Christstollen



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Zutaten für Portionen

75 g Butter
100 g Zucker
Ei(er)
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
250 g Quark
400 g Mehl
1 Pck. Backpulver
½ Tüte/n Rosinen
1 Flasche Bittermandelöl
½ Pck. Marzipan
100 g Mandel(n), gemahlene
½ Pck. Orangeat, (nach Belieben)
½ Pck. Zitronat, (nach Belieben)

Zubereitung

Den Quark mit Eiern, Zucker und Vanillezucker verrühren. Marzipan klein schneiden. Alle Zutaten miteinander verkneten. Den Teig zu einem Brot formen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten abbacken. Danach mit zerlassener Butter bestreichen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.11.04
Rezept-Statistiken: 20.075 (1)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

ankrea Tellerwäscher


Mitglied seit 16.11.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Kochwusel  Suppenkoch sagt:  
28.11.2004 20:09
Hab mich zwar noch nie an Christstollen rangetraut, werde es kommendes WE aber mal ausprobieren. Scheint doch ziemlich einfach zu sein. Danke für das Rezept
LG vom Kochwusel

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Wyrwaa  Suppenkoch sagt:  
03.12.2004 22:18
Hört sich gut an werde es gleich in den nächsten Tagen ausprobieren.

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haidenkind Tellerwäscher sagt:  
06.11.2011 09:43
hab den Stollen gestern gebacken - er ist gelungen und wird nun eingepackt in Cellophan auf die Adventstage auf den Verzehr warten :-))

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tweetie112 Hendlgriller sagt:  
01.12.2011 09:25
Hallo ankrea ,
ich habe deinen Stollen am Wochenende gebacken und in Alufolie eingepackt zum "Reifen". Bin mal gespannt wie er schmecken wird. Bisher sieht alles sehr gut aus. Vielen Dank für dein Rezept.
LG tweetie112

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