Henglein
Rama Cremefine
| Blumenkohl - Hähnchen - Pfanne
)
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Blumenkohl |
| 1 Flasche | Sauce (China-Sauce) |
| 1 TL | Sojasauce |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 2 TL | Brühe (Instant) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| evtl. | Chilischote(n), getrocknet |
| Wasser |
Zubereitung
Hähnchenbrustfilet klein schneiden und anbraten, würzen und aus der Pfanne nehmen. Blumenkohl zerkleinern (Röschen nicht zu groß lassen) und in der Pfanne anbraten. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und zum Blumenkohl geben, nochmals unter Rühren ca. 5 Minuten braten. Chinasoße zum Blumenkohl geben und die leere Flasche 2x mit Wasser füllen und in die Pfanne geben. Sojasoße und Instantbrühe dazugeben und das Ganze zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Dazu schmeckt Reis am besten. Wer es noch schärfer liebt, gibt noch 1-2 getrocknete, kleingeschnittene Chilischoten dazu.
Dazu schmeckt Reis am besten. Wer es noch schärfer liebt, gibt noch 1-2 getrocknete, kleingeschnittene Chilischoten dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
hroth 
sagt:
sagt: 17.11.2004 11:01
Hallo dellit
Die von Schattenfell gestellte Frage würde mich auch interessieren. Danke für Deine Auskunft.
LG
Hans-Ruedi
(hroth)
Die von Schattenfell gestellte Frage würde mich auch interessieren. Danke für Deine Auskunft.
LG
Hans-Ruedi
(hroth)
Safaro
sagt:
sagt: 23.11.2004 18:12
Werde das Rezept mal einfach mit einer China-Sauce probieren. Wenn es dann nicht schmeckt liegt es wahrscheinloich an der falschen Sorte Sauce, denn sonst klingt das Rezept ja wirkloich toll.
otto42 
sagt:
sagt: 23.11.2004 22:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
mit Sicherheit eine pikant süß saure Sauce aus der Flasche aus dem Asia - Laden
otto
mit Sicherheit eine pikant süß saure Sauce aus der Flasche aus dem Asia - Laden
otto
Safaro
sagt:
sagt: 16.01.2005 21:39
Hallo, ich habe es mit einer süß-sauren Sauce probiert, und es war sensationell gut! Ein echt super leckeres Rezept!
LG Heinz
LG Heinz
birguen 
sagt:
sagt: 30.11.2006 17:10
Hallo,
nachdem das Fleisch in der Zubereitung nicht mehr auftaucht, habe ich es einfach mit der Instantbrühe und Sojasauce mit zum Blumenkohl gegeben !??
War doch richtig so, oder ??
Riecht schon lecker, jetzt heißt es noch warten !!!
LG
birguen
nachdem das Fleisch in der Zubereitung nicht mehr auftaucht, habe ich es einfach mit der Instantbrühe und Sojasauce mit zum Blumenkohl gegeben !??
War doch richtig so, oder ??
Riecht schon lecker, jetzt heißt es noch warten !!!
LG
birguen
wdlolies
sagt:
sagt: 04.12.2006 11:29
Hallo ihr lieben Gourmetfreunde,
kann man das Gericht denn auch ohne die Chinasauce machen? Ich meine, kann man keine echten, frischen Zutaten verwenden? Das soll keine Kritik am Rezept sein, sondern ich verzichte grundsaetzlich auf Fertigsaucen.
Liebe Gruesse
Wolfgang
kann man das Gericht denn auch ohne die Chinasauce machen? Ich meine, kann man keine echten, frischen Zutaten verwenden? Das soll keine Kritik am Rezept sein, sondern ich verzichte grundsaetzlich auf Fertigsaucen.
Liebe Gruesse
Wolfgang
04.12.2006 11:59
Es gibt eine Chicken Sauce im Chinaladen. Das ist eine leicht durchsichtige Chillisauce. Süß-scharf. Die gibt es aber in mehreren Größen.
Ich finde das Gericht sehr ungenau beschrieben. Was für eine Sauce? Welche Menge? Was mach ich mit dem fertigen Blumenkohl? Abschütten und als Gemüse essen? Das Kochwasser weiterverwenden? Was passiert mit dem Fleisch und womit wird es gewürzt?
Und dann noch keine Antwort auf Fragen geben. Echt seltsam. Und sowas wird Rezept des Tages?
Gruß webgoddess
Ich finde das Gericht sehr ungenau beschrieben. Was für eine Sauce? Welche Menge? Was mach ich mit dem fertigen Blumenkohl? Abschütten und als Gemüse essen? Das Kochwasser weiterverwenden? Was passiert mit dem Fleisch und womit wird es gewürzt?
