Henglein
Rama Cremefine
| Mohnstangen mit weißer Kuvertüre
ca. 35 Stück Omas beste Plätzchen
| 175 g | Butter, weiche |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 175 g | Mehl |
| 75 g | Speisestärke |
| 100 g | Mohn, gemahlen |
| 200 g | Kuvertüre, weiße, 50 g bunte Streusel |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Mohn zufügen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech 3-4 cm lange Stangen spritzen. Im vorgeh. Backofen (E 175°C, Gas St.3, Uml 160°C)10-15 Min backen. Auskühlen lassen.
Kuvertüre zerkleinern, im warmen Wasserbad schmelzen und die Stangen mit der langen Seite zur Hälfte damit überziehen. Mit bunten Streuseln bestreuen.
Kuvertüre zerkleinern, im warmen Wasserbad schmelzen und die Stangen mit der langen Seite zur Hälfte damit überziehen. Mit bunten Streuseln bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Lucia 
sagt:
sagt: 26.11.2004 15:09
Hallo starglance!
Da ich gerade Mohn zu Hause habe, gebe ich mich noch heute ans Backen. Danke für´s Rezept und liebe Grüße, Lucia
Da ich gerade Mohn zu Hause habe, gebe ich mich noch heute ans Backen. Danke für´s Rezept und liebe Grüße, Lucia
smiley73 
sagt:
sagt: 17.12.2005 23:53
Hallo
Habe anläßlich des Kekswichtelns das Rezept ausprobiert und war begeistert. Die sind unwahrscheinlich lecker. Schnell gebacken und das mit der Kuvertüre ist auch relativ fix fertig. Ich habe sie nicht zur Hälfte überzogen sondern habe die Kuvertüre nur in "feinen Fäden" über eine Hälfte gespritzt. Tat dem Geschmack keinen Abbruch - und sah auch sehr nett aus.
LG smiley73
Habe anläßlich des Kekswichtelns das Rezept ausprobiert und war begeistert. Die sind unwahrscheinlich lecker. Schnell gebacken und das mit der Kuvertüre ist auch relativ fix fertig. Ich habe sie nicht zur Hälfte überzogen sondern habe die Kuvertüre nur in "feinen Fäden" über eine Hälfte gespritzt. Tat dem Geschmack keinen Abbruch - und sah auch sehr nett aus.
LG smiley73
naschmaus
sagt:
sagt: 28.12.2005 16:49
Ich habe die Plätzchen heuer zu Weihnachten gebacken. Sie haben sehr gut geschmeckt und waren recht einfach und schnell zu machen. Ich habe auf die angegebene Menge den Mohn durch 2 Mohnback ersetzt, dafür etwas weniger Zucker genommen. Hat geschmacklich gut geklappt.
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dann geht es ran an backen.
Vg Hexlein08
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