Die Eier mit Zucker zu einer Schaummasse schlagen, Mehl und Backpulver unterheben und den Teig in eine mit Butterbrotpapier ausgelegte Form füllen. Bei 180°C etwa 20 Min. auf unterer Schiene backen. Das Puddingpulver mit etwas kalter Milch anrühren, in die kochende Milch geben, aufkochen. Den Biskuit stürzen, zweimal durchschneiden. Den untersten Boden mit 1/3 der Creme bestreichen, den mittleren Boden darauf legen, Amaretto und Kaffee mischen, damit den Boden gut tränken, wieder mit Creme bestreichen, mit dem oberen Boden abdecken und den Rest Flüssigkeit darauf verteilen. Das Dessert mit Kakao besieben und kaltstellen.