Und dann noch keine Antwort auf Fragen geben. Echt seltsam. Und sowas wird Rezept des Tages?
Gruß webgoddess
Eatchen 
sagt:
sagt: 04.12.2006 12:23
Finds auch merkwürdig ein Rezept des Tages zugeschickt zu bekommen, ohne dass ich es nun wirklich nachkochen könnte. Ich habe sowohl normale helle Soja Soße also auch dunkle als auch so eine süß saure im Haus..aber welche ist denn richtig??? So kann man mit dem Rezept nichts anfangen...schade..
Jessy08
sagt:
sagt: 04.12.2006 13:16
Mir geht es ähnlich, habe gerade darüber nachgedacht, dass Rezept auszuprobieren, als mir dann auffiel, dass ich gar nicht erkennen kann, welche Saucen zu verwenden sind. Finde es auch schade, dieses Rezept als Rezept des Tages zu versenden, weil es einfach zu ungenau beschrieben ist...
Shiva77
sagt:
sagt: 04.12.2006 13:25
Ich lösche das Rezept jetzt einfach. Würde mich auch freuen, wenn als Rezept des Tages eindeutigere Rezepte ausgewählt würden.
Danke :-)
Danke :-)
ggutjahr
sagt:
sagt: 04.12.2006 16:44
bessere angaben über die sosse. bessere angaben über den ablauf des geschehens,dann könnte man . mal nachkochen
sorceress
sagt:
sagt: 04.12.2006 16:53
Hilfreicher Kommentar:
Also,ich denke ihr tut dellit ein wenig unrecht.Habe das Rezept heute ausprobiert und war begeistert.Schnell gemacht und echt gut.Kam mir nach der Arbeit gerade recht.
@ schattenfell:Da dellit geschrieben hat:wem es noch nicht scharf genug ist-bin ich von einer scharfen China-Sosse ausgegangen.
@birguen:Ich habe das Fleisch fünf Minuten vor Ende der Garzeit wieder dazugegeben.Wobei zu sagen ist dass es so zart und saftig blieb.
Gruss
sorceress
@ schattenfell:Da dellit geschrieben hat:wem es noch nicht scharf genug ist-bin ich von einer scharfen China-Sosse ausgegangen.
@birguen:Ich habe das Fleisch fünf Minuten vor Ende der Garzeit wieder dazugegeben.Wobei zu sagen ist dass es so zart und saftig blieb.
Gruss
sorceress
blueeyes_ 
sagt:
sagt: 04.12.2006 21:02
Hallo, also ich weiß ja nicht, klar es ist nicht 100% genau aber ich finde das man es einfach mal ausprobieren muß und man sollte da auch etwas kreativ beim Kochen sein ich denke da kann man seinen eigenen Geschmack mal mit schmecken lassen ;o))
Ich werde es auf jeden fall nach kochen und dann auch mal Bewerten.
Für alle anderen gutes gelingen und viel spass beim nach kochen :o)
LG blueeyes_
Ich werde es auf jeden fall nach kochen und dann auch mal Bewerten.
Für alle anderen gutes gelingen und viel spass beim nach kochen :o)
LG blueeyes_
05.12.2006 00:06
Hilfreicher Kommentar:
@webgoddess:
Der Blumenkohl kommt doch in die Pfanne und wird wie im Wok unter Rühren gebraten, also nix mit Kochwasser!
Ich denke auch, dass so eine süß-scharfe Chilisauce gemeint ist, allerdings wäre ich da vorsichtig mit der Flaschengröße. Es heißt "Flasche 2x mit Wasser auffüllen". Je nach Flaschengröße habe ich dann aber eine Suppe, oder?
Selbst kleinere Flaschen haben 250 ml, dann hätte man 750 ml Flüssigkeit in der Pfanne. Ich würde weniger zugeben. Würde mich über eine Rückmeldung von dellit freuen.
LG
marysue
Der Blumenkohl kommt doch in die Pfanne und wird wie im Wok unter Rühren gebraten, also nix mit Kochwasser!
Ich denke auch, dass so eine süß-scharfe Chilisauce gemeint ist, allerdings wäre ich da vorsichtig mit der Flaschengröße. Es heißt "Flasche 2x mit Wasser auffüllen". Je nach Flaschengröße habe ich dann aber eine Suppe, oder?
Selbst kleinere Flaschen haben 250 ml, dann hätte man 750 ml Flüssigkeit in der Pfanne. Ich würde weniger zugeben. Würde mich über eine Rückmeldung von dellit freuen.
