Reis und einen Salat gegessen!! Goldy
Man, was war das mal wieder lecker!! Wir haben dazu Reis und einen Salat gegessen!! Goldy
das hört sich gut an, aber was ist Bauschspeck.
Wohne in der Schweiz und hoffe ich finde es da auch.
Liebe Grüsse Nitli
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