Zutaten

8 große Tomate(n)
200 ml Schlagsahne
3 Tasse/n Wasser
  Pfeffer
1/2 TL Salz
1 TL Basilikum
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Tomaten kurz (1 Minute) in kochendes Wasser legen, herausnehmen und pellen. Dann klein würfeln und in einen Topf geben. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken mit Wasser aufgießen und aufkochen. Danach mit dem Mixstab pürieren.
Die Sahne steif schlagen und die Suppe damit kurz vor dem Servieren garnieren.