Käsebrot



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Zutaten für Portionen

2 Tasse/n Mehl
1 Tasse/n Milch
1 TL Salz
1 Pck. Backpulver
200 g Käse (Raspelgouda)

Zubereitung

(Bei den Tassen muss man einen "Kaffepott" gestrichen voll verwenden)
Alle Zutaten zusammen verrühren, in eine Silikon-Kastenform füllen und 20 Minuten bei 200 Grad backen. Dieses Brot schmeckt einfach toll zu allem (Salate, gegrilltem oder auch als einfaches Brot) bei uns zu Hause wird es am liebsten noch warm gegessen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.11.04
Rezept-Statistiken: 50.478 (42)* gelesen
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Verfasser:

liane27 Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

Schattenfell0811 Suppenkoch sagt:  
17.11.2004 08:24
Das klingt interessant! Ergibt sich irgendein Unterschied, wenn ich nicht in einer Silikon-, sondern in einer herkömmlichen Kastenform backe!?

LG
Schattenfell

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sunnies33 Küchenjunge sagt:  
19.11.2004 18:47
Ich kenne das Brot und habe es auch schon oft gebacken. Man kann es auch in einer ganz normalen Kastenform backen. Ich backe es allerdings 30 Min. bei 180 Grad (Umluft) und lasse es danach noch 5 Min. in der Form "ruhen". Danach ist es PERFEKT!

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monpticha Hendlgriller sagt:  
26.11.2004 18:28
Nach dem gleichen Teig-Rezept ist mir dieses sonst leckere Brot auch innen ein bisschen speckig geworden, aber nur etwas. Geschmeckt hat es aber trotzdem.
Gebacken wurde es bei nur 170° Umluft 25 min, daran wird es wohl gelegen haben.

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jessicabessler Tellerwäscher sagt:  
14.07.2011 11:11
Hallo,

ja daran hat es gelegen. Ich gebe den Teig immer
bei 180 grad für sogar 40-45 min. in den Backofen.

Lg jessi

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racus Tellerwäscher sagt:  
13.12.2004 07:12
Super lecker ich mache es allerdings 200 Grad Ober/Unterhitze ca.30 min bis es leicht braun wird von oben in einer normalen Kastenform.

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UliF Tellerwäscher sagt:  
08.03.2005 15:39
Ich hab's gerade gebacken als Beilage bei ner kräftigen Hühnersuppe. Es soll ein Lockerchen für meinen Sohn sein und das Brot schmeckt wirklich gut (wie Käseplätzchen), hatte noch ein bisschen Knoblauch zugefügt. Das nächste Mal tue ich auch vorgeröstete Zwiebeln mit hinein.
Dank Dir fürs super-easy und angenehm preiswerte Rezept!
Gruss, Uli

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alongcamepolly11 Küchenjunge sagt:  
13.03.2006 10:59
Dieses Brot ist super lecker - ich persönlich backe es jedoch immer in einer normalen Kastenform 40 - 45 Minuten bei 180 ° Ober und Unterhitze. Aber wenns in 20 auch geht - ich werds mal ausprobieren!

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Coco1970  Chefkoch sagt:  
23.05.2006 18:07
Super lecker! Dazu gibts bei uns einen schönen Salat! Kann das Rezept nur weiter empfehlen! Danke dafür!
LG
Coco

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BlueSamba Chefkoch-Moderator Hendlgriller sagt:  
28.05.2006 09:47
Gestern habe ich das Käsebrot gebacken. Aber ich habe es, dank der Hinweise hier, 30 min im Ofen gelassen....kein bißchen speckig. Da die Hälfte des ersten Brotes gleich lauwarm gegessen wurde, habe ich noch ein zweites, mit grünen Oliven und getrockneten Tomaten, gebacken.
Ruckzuck gemacht und genauso schnell gegessen.

Grüßle
BlueSamba

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tabita  Kaltmamsell sagt:  
07.06.2006 13:00
Hallo,

so schnelle einfache Backrezepte liebe ich. Da ich es unbedingt ausprobieren wollte, aber keinen Gouda im Haus hatte, habe ich halb Bergkäse und halb Edamer genommen. Und das Ergebnis war sehr lecker.

LG tabita

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Simarjan Kaltmamsell sagt:  
27.06.2006 16:30
Hallo,

das Brot ist sehr lecker. Habe es gestern gebacken und es ist schon fast aufgegessen. Habe allerdings das Brot etwas länger (knapp 40 min) im Ofen gehabt.

Das Brot ist super leicht nachzubacken, leichter gehts fast nicht.

Vielen Dank für das tolle Rezept. (Foto ist schon eingeschickt)

LG Simone

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Benesch  Chefkoch sagt:  
02.07.2006 17:58
Hallo,

kann mich nur anschließen, das Brot ist klasse und lecker.
Vor allem schnell und so einfach.

Habe es auch in einer normalen Kastenform gebacken.

Dazu gab es verschiedene Salate und gegrilltes.

Danke schön!

