| Thunfischröllchen
)
| 1 Becher | Frischkäse, natur |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 6 | Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegte |
| 1 gr. Dose/n | Thunfisch |
| 2 Pck. | Blätterteig, (rechteckig, nicht rund) |
Zubereitung
Am besten geht es mit dem Quick-Chef, da die Creme dann sehr mild wird.
Zwiebel im Quick-Chef und zerkleinern. Getrocknete Tomaten dazu. Dann die Dose Thunfisch dazu. Alles immer verrühren, wird total cremig. Am Schluss einen Becher Frischkäse dazu.
Fertig ist die Creme - kann man übrigens auch als Dip verwenden. Man braucht keine Gewürze.
Blätterteig ausrollen. Die Hälfte von der Masse auf dem Blätterteig verteilen und dann wieder längs zusammenrollen. In ca. 1,5 cm. große Scheiben schneiden.
Die restliche Creme auf dem nächsten Blätterteig ausbreiten. Genauso zusammenrollen und in Scheiben (Schnecken - wie bei Biskuitrolle) schneiden.
Aufs Backblech legen und bei 180 Grad Umluft 20 min backen.
Fertig. Lecker! Ist der absolute Party-Star. Viel Spaß beim testen.
Zwiebel im Quick-Chef und zerkleinern. Getrocknete Tomaten dazu. Dann die Dose Thunfisch dazu. Alles immer verrühren, wird total cremig. Am Schluss einen Becher Frischkäse dazu.
Fertig ist die Creme - kann man übrigens auch als Dip verwenden. Man braucht keine Gewürze.
Blätterteig ausrollen. Die Hälfte von der Masse auf dem Blätterteig verteilen und dann wieder längs zusammenrollen. In ca. 1,5 cm. große Scheiben schneiden.
Die restliche Creme auf dem nächsten Blätterteig ausbreiten. Genauso zusammenrollen und in Scheiben (Schnecken - wie bei Biskuitrolle) schneiden.
Aufs Backblech legen und bei 180 Grad Umluft 20 min backen.
Fertig. Lecker! Ist der absolute Party-Star. Viel Spaß beim testen.
Kommentare anderer Nutzer
rabenzahn 
sagt:
sagt: 07.09.2005 08:50
Hallo,
habe das Rezept zum Ausstand gemacht und alle waren total begeistert. Dickes Lob.
LG Rabenzahn
P.S. Habe ein Foto beigefügt
habe das Rezept zum Ausstand gemacht und alle waren total begeistert. Dickes Lob.
LG Rabenzahn
P.S. Habe ein Foto beigefügt
dieKurze 
sagt:
sagt: 20.09.2005 18:06
Hallo,
bin neu hier und frage mich, was ein Quick-Chef ist...?
bin neu hier und frage mich, was ein Quick-Chef ist...?
hirlitschka 
sagt:
sagt: 27.09.2005 18:17
Hallo kurze,
das ist ein Gerät von T...ware zum zerkleinern. Kannst du auch mit einem Stabmixer machen oder eben alles sehr fein schneiden und dann mischen.
Viele Grüße, Sabine
das ist ein Gerät von T...ware zum zerkleinern. Kannst du auch mit einem Stabmixer machen oder eben alles sehr fein schneiden und dann mischen.
Viele Grüße, Sabine
nosala 
sagt:
sagt: 28.09.2005 12:42
kann man das auch kalt essen? ich such nämlich händeringend was herzhaftes, was kalt schmeckt und man gut mitnehmen kann als Brotzeit für unterwegs?
Grüße
nosala
Grüße
nosala
dieKurze
sagt:
sagt: 01.10.2005 16:49
Habe das Rezept gestern ausprobiert. Sind optisch leider überhaupt nichts geworden, da beim schneiden in kleine Röllchen die ganze Creme an den Seiten rausgelaufen ist. Gibt es dabei einen Trick? Weniger Creme wollte ich auch nicht nehmen, da ich Angst hatte sie würden zu trocken.
Aber auch wenn sie optisch nicht gelungen sind, sie waren superlecker!!