LG
marysue
malamaca100
sagt:
sagt: 05.12.2006 10:20
hallo,
Ich habs gestern ausprobiert und es hat mir und meinem Freund wirklich sehr gut geschmeckt.
Schnell und einfach gemacht. Hab das ganze im wok gemacht und eine süsssaure sauce verwendet.
Ich finde, auch wenn das rezept nicht total genau angegeben ist, ist es mit ein wenig Kreativität durchaus nachzukochen.
LG
malamaca
Ich habs gestern ausprobiert und es hat mir und meinem Freund wirklich sehr gut geschmeckt.
Schnell und einfach gemacht. Hab das ganze im wok gemacht und eine süsssaure sauce verwendet.
Ich finde, auch wenn das rezept nicht total genau angegeben ist, ist es mit ein wenig Kreativität durchaus nachzukochen.
LG
malamaca
hexe1767
sagt:
sagt: 05.12.2006 15:19
Also ich find es super, leicht und einfach.
Seid ihr alle so unkretiv???
Nehmt doch die sauce die ihr mögt, egal ob süß-sauer oder curry oder.........
jedem schmeckt doch was anderes.
Gur die Mengenangabe fehlt, aber auch da weiß mann doch das man keine 1 Liter Flasche nimmt ( generell ist es doch meist für 4 Personen) also 250ml!!!
Danke an dellit für das super Rezept.
Seid ihr alle so unkretiv???
Nehmt doch die sauce die ihr mögt, egal ob süß-sauer oder curry oder.........
jedem schmeckt doch was anderes.
Gur die Mengenangabe fehlt, aber auch da weiß mann doch das man keine 1 Liter Flasche nimmt ( generell ist es doch meist für 4 Personen) also 250ml!!!
Danke an dellit für das super Rezept.
rosen1261
sagt:
sagt: 05.12.2006 19:33
Hilfreicher Kommentar:
Hi,- die negativen Anmerkungen finde ich nicht so gut. Sicher könnten die Angaben zum Rezept präziser sein, jedoch kann man dann doch selbst austesten, wie's am besten geht. ICH finde jeden Beitrag interessant und teste selbst bei neuen Dingen nach dem Rezept: "Wegwerfen kann man es immer noch",- probieren, probieren...
LG- Peter aus Dresden
LG- Peter aus Dresden
wdlolies
sagt:
sagt: 06.12.2006 10:20
Ich finde die Kritiken angebracht. Es handelt sich um ein "Rezept des Tages" und die Kritiker sind ja immerhin die User, welche mit dem Rezept angesprochen werden sollen.
@hexe1767
Glaubst du wirklich das es sich um eine 250ml Flasche handelt? Man haette am Schluss wirklich 750 ml Fluessigkeit in der Pfanne. Das kann einfach nicht sein. Soviel Fluessigkeit nehme ich noch nicht mal bei meinem Gulasch.
Ich muss sagen, es bleiben viele Fragen offen. Ganz besonders schade finde ich, dass dellit sich nicht mal meldet um einige der Fragen aus dem Weg zu raeumen. Das waere sehr schnell getan und bestimmt nicht zu zeitaufwendig.
Liebe Gruesse
Wolfgang
@hexe1767
Glaubst du wirklich das es sich um eine 250ml Flasche handelt? Man haette am Schluss wirklich 750 ml Fluessigkeit in der Pfanne. Das kann einfach nicht sein. Soviel Fluessigkeit nehme ich noch nicht mal bei meinem Gulasch.
Ich muss sagen, es bleiben viele Fragen offen. Ganz besonders schade finde ich, dass dellit sich nicht mal meldet um einige der Fragen aus dem Weg zu raeumen. Das waere sehr schnell getan und bestimmt nicht zu zeitaufwendig.
Liebe Gruesse
Wolfgang
senta66
sagt:
sagt: 06.12.2006 20:46
Hallo Leutz,
also ich finde 750ml Flüssigkeit nicht zu viel, da es danach ja noch ca. 20 min köcheln soll. Wenn ich für meine zwei Männer koche nehme ich als Flüssigkeit IMMER mehr als nen halben Liter.
Wem es zu viel ist, sollte die Flasche eben nur EINMAL mit Wasser spülen...
Menschmenschmensch... immer nur Kritik :-(
Ich finde, dass das Rezept LECKER klingt und wo es an Angaben fehlt, sollte man wirklich etwas Kreativität walten lassen... :-)
Grüßle
Senta
also ich finde 750ml Flüssigkeit nicht zu viel, da es danach ja noch ca. 20 min köcheln soll. Wenn ich für meine zwei Männer koche nehme ich als Flüssigkeit IMMER mehr als nen halben Liter.
Wem es zu viel ist, sollte die Flasche eben nur EINMAL mit Wasser spülen...
Menschmenschmensch... immer nur Kritik :-(
Ich finde, dass das Rezept LECKER klingt und wo es an Angaben fehlt, sollte man wirklich etwas Kreativität walten lassen... :-)
Grüßle
Senta
carmaal
sagt:
sagt: 06.12.2006 21:39
Hallo zusammen,
ich werde es morgen einfach mal ausprobieren mit einer selbstgemachten süß-sauren Soße (aus dem VHS-Chinesisch-Kochkurs) und dann berichten, wie es geschmeckt hat. Aber ich fand die Kombination so interessant, daß ich es unbedingt ausprobieren muß, endlich mal was anderes :-)
Viele Grüße
Ulrike
ich werde es morgen einfach mal ausprobieren mit einer selbstgemachten süß-sauren Soße (aus dem VHS-Chinesisch-Kochkurs) und dann berichten, wie es geschmeckt hat. Aber ich fand die Kombination so interessant, daß ich es unbedingt ausprobieren muß, endlich mal was anderes :-)
Viele Grüße
Ulrike
thomas050871
sagt:
sagt: 07.12.2006 12:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo.Kann es sein ,daß das "Rezept des Tages" durch das Zufallsprinzip ausgewählt wird?Und habt Ihr mal geguckt wann das Rezept eingestellt wurde? Vor über 2 Jahren.Vielleicht gibt es Delit hier gar nicht mehr im Forum und darum kommt keine Resonanz über die fehlenden Angaben in dem Rezept.Manchen fehlt es wirklich an Kreativität.Die können sich ja dann bei den Usern hier,die das Rezept bereits mit Erfolg nachgekocht haben,die fehlenden Angaben holen.
hexenengel
sagt:
sagt: 17.12.2006 22:09
Hallo Leute,
für mich als Rezeptleser war es wegen der fehlenden Angaben eine Herausforderung.
Habe also "Pi mal Daumen" unsere Lieblingssoße "Sweat Chicken Chilli" genommen. Wurde echt lecker - sogar unser "Schokobrotesser" hat Blumenkohl gegessen.
Kompliment
für mich als Rezeptleser war es wegen der fehlenden Angaben eine Herausforderung.
Habe also "Pi mal Daumen" unsere Lieblingssoße "Sweat Chicken Chilli" genommen. Wurde echt lecker - sogar unser "Schokobrotesser" hat Blumenkohl gegessen.
Kompliment
dellit
sagt:
sagt: 19.12.2006 15:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo an alle!!!!
Also ich nehme die süß-saure China Sauce die es bei "LIDL" gibt, die hat 250 ml (glaub ich) diese Flasche fülle ich dann noch zweimal mit Wasser und gib auch das zur Pfanne, meistens reicht es dann aus, sonst noch einmal etwas Wasser dazugeben.
Nun sind alle Fragen hoffentlich geklärt. Viel Spaß beim nachkochen!!!+
Also ich nehme die süß-saure China Sauce die es bei "LIDL" gibt, die hat 250 ml (glaub ich) diese Flasche fülle ich dann noch zweimal mit Wasser und gib auch das zur Pfanne, meistens reicht es dann aus, sonst noch einmal etwas Wasser dazugeben.
Nun sind alle Fragen hoffentlich geklärt. Viel Spaß beim nachkochen!!!+
02.01.2007 12:34
Hallo dellit!
Danke für die Info! Ich hätte auch auf Sweet Chili getippt und wäre allein auf die Idee gekommen, dass man es wohl kaum in 3 l Flüssigkeit ersäuft :-). Werde das Rezept ausprobieren, denn es klingt sehr lecker.
Grüssle,
Sigraen
P.S.: Routinierte Köche kommen auch mit ungenauen Angaben zurecht:-)!
Danke für die Info! Ich hätte auch auf Sweet Chili getippt und wäre allein auf die Idee gekommen, dass man es wohl kaum in 3 l Flüssigkeit ersäuft :-). Werde das Rezept ausprobieren, denn es klingt sehr lecker.
Grüssle,
Sigraen
P.S.: Routinierte Köche kommen auch mit ungenauen Angaben zurecht:-)!
millalu18
sagt:
sagt: 08.01.2007 20:01
Hallo das war sehr lecker habe keine süß saure sauce gehabt aber Asia mango sauce und das war echt lecker danke für das tolle rezept
sissikaninchen
sagt:
sagt: 31.01.2007 18:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe das Rezept heute gemacht und war begeistert. Das ganze Diskutieren über wieviel Sosse man nehmen muss usw. kann ich gar nicht verstehen. ALLE Rezepte sind doch nur eine Anleitung, das ausprobieren liegt doch bei jedem selber. Ich persönlich habe sehr gerne viel Sosse und habe auch eine Flasche von 300 ml genommen. Demnach hatte ich 900 ml Flüssigkeit, die ich wohl noch etwas gebunden habe. Aber wer mit weniger Sosse auskommt, auch gut, der nimmt halt nur 150 ml oder noch weniger. Jedenfalls ein super leckeres Rezept.
