| Ingwer - Marzipan - Konfekt
)
| 1 cm | Ingwer |
| 150 g | Marzipan, Rohmasse |
| 100 g | Nüsse (Peca- und Walnüsse), feingehackt |
| 2 cl | Orangenlikör |
| 50 g | Butter |
| 100 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 100 g | Kuvertüre |
Zubereitung
Ingwer reiben, mit Marzipan, geriebenen Nüssen, Butter und Orangenlikör verkneten. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mit der Masse verkneten. Ca. 1 cm dick ausrollen. In Würfel schneiden.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, in einen kleinen, selbst gedrehten Spritzbeutel füllen und Würfel nach Belieben verzieren.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, in einen kleinen, selbst gedrehten Spritzbeutel füllen und Würfel nach Belieben verzieren.
Kommentare anderer Nutzer
rheinberlinerin 
sagt:
sagt: 02.06.2005 16:37
Konfekt kannst du einigermaßen kühl gelagert einige Wochen aufbewahren. In den Kühlschrank würde ich es allerdings nicht tun, es schwitzt schon mal ganz gerne. Ich nehme kleine Keksdosen.
hollygennaro 
sagt:
sagt: 07.12.2005 16:49
Ich möchte das Rezept gern ausprobieren - kann ich auch geriebenen Ingwer verwenden? Wie viel müsste ich da reintun?
LG Holly
LG Holly
rheinberlinerin
sagt:
sagt: 07.12.2005 17:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Holly,
wenn du mit geriebenem Ingwer den getrockneten bzw. Ingwerpulver meinst? Bitte nicht! Das ist geschmacklich einfach eine andere Welt! Genau wie Knoblauchgranulat kommt mir Ingwerpulver nicht mehr ins Haus, weil es nun mal einfach anders, muffig schmeckt.
wenn du mit geriebenem Ingwer den getrockneten bzw. Ingwerpulver meinst? Bitte nicht! Das ist geschmacklich einfach eine andere Welt! Genau wie Knoblauchgranulat kommt mir Ingwerpulver nicht mehr ins Haus, weil es nun mal einfach anders, muffig schmeckt.
Kocher92 
sagt:
sagt: 12.04.2006 23:00
Hallo,
das Rezept ist wirklich super! Kam bei allen gut an!
Nur hab ich die Pecanüsse weggelassen...
Viele Grüße,
Kocher
das Rezept ist wirklich super! Kam bei allen gut an!
Nur hab ich die Pecanüsse weggelassen...
Viele Grüße,
Kocher
camorra 
sagt:
sagt: 21.10.2006 18:46
super lecker!!!!
Danke camorra
Danke camorra
mund144 
sagt:
sagt: 16.11.2006 20:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo und herzlichen Dank für dieses wunderbare Rezept. Diese Pralinen werden bei uns wohl nicht alt werden.
Ich habe die Kuvertüre zum Befestigen von Walnußhälften verwendet. Jetzt beißt man in etwas Festes und etwas weich Schmelzendes. Find ich ganz besonders lecker.
Vielen Dank
mund 144
Ich habe die Kuvertüre zum Befestigen von Walnußhälften verwendet. Jetzt beißt man in etwas Festes und etwas weich Schmelzendes. Find ich ganz besonders lecker.
Vielen Dank
mund 144
Tiikeri
sagt:
sagt: 24.12.2007 11:51
Ich hab die Pralinen als Weihnachtsgeschenk für meinen Großvater gemacht. Sie sind wirklich sehr lecker, aber der Ingwergeschmack kommt leider überhaupt nicht raus - obwohl ich schon mehr genommen hab als angegeben.
theghaz
sagt:
sagt: 21.12.2008 18:52
lecker!
Ich habe das Rezept allerdings abgewandelt, statt Ingwer und Orangenlikör habe ich Orangenback (also abgeriebene Orangenschale) und Ingwerlikör genommen, weil das gerade da war. Schmeckt jetzt nicht besonders nach Ingwer, dafür nach Orange. auch gut :)
Ich habe das Rezept allerdings abgewandelt, statt Ingwer und Orangenlikör habe ich Orangenback (also abgeriebene Orangenschale) und Ingwerlikör genommen, weil das gerade da war. Schmeckt jetzt nicht besonders nach Ingwer, dafür nach Orange. auch gut :)
kruemelmonsterchen
sagt:
sagt: 07.02.2010 20:25
Hallo Rheinberlinerin,
ich finde dein Rezept klasse! Ich habe die doppelte Menge an Ingwer genommen. Das Konfekt kam super an.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Francoise
ich finde dein Rezept klasse! Ich habe die doppelte Menge an Ingwer genommen. Das Konfekt kam super an.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Francoise
spitzmauss 
sagt:
sagt: 18.10.2010 19:31
hallo
danke für das ausergewöhnliche rezept!
ich hab pralinenförmchen mit schokolade ausgestrichen, das konfekt als füllung hineingegeben, mit schokolade bedeckt und mit gehackten mandeln verziert!
hat wunderbar gelappt. Bild ist schon unterwegs
lg
danke für das ausergewöhnliche rezept!
ich hab pralinenförmchen mit schokolade ausgestrichen, das konfekt als füllung hineingegeben, mit schokolade bedeckt und mit gehackten mandeln verziert!
hat wunderbar gelappt. Bild ist schon unterwegs
lg
Clarina1
sagt:
sagt: 01.10.2011 12:39
wie viele Teile ungefähr bekommt man denn bei der zutatenmenge?
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bin gerade auf dem "Ingwer-Trip".....:-)
Kannst du mir bitte sagen, wie und wo man das Konfekt aufbewahren kann?
Und wie lange?
LG
Keks
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