Aber auch wenn sie optisch nicht gelungen sind, sie waren superlecker!!
kaeferl 
sagt:
sagt: 02.02.2012 15:09
Ich habe bisher Blätterteigschnecken immer mit Pesto gemacht (Frischkäse, Pesto rot oder grün, etwas Ei, evtl. zusätzlich Parmesan) und habe heute entdeckt, dass Tunfisch mal ne super Alternative wäre. Ich friere die Rollen immer ein (1-2 Stunden, gerade so, dass sie fest sind aber nicht steinhart), dann lässt es super gut schneiden.
agaragar
sagt:
sagt: 23.10.2005 19:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Hast Du Thunfisch in eigenem Saft genommen (also ohne Öl)? -Dann kann das Rauslaufen der Creme daran liegen, dass Du den Thunfisch nicht richtig abtropfen hast lassen. Ich kippe die Dose immer in ein Sieb und lasse den Saft ca. eine halbe Stunden ablaufen.
Außerdem gebe ich in die Creme ein wenig gerieben Käse - das macht die ganze Sache auch ein wenig fester.
Kleiner Tipp noch: Wenn Du die Röllchen abschneidest, nach jedem Schnitt das Messer in ein Glas Wasser tauchen. Dann gleitet es besser durch den Teig. Wenn Du dann beim Schneiden noch sanfte Sägebewegungen machst, anstatt von "oben nach unten" zu drücken, läuft nicht so viel Creme raus..
Hast Du Thunfisch in eigenem Saft genommen (also ohne Öl)? -Dann kann das Rauslaufen der Creme daran liegen, dass Du den Thunfisch nicht richtig abtropfen hast lassen. Ich kippe die Dose immer in ein Sieb und lasse den Saft ca. eine halbe Stunden ablaufen.
Außerdem gebe ich in die Creme ein wenig gerieben Käse - das macht die ganze Sache auch ein wenig fester.
Kleiner Tipp noch: Wenn Du die Röllchen abschneidest, nach jedem Schnitt das Messer in ein Glas Wasser tauchen. Dann gleitet es besser durch den Teig. Wenn Du dann beim Schneiden noch sanfte Sägebewegungen machst, anstatt von "oben nach unten" zu drücken, läuft nicht so viel Creme raus..
elstar
sagt:
sagt: 18.01.2006 17:01
Hallo,
habe die Thunfischröllchen letzte Woche zu meinem Geburtstag gemacht.
ist toltal gut angekommen. Nix übrig geblieben.
Gruß
Elke
habe die Thunfischröllchen letzte Woche zu meinem Geburtstag gemacht.
ist toltal gut angekommen. Nix übrig geblieben.
Gruß
Elke
clyde
sagt:
sagt: 27.01.2006 20:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Tilli,
die Thunfschröllchen habe ich zu Silvester gemacht. Die haben nicht nur den Kindern geschmeckt!!
Habe nach getrockneten Tomaten geguckt, muß allerdings dazu sagen, das die mir einfach optisch im Glas nicht zugesagt haben!
Statt dessen habe ich ein Glas "Pesto Rosso" gekauft, die Schneckchen schmeckten, wie die gekauften
Pizzabrötchen bei unserem Bäcker!
Danke und liebe Grüße Clyde
die Thunfschröllchen habe ich zu Silvester gemacht. Die haben nicht nur den Kindern geschmeckt!!
Habe nach getrockneten Tomaten geguckt, muß allerdings dazu sagen, das die mir einfach optisch im Glas nicht zugesagt haben!
Statt dessen habe ich ein Glas "Pesto Rosso" gekauft, die Schneckchen schmeckten, wie die gekauften
Pizzabrötchen bei unserem Bäcker!
Danke und liebe Grüße Clyde
tinna2001
sagt:
sagt: 01.02.2006 08:16
Super Klasse,
mache im Februar eine Fete und habe genau so etwas noch zu meinem Buffet gesucht.
Ich werde es vorher mal ausprobieren, bitte sagt mir noch wo ich getrocknete Tomaten her bekomme.... Danke im voraus. Werde Foto auch einstellen..
LG TINA evtl Antwort per KM... Danke.
mache im Februar eine Fete und habe genau so etwas noch zu meinem Buffet gesucht.
