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Eierpfannkuchen

Stimmen: 4 - Ø 2,5

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1	Ei(er), getrennt
2 EL	Mehl
etwas	Backpulver
n. B.	Zucker
200 g	saure Sahne
	Öl, zum Ausbacken
etwas	Vanillezucker

Zubereitung

Eigelb mit Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Mehl vermischen und zu einem Teig verarbeiten. Die saure Sahne unterheben. Anschließend das Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unterheben. Danach sofort in der Pfanne im Öl backen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	17.11.04
Rezept-Statistiken:	103.374 (33)* gelesen 25 (0)* gespeichert 737 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat