Henglein
Rama Cremefine
| Würstchen im Blätterteig
)
| 400 g | Blätterteig |
| 2 EL | Käse, gerieben |
| etwas | Pfeffer |
| 4 | Wurst (Wienerli) |
| 1 | Ei(er) |
| evtl. | Mohn, Sesam oder Kümmel |
Zubereitung
Den Teig 2 mm dick auswallen. Reibkäse und Pfeffer darüber streuen, mit dem Wallholz überrollen und in 2 cm dicke breite Streifen schneiden. Evt. mit dem Teigrädli die Teigstreifen um die Würstchen wickeln. Anfang und Enden mit Wasser bestreichen und gut andrücken. Auf ein vorbereites Blech legen.
Das Ei verklopfen. Mohnsamen, Sesam oder Kümmel darüber streuen.
Nun auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten im 220°C heißen Ofen backen.
Das Ei verklopfen. Mohnsamen, Sesam oder Kümmel darüber streuen.
Nun auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten im 220°C heißen Ofen backen.
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Kommentare anderer Nutzer
06.05.2005 20:15
ich habe die hälfte des blätterteigs mit dem gitterschneider geschnitten.das sieht halt optisch toll aus
lg chiara
lg chiara
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ich mache es immer ohne Ei. Dafür bestreiche ich den
Teig mit Senf. Schmeckt auch sehr fein.
Versuch es mal....
Grüessli aus der Schweiz
Nitli
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