Ich werde es vorher mal ausprobieren, bitte sagt mir noch wo ich getrocknete Tomaten her bekomme.... Danke im voraus. Werde Foto auch einstellen..
LG TINA evtl Antwort per KM... Danke.
lurena 
sagt:
sagt: 07.04.2006 17:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Tilli
ich habe die Tunfischröllchen heute gemacht, und ich bin fleissig am naschen. Dabei sind die doch für Göga gedacht ;-)
Um das ganze etwas leichter zu machen, habe ich Tunfisch und getrocknete Tomaten ohne Öl und fettreduzieten Frischkäse verwendet. Die Creme war schön geschmeidig ist nicht auch nicht ausgelaufen.
Danke für das Rezpt und schöne Grüße
Rena
ich habe die Tunfischröllchen heute gemacht, und ich bin fleissig am naschen. Dabei sind die doch für Göga gedacht ;-)
Um das ganze etwas leichter zu machen, habe ich Tunfisch und getrocknete Tomaten ohne Öl und fettreduzieten Frischkäse verwendet. Die Creme war schön geschmeidig ist nicht auch nicht ausgelaufen.
Danke für das Rezpt und schöne Grüße
Rena
gilli4u 
sagt:
sagt: 23.04.2006 16:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Tilli,
wir haben die Röllchen (oder Schnecken) für einen Babyparty gemacht und alle waren begeistert - sie haben sowohl warm frisch aus dem Ofen aus auch später kalt sehr gut geschmeckt und sind somit auch super für ein Buffet geeignet, dass man vorbereiten möchte.
Vom Rezept her haben wir Tunfisch in Salzlake und die weniger fette Joghurt-Variante eines Frischkäses verwendet, was dem ganzen aber überhaupt nicht geschadet hat. Eine Idee wäre es außerdem, statt Blätterteig Strudelteig zu verwenden (wenn man noch weniger Fett haben möchte).
Liebe Grüße,
gilli4u
wir haben die Röllchen (oder Schnecken) für einen Babyparty gemacht und alle waren begeistert - sie haben sowohl warm frisch aus dem Ofen aus auch später kalt sehr gut geschmeckt und sind somit auch super für ein Buffet geeignet, dass man vorbereiten möchte.
Vom Rezept her haben wir Tunfisch in Salzlake und die weniger fette Joghurt-Variante eines Frischkäses verwendet, was dem ganzen aber überhaupt nicht geschadet hat. Eine Idee wäre es außerdem, statt Blätterteig Strudelteig zu verwenden (wenn man noch weniger Fett haben möchte).
Liebe Grüße,
gilli4u
Fabinea 
sagt:
sagt: 21.11.2006 19:35
Mir schmecken die Thunfischröllchen warm oder lauwarm am besten.
Als ich sie mal für Freunde gemacht habe, konnte ich gar nicht so schnell gucken, wie die weg waren. ;-)
Als ich sie mal für Freunde gemacht habe, konnte ich gar nicht so schnell gucken, wie die weg waren. ;-)
Hannah1968
sagt:
sagt: 27.12.2006 12:37
vielen Dank für das tolle Rezept... super zum vorbereiten, und schmecken sowohl warm aber auch noch kalt total gut
Lefthand63
sagt:
sagt: 20.01.2007 17:31
Hilfreicher Kommentar:
Also vielleicht bin ja zu dusselig - bei mir hat es eine ziemliche Matscherei gegeben, obwohl ich alle bisher hier abgegebenen Tipps beachtet und auch ein angefeuchtetes Messer mit Sägeschliff genommen habe. Schmecken tun sie allerdings trotzdem lecker. Beim nächsten Mal werde ich vielleicht keinen Tiefkühlblätterteig, sondern den aus der Kühltheke nehmen. Versuch macht kluch :-))
07.03.2007 17:41
Hallo,
die sind wirklich sehr lecker und auch schnell gemacht!
Ich habe alles in meine Küchenmaschine geschmissen und so lange das Messer
rotieren lassen, bis kein Widerstand mehr zu spüren war.
