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Tsatziki
knoblauchhaltiger Quarkdipp
Zutaten
| 500 g | Quark (Speisequark) |
| 1 Pkt. | Frischkäse |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| 150 g | Oliven |
| 150 g | Peperoni |
| 1 Bund | Petersilie, glatt |
| 1 | Salatgurke(n) |
| Milch | |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zunächst die Peperoni von der Flüssigkeit und den Kernen befreien. Dann die Oliven, den Knoblauch und die Petersilie klein häckseln.
Die Salatgurke geschält in feine Stifte schneiden und in einem Küchenkrepp oder Tuch auspressen. Danach den Quark mit dem Frischkäse mischen und cremig rühren.
Jetzt die Zutaten zusammengeben und mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Wenn die Masse noch zu breiig ist, etwas Milch darunter rühren.
Die Salatgurke geschält in feine Stifte schneiden und in einem Küchenkrepp oder Tuch auspressen. Danach den Quark mit dem Frischkäse mischen und cremig rühren.
Jetzt die Zutaten zusammengeben und mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Wenn die Masse noch zu breiig ist, etwas Milch darunter rühren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
zu einem Dip "Tzatziki" wird keine Peperoni verwendet.
Joghurt, Salatgurke, Knoblauchzehe, Salz Pfeffer, Zwiebeln, Oliven.
(evtl. etwas Quark was nicht richtig ist)
otto
zu einem Dip "Tzatziki" wird keine Peperoni verwendet.
Joghurt, Salatgurke, Knoblauchzehe, Salz Pfeffer, Zwiebeln, Oliven.
(evtl. etwas Quark was nicht richtig ist)
otto
So kenne ich das auch otto, nicht mit oliven
Das mag zwar ein leckerer Dip sein, hat mit original Tsatsiki aber gar nichts zu tun.
Ich habe nicht behauptet, dass es DAS original Tsatsiki-Rezept ist.
Esist unsere Variante, die ich euch nahebringen wollte.
Esist unsere Variante, die ich euch nahebringen wollte.
Hallo,
habe es phne pepi zubereitet (leider nicht zur Hand) und war trotzdem lecker.
LG
gs_pe
habe es phne pepi zubereitet (leider nicht zur Hand) und war trotzdem lecker.
LG
gs_pe
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otto42
22.11.2004 23:11 Uhr