Liebe Grüße
Silvia

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elegia Tellerwäscher sagt:  
14.12.2006 13:55
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

finde das Brot auch super. Für etwas mediterranes Flair geb ich noch 1TL Basilikum in den Teig und serviere dazu einen Kräuterfrischkäse-Dip.

Für Parties back ich den Teig nicht in einer Kastenform sondern in einer Muffinform, so dass ich sozusagen Käsebrötchen hab...

Grüße
Ele

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Verena68 Smutje sagt:  
01.01.2007 11:51
Hallo,
ich habe das Brot gestern zum ersten Mal gebacken. Ich war erst etwas skeptisch, als ich den Teig gemacht habe, aber es hat gut geklappt. Ich habe es ca. 35 Minuten bei 180 Grad Umluft gebacken. Es hat wunderbar zu den Salaten geschmeckt. Und meine Gäste fanden es auch sehr lecker.
Danke für das Rezept!
Viele Grüße, Verena

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Coco1970  Chefkoch sagt:  
25.02.2007 23:19
Hallo!
Habe dieses leckere Brot in Muffinformen gebacken. Dazu gab es diverse Sorten Dip bzw. Butter. Es eignet sich auch gut zum Aufstippen von Salatsauce...

Grüßchen
Coco

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eidechse69 Kaltmamsell sagt:  
10.04.2007 12:47
Hallo liane!

Herzlichen Dank für so ein tolles Rezept!
War am Ostersonntag super schnell gebacken, als mir einfiel, ich könnte neben Kuchen ja noch schnell ein Brot für die Kaffeetafel backen. Hat sehr gut geschmeckt!
lg
eidechse

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claire59 Smutje sagt:  
25.04.2007 01:44
hallo ,hab das Brot gerade mal ausprobiert .sehr ,sehr lecker ..es ist genau so geworden ,wie ich es mir vorgestellt habe ..vielen dank liane
gruss claire

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speedway Küchenjunge sagt:  
16.08.2007 12:41
hallo,
ich kann mich keider nicht den positiven vorschreibern anschließen. außer, daß der teig schnell gemacht war, fand ich das bvrot zu trocken und schon am nächsten tag nicht mehr annäherns schmackhaft. auch rösten/aufbacken hat da nichts geholfen. sorry, aber das war's nicht.
:-(
gruß speedway

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mausilein1960 Tellerwäscher sagt:  
15.12.2007 11:34
super rezept danke

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xxbellaxx Tellerwäscher sagt:  
07.01.2008 17:26
HAMMERREZEPT!!!!

einfach zuzubereiten, und richtig legger. danke danke danke....ich nehm allerdings die doppelte menge von allem, WEIL......wir so verfressen sind....lach....

@speedway, dann haste wohl wat falsch gemacht, obwohl....das is so einfach da kann man nix falsch machen.


grüßchen :)

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blondi43 Kaltmamsell sagt:  
09.03.2008 12:19
Hallo

das Brot ist sehr lecker.

Vielen Dank für das Rezept.

Gruß Heike

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dreichert1 Kaltmamsell sagt:  
18.03.2008 11:22
ist das richtig das der teig ein schwerer teig ist

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liane27 Tellerwäscher sagt:  
18.03.2008 14:23
Ja das ist richtig, falls es gar nicht geht, eventuell noch etwas Milch hinzugeben.
Guten Hunger.

Gruß Liane

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juax Kartoffelschäler sagt:  
22.04.2008 17:26
Hallo !

Ich füge dem Teig noch 1 - 2 TL Kräuter der Provence zu !

Schmeckt wirklich gut.

LG
juax

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Nightwitch1974 Tellerwäscher sagt:  
28.04.2008 15:44
Hallo,

gestern haben wir spontan das gute Wetter ausgenutzt und den Grill angeworfen. Da natürlich mal wieder nicht genug Brot im Haus war, habe ich kurzfristig das rezept ausprobiert und sowohl meine bessere Hälfte als auch die Kinder waren ganz begeistert.
Das Brot wird es jetzt wohl öfter als Beilage geben ;-)

gruß
Nightwitch1974

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Sajohe Küchenjunge sagt:  
13.09.2008 19:42
Hallo,

habe mich Heute ans Käsebrot backen gegeben!!!!
Alle Zutaten in die Küchenmaschine (mit der ich immer meine Brotteige knete) und Los........ anschließenden Vesuchen den Teig aus der Schüssel in die Form zu bringen, wiedersetzte er sich gewaltig. Letztendlich war die Kastenform zur Hälfte gefüllt und er restliche Teig klebte überall...... Löffel, Finger, und in sämtlichen Ritzen der Küchenmaschine und Knethaken. Unbeirrt habe ich das Vorhaben "Käsebrot" vortgesetzt.
Das Ergebnis war die ärmliche Ausführung eines Brotes, die aber zugegeben gut geschmeckt hat (nur immer noch etwas klebrig). Da ich den Fehler bei mir vermute, hoffe ich auf die Hilfe der erfahrenen Bäcker unter euch.

Klebrige Grüße
Sajohe

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danielaR Tellerwäscher sagt:  
17.10.2008 15:16
Super Brot, super schnell. Ich füge noch 75g magere Schinkenwürfel und Ordentlich Kräuter hinzu (bisher getestet: frischer Basilikum und getrockneter Rosmarin - superlecker)
Das Brot hält sich bis zu einer Woche... wenn es nicht vorher gegessen wurde.