Auch das Aufrollen hat gut geklappt .... nur das Schneiden ...ohh weia,
alles quoll raus! Aber beim Backen war von dieser Kleckerei nichts mehr zu sehen.
Ich finde sie perfekt!!
LG Ullimi
die sind wirklich sehr lecker und auch schnell gemacht!
Ich habe alles in meine Küchenmaschine geschmissen und so lange das Messer
rotieren lassen, bis kein Widerstand mehr zu spüren war.
Auch das Aufrollen hat gut geklappt .... nur das Schneiden ...ohh weia,
alles quoll raus! Aber beim Backen war von dieser Kleckerei nichts mehr zu sehen.
Ich finde sie perfekt!!
LG Ullimi
22.03.2007 21:02
Kann man die Röllchen auch aus Hefeteig machen?
Gruß Alex
Gruß Alex
24.03.2007 22:35
Hallo,
Super lecker, die Thunfischröllchen, vielen Dank für das Rezept.
LG Bridget
Super lecker, die Thunfischröllchen, vielen Dank für das Rezept.
LG Bridget
skhaak
sagt:
sagt: 03.07.2007 14:36
Diese Thunfischröllchen schmecken einfach fantastisch.
Ich habe auch einfach alles in die Küchenmaschine gegeben und zerkleinert. Dann auf einen Blätterteig aus dem Kühlfach gestrichen. Die Schneiderei war ziemlich schwierig, da viel rausgequollen ist, aber das hat man nicht mehr gesehen, als die Röllchen fertig waren.
Gruß
Sandra
Ich habe auch einfach alles in die Küchenmaschine gegeben und zerkleinert. Dann auf einen Blätterteig aus dem Kühlfach gestrichen. Die Schneiderei war ziemlich schwierig, da viel rausgequollen ist, aber das hat man nicht mehr gesehen, als die Röllchen fertig waren.
Gruß
Sandra
annadi
sagt:
sagt: 17.12.2007 20:01
Hört sich ja super an, aber kann man sie auch kalt essen?
Gruß Gertrud
Gruß Gertrud
Coelleken
sagt:
sagt: 18.12.2007 10:24
Hallo !
Ich habe die Thunfischröllchen letztens zu meinem Geburtstag gemacht.
Sie waren super schnell weg, schmecken echt klasse. Ich hatte sie übrigens
auf dem kalten Buffet, sie schmecken auch kalt sehr gut. Werd sie heute
wieder machen für unser Weihnachtsbuffet morgen. Versuche es mal statt
mit normalem Frischkäse mit Brunch Paprika / Peperoni, dann wird's noch
würziger...
Gruß Coelleken
Ich habe die Thunfischröllchen letztens zu meinem Geburtstag gemacht.
Sie waren super schnell weg, schmecken echt klasse. Ich hatte sie übrigens
auf dem kalten Buffet, sie schmecken auch kalt sehr gut. Werd sie heute
wieder machen für unser Weihnachtsbuffet morgen. Versuche es mal statt
mit normalem Frischkäse mit Brunch Paprika / Peperoni, dann wird's noch
würziger...
Gruß Coelleken
02.02.2008 12:54
Hallo,
bei uns gabs die Thunfischröllchen gestern abend als kleinen Imbiss. Sie waren sehr lecker. Obwohl ich nicht gerade begabt bin, was den Umgang mit Teig und backen betrifft, sind sie sehr gut gelungen. Ich hatte auch keine Schwierigkeiten beim schneiden :-))
LG
Karin
bei uns gabs die Thunfischröllchen gestern abend als kleinen Imbiss. Sie waren sehr lecker. Obwohl ich nicht gerade begabt bin, was den Umgang mit Teig und backen betrifft, sind sie sehr gut gelungen. Ich hatte auch keine Schwierigkeiten beim schneiden :-))
LG
Karin
chan-gogh
sagt:
sagt: 06.04.2008 19:50
Thunfisch .... Yammm...hmmmmm!!!
Also ein MUSS-Rezept für mich.
Mit Blätterteig hab' ich ihn noch nie ausprobiert. Tolle Variante, danke!
Für mich gehört auch noch ein wenig geriebener Käse / oder Fetastückchen dazu.
Kam gestern super an - auch kalt.
