Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebelfleisch
| 1 kg | Filet, falsches |
| 1 kg | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Margarine | |
| Maggi |
Zubereitung
Das Fleisch ca. 1,5 Stunden einfrieren, dann ca. 1 cm dick schneiden, salzen, pfeffern. Zwiebeln in Ringe schneiden. Margarine in hoher Pfanne oder Topf auslassen und dann abwechselnd eine Lage Fleisch und eine Lage Zwiebeln einfüllen (oberste Schicht Zwiebeln und das Fleisch gut bedecken). Zum Schluss ein paar Spritzer Maggi auf die Zwiebeln geben. Bei kleiner Hitze dünsten, sobald Wasser gezogen ist, ein wenig höher stellen. Ca. 45 Minuten weiter garen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
nitli62 
sagt:
sagt: 24.11.2004 18:00
Hey
ich kenne dieses Rezept mit Rindfleisch.
Nehme einfach immer ganz dünn geschnittene
Minutenplätzli.
Den Fond schmecke ich noch etwas ab und dann gibts
Kartoffelstock. War ein mal ein Rezept in der Kochschule
und ich liebe es heute noch. Obwohl ich schon "alt" bin,
nach der Meinung meiner beiden Teenager.
Was soll...
Grüsse Nitli
ich kenne dieses Rezept mit Rindfleisch.
Nehme einfach immer ganz dünn geschnittene
Minutenplätzli.
Den Fond schmecke ich noch etwas ab und dann gibts
Kartoffelstock. War ein mal ein Rezept in der Kochschule
und ich liebe es heute noch. Obwohl ich schon "alt" bin,
nach der Meinung meiner beiden Teenager.
Was soll...
Grüsse Nitli
Ines13 
sagt:
sagt: 02.01.2005 05:29
Hallo,
hat etwas gedauert, aber das Rezept hatte ich vor knapp einem Jahr eingereicht und jetzt war ich im Urlaub, sodass ich erst jetzt sah, dass es veröffentlicht wurde........ also....... der Fond wird dann nur noch mit Salz oder Pfeffer abgeschmeckt.......
wir essen Nudeln dazu........ zu jedem Anlass, wo Du meinst es passt ....... Aber vielleicht hast Du es ja mittlerweile schonmal ausprobiert............. simpel, und sehr lecker, wie ich finde..
Viele Grüsse!
Ines
hat etwas gedauert, aber das Rezept hatte ich vor knapp einem Jahr eingereicht und jetzt war ich im Urlaub, sodass ich erst jetzt sah, dass es veröffentlicht wurde........ also....... der Fond wird dann nur noch mit Salz oder Pfeffer abgeschmeckt.......
wir essen Nudeln dazu........ zu jedem Anlass, wo Du meinst es passt ....... Aber vielleicht hast Du es ja mittlerweile schonmal ausprobiert............. simpel, und sehr lecker, wie ich finde..
Viele Grüsse!
Ines
augi 
sagt:
sagt: 14.03.2011 21:02
Warum frierst du das Fleisch vorher ein, hast du kein scharfes Messer?
Augi
Augi
Micha_Kö 
sagt:
sagt: 15.08.2011 10:12
Genial!
Hab das Fleisch zwar vorher nicht eingefroren, aber geht superschnell, ist superlecker, gerne mach ich das wieder!
Als Beilage gab es bei mir Pommes und Salat.
Hab das Fleisch zwar vorher nicht eingefroren, aber geht superschnell, ist superlecker, gerne mach ich das wieder!
Als Beilage gab es bei mir Pommes und Salat.
Micha_Kö
sagt:
sagt: 15.08.2011 10:15
...aber vorsichtig mit dem Maggi umgehen, wird sonst ziemlich kräftig und gibt echt Durst!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Fleisch geschmort und gebraten
- Gemüsegerichte
- Kochen
- Fleisch / Schwein
- Hauptgerichte
- Fleischrezepte
- Fleischgerichte
was machst du mit dem Fond?
was ißt man dazu?
für welchen Anlass ?
Menü ?
Party ?
otto
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten