Henglein
Rama Cremefine
| Korokke
Japanische Kroketten
| 4 | Kartoffel(n) |
| 400 g | Rindfleisch oder Schweinefleisch |
| 1 | Zwiebel(n) (Speisezwiebel) |
| 200 g | Mehl |
| Paniermehl | |
| Salz | |
| 4 | Ei(er) |
Zubereitung
Kartoffeln kochen und danach zerstampfen. Fleisch mit der Zwiebel in der Pfanne anbraten. Alles vermischen und Salz hinzufügen.
Aus der Mischung ca. 6 cm breite und 1 cm dicke Ovale formen. Jedes Stück mit Mehl, Ei und Paniermehl einhüllen. Die Korokke frittieren, bis sie einen goldenen Farbton angenommen haben.
Zu einer Hauptspeise servieren.
Aus der Mischung ca. 6 cm breite und 1 cm dicke Ovale formen. Jedes Stück mit Mehl, Ei und Paniermehl einhüllen. Die Korokke frittieren, bis sie einen goldenen Farbton angenommen haben.
Zu einer Hauptspeise servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Yunalesca83 
sagt:
sagt: 04.04.2011 14:38
Chrisli 
sagt:
sagt: 05.12.2004 12:51
Für Korokke gibt es auch eine vegetarische Variante.
momo_panda
sagt:
sagt: 22.03.2005 21:23
Iss man normalerweise mit "Bulldog" sauce. (japanischer Laden)
20.11.2005 18:49
Hallo!
Klingt toll, nur wäre es gut zu wissen, ob das Fleisch gehackt, geschnetzelt oder sonstwas sein soll. ich nehme an, es geht um Faschiertes?
Danke für das schöne Rezept!
Wie machst Du die vegetarische Variante?
Eorann
Klingt toll, nur wäre es gut zu wissen, ob das Fleisch gehackt, geschnetzelt oder sonstwas sein soll. ich nehme an, es geht um Faschiertes?
Danke für das schöne Rezept!
Wie machst Du die vegetarische Variante?
Eorann
Chrisli
sagt:
sagt: 27.11.2005 14:51
Das Fleisch sollte Hackfleisch sein ;)
Eine gute Seite mit einem Rezept, allerdings englisch, ist diese hier: http://www.japan-guide.com/r/e101.html
Eine gute Seite mit einem Rezept, allerdings englisch, ist diese hier: http://www.japan-guide.com/r/e101.html
Liridona 
sagt:
sagt: 16.09.2008 15:13
Hallo Chrisli,
mhh das hört sich aber lecker an. Habe das Rezept gleich gespeichert!
ich habe aber ne komische Frage *schäm*: ist mit frittieren gemeint, einfach Öl in Pfanne tun und die Korokke braten oder in einer Friteuse ???
lg
Liridona
mhh das hört sich aber lecker an. Habe das Rezept gleich gespeichert!
ich habe aber ne komische Frage *schäm*: ist mit frittieren gemeint, einfach Öl in Pfanne tun und die Korokke braten oder in einer Friteuse ???
lg
Liridona
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Ich nehme für die Korokke immer Hackfleisch, zum Dippen Mayonnaise und Korrokesauce................
LG
Katharina
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