Grüsse Sissikaninchen
ich habe das Rezept heute gemacht und war begeistert. Das ganze Diskutieren über wieviel Sosse man nehmen muss usw. kann ich gar nicht verstehen. ALLE Rezepte sind doch nur eine Anleitung, das ausprobieren liegt doch bei jedem selber. Ich persönlich habe sehr gerne viel Sosse und habe auch eine Flasche von 300 ml genommen. Demnach hatte ich 900 ml Flüssigkeit, die ich wohl noch etwas gebunden habe. Aber wer mit weniger Sosse auskommt, auch gut, der nimmt halt nur 150 ml oder noch weniger. Jedenfalls ein super leckeres Rezept.
Grüsse Sissikaninchen
Alexa67
sagt:
sagt: 19.02.2007 20:01
Hallo,
Sind grade fertig mit essen und ich muss sagen es war toll, habe noch ein wenig Kreuzkümmel und Koriander zugegeben.....perfekt.
Danke für das tolle Rezept. Denke es wird jedem gefallen der etwas kreativ ist und nicht nur stur nach Rezept kochen kann.
Gruss Alexa
Sind grade fertig mit essen und ich muss sagen es war toll, habe noch ein wenig Kreuzkümmel und Koriander zugegeben.....perfekt.
Danke für das tolle Rezept. Denke es wird jedem gefallen der etwas kreativ ist und nicht nur stur nach Rezept kochen kann.
Gruss Alexa
Rehorst
sagt:
sagt: 05.05.2007 15:19
ein schnelles gericht, wurde sogar von meinem jüngsten gegessen, dies will was heißen.
kann man nur weiter empfehlen
anstelle von sojasoße, die leider nicht zur hand war, habe ein paar spritzer maggi genommen, nicht schlecht.
gruss astrid
kann man nur weiter empfehlen
anstelle von sojasoße, die leider nicht zur hand war, habe ein paar spritzer maggi genommen, nicht schlecht.
gruss astrid
thessa_s 
sagt:
sagt: 07.09.2007 12:34
auf den Fotos ist oben ist eine Abbildung der Sauce zu sehen. es scheint sich um eine chinesische grillsauce zu handeln. werde es damit ausprobieren.
grüße
Thessa
grüße
Thessa
siljawulfsbrida
sagt:
sagt: 22.01.2008 18:49
Hallo!
Das Rezept an sich ist fein. Schön unkompliziert, mit knackigem Gemüse und gut geeignet, wenn man für einen Vegetarier und einen Fleisch(fr)esser kocht. Ich hab die Hähnchenbrustwürfel einfach nach dem Anbraten auf dem Teller von meinem Schatz gelassen, dann brauchte ich sie nicht raussuchen.
Außerdem habe ich Lauch statt Frühlingszwiebeln genommen, weil ich vergessen hatte letztere einzukaufen, hat dem aber keinen Abbruch getan.
Nur die Asia-Soße vom P*nny ist in diesem Gericht irgendwie nicht mein Fall (die hatte ich noch da). Das nächste mal nehme ich eine andere, dann wird's sicherlich noch besser!
Liebe Grüße, Silja
Das Rezept an sich ist fein. Schön unkompliziert, mit knackigem Gemüse und gut geeignet, wenn man für einen Vegetarier und einen Fleisch(fr)esser kocht. Ich hab die Hähnchenbrustwürfel einfach nach dem Anbraten auf dem Teller von meinem Schatz gelassen, dann brauchte ich sie nicht raussuchen.
Außerdem habe ich Lauch statt Frühlingszwiebeln genommen, weil ich vergessen hatte letztere einzukaufen, hat dem aber keinen Abbruch getan.
Nur die Asia-Soße vom P*nny ist in diesem Gericht irgendwie nicht mein Fall (die hatte ich noch da). Das nächste mal nehme ich eine andere, dann wird's sicherlich noch besser!
Liebe Grüße, Silja
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was für eine China-Sauce nimmst du denn da? Es gibt ja nun verschiedene... Soll es eher süß-sauer sein? Oder scharf?
Freue mich auf deine Antwort!
LG
Schattenfell
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