Das Brot ist eine tolle Beilage zu Soljanka, Pfundstopf etc.

Sollte er mal *so* kleben wie bei meinem Vorposter, stimmt das Mischungsverhältnis nicht - etwas mehr Mehl hätte wahrscheinlich Erleichterung gebracht. :)

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-Marowit- Küchenjunge sagt:  
31.12.2008 15:33
Super schnelles Rezept, habe das Brot im Dampfgarer abgebacken, und dem entsprechend länger gebacken.
Duftet sehr lecker aus'm Ofenrohr. Bilder sind schon eingeschickt. Habe es in einer Springform gefüllt, mag es rund lieber ;-).
Habe Mittelalten Gouda verwendet und noch 1 TL Pizzagewürz untergemengt.

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VMPIERLADY Kartoffelschäler sagt:  
02.01.2009 21:01
Ich hätte da mal ne frage :-) da ich von naturaus faul bin frag ich mich ob ich das Brot auch in einem Brotbackautomaten backen kann.. hat da vieleicht jemand erfahrungen gemacht?

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Sheenaxxx Tellerwäscher sagt:  
15.07.2009 01:02
Genau das Richtige für mich küchentechnisch absolut unbegabtes Ding - einfach und sehr lecker! Danke fürs Rezept, ich werds sicher noch öfter backen! :-)

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Sheenaxxx Tellerwäscher sagt:  
15.07.2009 01:04
Ach ja: ein paar Schinkenwüfel und Pizzagewürz hab ich noch reingetan - meeega-lecker *mjam* :D

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sunipoly Tellerwäscher sagt:  
16.08.2009 12:52
Das Brot ist wirklich toll.
Ich habe es auf einer Party gemacht, es war sofort weg und ich habe mich ein wenig darüber geärgert, dass ich nicht noch mehr davon hatte.

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Eisvolk  Suppenkoch sagt:  
29.03.2010 11:10
Super lecker.Am besten noch wenn`s warm ist.

Danke

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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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zartemaus100 Tellerwäscher sagt:  
20.07.2011 18:10
Hallo
so macht backen spaß,einfach, lecker und mal was ohne Hefe.Habe heute dein Rezept ausprobiert. 1A und soooooo lecker.Werde ich öfters machen( das ist mehr als 5Sterne wert)
Gruß zartemaus100 o(.+.)o

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mika2011 Tellerwäscher sagt:  
10.08.2011 19:05
Super. Essen das total gerne mit Thunfischcreme. Perfekt.

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Keks85 Suppenkoch sagt:  
21.08.2011 20:35
Hallo,

bei uns gab es das Brot heute zum Grillen. War schnell und einfach zu machen und geschmeckt hat es auch allen. Hab noch 2 TL italienische Kräutermischung untergemischt.

LG Keks85

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Muffin10 Kartoffelschäler sagt:  
03.09.2011 15:21
Hallo,
kann man auch den Käse weg lassen?
Wir mögen kein Käse!
Lg

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GiftWolke Kartoffelschäler sagt:  
18.01.2012 13:54
schnell - lecker und die Zutaten auch meist im Haus!
Auch gut abwandelbar z.B. mit Röstzwiebeln, Kräutern, Schafskäse, Peperoni ...
Daher volle Punktzahl

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pollie1983 Smutje sagt:  
14.02.2012 21:18
Superklasse.
Soeben gebacken, ganz kurz abkühlen lassen und sofort genascht. Überzeugt mich im Geschmack und ist so simpel zu machen. Obwohl ich bei der Herstellung des Teiges wirklich Bedenken hatte, ob das denn wohl was werden kann. Der Teig war wirklich sehr zäh. Hat aber alles super geklappt. Das Brot ist schön aufgegangen, sieht klasse aus und es riecht herrlich nach Käse.
Ich hoffe, es schmeckt morgen noch genauso toll und freue mich schon jetzt auf die ersten Grillfeste im Frühjahr/Sommer, wozu dieses Brot sicher bestens passt.
Danke für ein solch tolles Rezept!

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Ka_Rina Kartoffelschäler sagt:  
15.02.2012 08:51
Ich kenne dieses Rezept schon länger und habe das Brot mehrmals gebacken. Es ist wirklich lecker und schnell zubereitet!
Ich backe das Brot als freigeschobenes Brot bei 180°C (Umluft) für ca. 30 min und verwende Emmentaler.
LG

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Mama2210 Tellerwäscher sagt:  
18.04.2012 11:20
kenne das brot schon, schmeckt sehr gut ! :) wird sicher nochmal gebacken.

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Habichnicht Tellerwäscher sagt:  
20.05.2012 22:11
Empfehlenswert, schnell gemacht und super lecker!!!
Vielen Dank

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GiftWolke Kartoffelschäler sagt:  
29.05.2012 13:46
lecker und variabel.
mal mit Schafskäse - mal mit kleingeschnittenen Pepperoni ...

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