Henglein
Rama Cremefine
| Gestovte grüne Schnippelbohnen
eine nordfriesische Beilage
)
| 1 Glas | Bohnen (grüne Schnibbelbohnen, abgegossen und den Sud aufgefangen) |
| 125 ml | Milch |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 EL | Mehl, für die Mehlschwitze |
| 1 EL | Butter |
| Salz und Pfeffer Bohnenkraut | |
| ½ Würfel | Gemüsebrühe, n. B. |
| Bohnenkraut |
Zubereitung
Aus Mehl, Butter, Bohnensud und Milch eine Mehlschwitze herstellen, mit Sahne aufgießen, aufkochen lassen, mit den Gewürzen abschmecken, die Bohnen zufügen und nur noch erwärmen. Soße sollte eine dickliche Konsistenz haben.
Eine leckere und schnelle Beilage zu allen Fleisch und Geflügelgerichten.
Eine leckere und schnelle Beilage zu allen Fleisch und Geflügelgerichten.
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Kommentare anderer Nutzer
17.11.2004 18:06
Hallo,
man kann auch gut Kartoffeln und andere Gemüsesorten zB. Karotten, Steckrüben oder Kohlrabi stoben.
LG Rosinenkind
man kann auch gut Kartoffeln und andere Gemüsesorten zB. Karotten, Steckrüben oder Kohlrabi stoben.
LG Rosinenkind
Mariatoni 
sagt:
sagt: 08.01.2005 23:58
Ein leckeres Gemüse - typisch aus Norddeutschland. Erinnert mich an meine Kindheit. Schön, daß es mir hier nun wieder begegnet ist, ich werde es sofort einmal wieder zubereiten und an meine Mutter denken...
15.01.2005 15:51
Hallo,
ja so geht es mir auch.
Bei uns Zuhause wurde Bauchfleisch gekocht und die Brühe dazu genommen. Dem entsprechend gewürzt. Ich glaube Sauerrahm kam auch dran. Und viel,viel Dill. Mit frisch geernteten Bohnen war das Gericht noch besser. Es gab Pellkartoffeln und Bauchfleisch dazu.
LG Balou 09
ja so geht es mir auch.
Bei uns Zuhause wurde Bauchfleisch gekocht und die Brühe dazu genommen. Dem entsprechend gewürzt. Ich glaube Sauerrahm kam auch dran. Und viel,viel Dill. Mit frisch geernteten Bohnen war das Gericht noch besser. Es gab Pellkartoffeln und Bauchfleisch dazu.
LG Balou 09
Klytamnestra 
sagt:
sagt: 17.01.2005 22:13
Hmmm, erinnert mich an meine Teenager-Zeit; da gab´s das bei meiner Oma auch immer. Allerdings "Münsterländer Art" mit gewürfelten Kartoffeln, Bauchfleisch und Mettenden drin als Eintopf. Klasse Ding, das...
Mane
sagt:
sagt: 14.05.2005 12:08
Hallo,
das hat meine Oma immer zu Frikadellen gemacht,dazu gab es dann Salzkartoffeln*lecker*.
Das werde ich meiner Family demnächst vorsetzen!
lg Mane;-)
das hat meine Oma immer zu Frikadellen gemacht,dazu gab es dann Salzkartoffeln*lecker*.
Das werde ich meiner Family demnächst vorsetzen!
lg Mane;-)
renate170246 
sagt:
sagt: 21.08.2005 18:37
Hallo,
wie stelle ich denn Schnppelbohnen her? Habe selber Bohnen im Garten, die mir etwas zu dick geworden sind und möchte daraus ein Gericht aus Schnippelbohnen machen.
Würde mich über eine schnelle Information sehr freuen
Renate170246
wie stelle ich denn Schnppelbohnen her? Habe selber Bohnen im Garten, die mir etwas zu dick geworden sind und möchte daraus ein Gericht aus Schnippelbohnen machen.
Würde mich über eine schnelle Information sehr freuen
Renate170246
21.08.2005 19:05
Hallo Renate,
leg die Bohnen waagerecht und schneid sie in diagobnale dünne Streifen.