Schade nur, dass ich das Fotografieren vergessen habe.
Also ein MUSS-Rezept für mich.
Mit Blätterteig hab' ich ihn noch nie ausprobiert. Tolle Variante, danke!
Für mich gehört auch noch ein wenig geriebener Käse / oder Fetastückchen dazu.
Kam gestern super an - auch kalt.
Schade nur, dass ich das Fotografieren vergessen habe.
MartyMcFly02
sagt:
sagt: 22.05.2008 00:45
Ich hab die Erfahrung gemacht, dass die Röllchen am besten schmecken, wenn man sie einige Stunden oder sogar 1 Tag lang erstmal stehen lässt.
Dann ist der Geschmack irgendwie "intensiver", als wenn man die Röllchen sofort verputzt ;-)
Super Rezept, danke !!!
Dann ist der Geschmack irgendwie "intensiver", als wenn man die Röllchen sofort verputzt ;-)
Super Rezept, danke !!!
kawasunny
sagt:
sagt: 17.12.2009 12:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Ich habe die Röllchen schon mehrfach gemacht ,und empfehle sie erst zu rollen und dann die Rolle fest in Klarsichtfolie zu wickeln ,dann kann man Sie entweder im Kühlschrank - auch gerne schon einen Tag vorher zubereiten - oder für eine Zeitlang in den Gefrierschrank legen.So bleibt die Füllung wo sie sein soll und die Schnecken behalten eine schöne Form.
LG Kawa
Ich habe die Röllchen schon mehrfach gemacht ,und empfehle sie erst zu rollen und dann die Rolle fest in Klarsichtfolie zu wickeln ,dann kann man Sie entweder im Kühlschrank - auch gerne schon einen Tag vorher zubereiten - oder für eine Zeitlang in den Gefrierschrank legen.So bleibt die Füllung wo sie sein soll und die Schnecken behalten eine schöne Form.
LG Kawa
eflip 
sagt:
sagt: 02.06.2010 14:52
Diese Idee ist absolut genial, kam perfekt bei allen an und hat absolut lecker geschmeckt. Wird sicher noch ganz oft wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!!
Löwenfisch
sagt:
sagt: 30.01.2011 20:36
Sehr lecker und sind super angekommen!
Ich habe sie auch mit dem Stabmixer zubereitet und die Röllchen sind toll geworden. Ich habe übrigens 150g Thunfisch in Öl und 200g Frischkäse genommen. Bei den Tomaten habe ich auch solche genommen, die in Öl eingelegt waren. Öl habe ich natürlich jeweils abtropfen gelassen. Werde ich bestimmt noch öfter zubereiten!
Vielen Dank für das leckere Rezept! :)
Ich habe sie auch mit dem Stabmixer zubereitet und die Röllchen sind toll geworden. Ich habe übrigens 150g Thunfisch in Öl und 200g Frischkäse genommen. Bei den Tomaten habe ich auch solche genommen, die in Öl eingelegt waren. Öl habe ich natürlich jeweils abtropfen gelassen. Werde ich bestimmt noch öfter zubereiten!
Vielen Dank für das leckere Rezept! :)
23.10.2011 14:42
Hallo,
da wir Blätterteig lieben, kam mir dieses Rezept gerade recht.
Schnell und einfach gemacht ( pürieren o.ä. ist gar nicht nötig ) und saulecker.
Die Meute schrie nach MEHR!!!!!
Danke für das Rezept und
liebe Grüße
Amboss110
da wir Blätterteig lieben, kam mir dieses Rezept gerade recht.
Schnell und einfach gemacht ( pürieren o.ä. ist gar nicht nötig ) und saulecker.
Die Meute schrie nach MEHR!!!!!
Danke für das Rezept und
liebe Grüße
Amboss110
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Tönt wirklich gut Dein Rezept. Werde ich ausprobieren. Allerdings hätte ich da noch eine Frage:
Wie gross sind die ausgerollten Blätterteigteige die Du verwendest (Länge x Breite)? Ich nehme dan, dass dies 4-eckig sind, oder? Besten Dank für Deine Hilfe.
LG
Hans-Ruedi
(hroth)
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