Henglein
Rama Cremefine
| Chinesische Lauchpfanne
| 1 kg | Lauch, geputzt |
| 100 g | Rosinen |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Sojasauce | |
| Öl, zum Anbraten |
Zubereitung
Lauch waschen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und den Lauch darin anbraten. In der Zwischenzeit die Rosinen in einer Schüssel mit Wasser ca. 10 Minuten einweichen.
Den Schinken in kleine Würfel schneiden, zum Lauch hinzufügen und weiter anbraten. Das Wasser von den Rosinen abschütten und ebenfalls hinzufügen. Mit Wasser auffüllen und eine halbe Stunde zugedeckt köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße würzen.
Dazu passt Basmatireis.
Den Schinken in kleine Würfel schneiden, zum Lauch hinzufügen und weiter anbraten. Das Wasser von den Rosinen abschütten und ebenfalls hinzufügen. Mit Wasser auffüllen und eine halbe Stunde zugedeckt köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße würzen.
Dazu passt Basmatireis.
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Kommentare anderer Nutzer
Seira74 
sagt:
sagt: 24.03.2006 14:11
Habe ich gestern gekocht, war sehr lecker. Ich habe nur Thai-Curry statt Sojasauce genommen, weil ich keine da hatte. Aber das nächste Mal probiere ich es mal mit Sojasauce!
Sehr lecker und auch was für Kinder!
Gruß Seira
Sehr lecker und auch was für Kinder!
Gruß Seira
29.10.2007 16:09
Also ganz ehrlich, unser Fall war die Mischung mit Rosinen und Soja nicht,
aber das ist wirklich Geschmackssache.
Trotzdem natürlich lg von
camouflage165
aber das ist wirklich Geschmackssache.
Trotzdem natürlich lg von
camouflage165
Nettes Rezept!
kstern
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