| Schokospritzgebäck
)
| 200 g | Butter |
| ½ Pkt. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 100 g | Puderzucker |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Kakaopulver |
| 1 TL, gestr. | Zimt |
| 150 g | Haselnüsse, gemahlene |
Zubereitung
Zuerst die Butter cremig rühren, dann den Vanillezucker, Eier und Staubzucker untermischen. Mehl, Kakao und Zimt drübersieben und mit den Nüssen unter die Masse kneten. (Küchenmaschine)
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech entweder Ringe oder Figuren spritzen. Eventuell mit gehackten Mandeln oder Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 10 Minuten backen.
Tipp: ganz ohne Mandeln oder Zucker, dafür aber zur Hälfte in Schokolade tunken.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech entweder Ringe oder Figuren spritzen. Eventuell mit gehackten Mandeln oder Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 10 Minuten backen.
Tipp: ganz ohne Mandeln oder Zucker, dafür aber zur Hälfte in Schokolade tunken.
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ich habe heute das Schokospritzgebäck ausprobiert. Habe den Teig nach guter Kühlung durch den Fleischwolf gedreht und Stangen gemacht. Als Deko gab ich einen Schokoguss drauf. Die Plätzchen schmecken uns sehr gut. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
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