Weiche Butter mit Zucker, Kokosraspeln und Ei verrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und unter den Teig mengen. Nun kleine Häufchen aufs Blech setzen und bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen (bis sie anfangen, Farbe zu nehmen). Abkühlen lassen.
Zum Schluss nach Belieben mit einem Tupfer zerlassener Kuvertüre verzieren (kann man aber auch weglassen).