LG Rosinenkind
leg die Bohnen waagerecht und schneid sie in diagobnale dünne Streifen.
LG Rosinenkind
21.08.2005 19:06
achso, dann die Bohnen in Gemüsebrühe vorgaren, damit Du Sud bekommst.
LG Rosinenkind
LG Rosinenkind
23.08.2005 14:12
Man kann grosse Bohnen auch gut mit einer Haushaltsschere zerkleinern. Habe ich heute morgen so gemacht. Funzt super.
LG Rosinenkind
LG Rosinenkind
09.12.2005 17:40
Auf dem Bild oben sind die Bohnen allerdings mal ganz. Mit Schnibbelbohnen ist das ganze aber noch feiner und leckerer.
LG rosinenkind
LG rosinenkind
Hausmami 
sagt:
sagt: 16.12.2005 23:59
Hmmm. Gab es bei Muttern auch immer so. Ich liebe dieses Rezept!
Wenn doch aber nur die Sahne nicht wäre :-/
Liebe Grüße
Verena
Wenn doch aber nur die Sahne nicht wäre :-/
Liebe Grüße
Verena
Regenbogenkatze 
sagt:
sagt: 27.03.2006 08:49
Vielen Dank für das tolle Rezept. Hab es gestern zu Kartoffelpüree ausprobiert und mein Freund hat gegessen als hätte er Angst, daß Lebensmittel ab heute rationiert werden! ;-)
Das kommt bei uns auf jeden Fall öfter auf den Tisch!!
Das kommt bei uns auf jeden Fall öfter auf den Tisch!!
01.04.2006 15:37
*lach* freut mich sehr, das es geschmeckt hat :-)
LG Rosinenkind
LG Rosinenkind
Eisibär 
sagt:
sagt: 12.08.2006 20:19
Hallo Rosinenkind,
ich habe gerade dein Rezept hier gefunden, endlich :-))) Die hat meine Mutter immer gemacht und die schmecken einfach köstlich *freu*
LG Eisibär
ich habe gerade dein Rezept hier gefunden, endlich :-))) Die hat meine Mutter immer gemacht und die schmecken einfach köstlich *freu*
LG Eisibär
lelailena
sagt:
sagt: 10.04.2009 15:17
Lecker! So kannte ich grüne Bohnen bisher noch nicht.
Danke.
Lelailena
Danke.
Lelailena
10.04.2009 21:45
Mühlchen 
sagt:
sagt: 22.07.2009 18:54
Hallo,
uns hat das Gericht auch sehr gut geschmeckt. Das wird nun sicher öfter in unserem Speiseplan auftauchen.
Danke für das tolle und leckere Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
uns hat das Gericht auch sehr gut geschmeckt. Das wird nun sicher öfter in unserem Speiseplan auftauchen.
Danke für das tolle und leckere Rezept.
Liebe Grüße
Mühlchen
Hex-one*
sagt:
sagt: 09.08.2009 09:44
Hallo Rosinenkind,
die Bohnen waren sehr gut. Bei uns gab es Frikadellen und Kartoffeln dazu.
Sehr lecker! Vielen Dank und liebe Grüße
Hex-one
die Bohnen waren sehr gut. Bei uns gab es Frikadellen und Kartoffeln dazu.
Sehr lecker! Vielen Dank und liebe Grüße
Hex-one
warftvogt
sagt:
sagt: 06.02.2012 10:26
Moin,
die Bohnen sind sehr gut angekommen. Danke fürs Rezept. Wird es jetzt öfter geben.
lg wv
die Bohnen sind sehr gut angekommen. Danke fürs Rezept. Wird es jetzt öfter geben.
lg wv
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lecker Schnibbelbohnen, habe ich schon lange nicht mehr gemacht, nun kommen sie in den nächsten Tagen wieder auf den Tisch. Allerdings habe ich sie bisher ohne Sahne gemacht, werde es mal mit probieren.
LG aus Hamburg
Jill
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