Henglein
Rama Cremefine
| Hausfreundchen
)
| 150 g | Mehl |
| 75 g | Butter |
| 40 g | Zucker |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| Zitronensaft (Spritzer) | |
| 250 g | Marzipan zum Belegen |
| Zum Bestreichen: | |
| Kuvertüre | |
| Walnüsse in Hälften |
Zubereitung
Mürbeteig herstellen, runde Plätzchen ausstechen.
Backen: 160°/ca. 10 Min.
Abgekühlt mit Marmelade bestreichen, mit Marzipan belegen und mit Schokoladenguss überziehen. Mit einer Walnusshälfte belegen.
Backen: 160°/ca. 10 Min.
Abgekühlt mit Marmelade bestreichen, mit Marzipan belegen und mit Schokoladenguss überziehen. Mit einer Walnusshälfte belegen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Geris 
sagt:
sagt: 14.12.2003 14:17
Hilfreicher Kommentar:
Noch ein Kommentar in eigener Sache:
Ich habe aus den Hausfreundchen "Gefüllte Hausfreundchen" gemacht.
Foto in meinem Album unter Wichtelrezepte 2003
Doppelte Teigmenge herstellen, runde Plätzchen backen.
Plätzchen mit Aprikosen- oder wenig anderer Marmelade zusammenkleben (d. h. Plätzchen, Marmelade, Marzipan, Marmelade, Plätzchen).
Rand mit Schokoglasur einstreichen, in gemahlenen Mandeln oder Haselnüssen wälzen.
Wanußviertel oder -hälfte aufkleben.
Ein bißchen Aufwand, der sich lohnt!
Ich habe aus den Hausfreundchen "Gefüllte Hausfreundchen" gemacht.
Foto in meinem Album unter Wichtelrezepte 2003
Doppelte Teigmenge herstellen, runde Plätzchen backen.
Plätzchen mit Aprikosen- oder wenig anderer Marmelade zusammenkleben (d. h. Plätzchen, Marmelade, Marzipan, Marmelade, Plätzchen).
Rand mit Schokoglasur einstreichen, in gemahlenen Mandeln oder Haselnüssen wälzen.
Wanußviertel oder -hälfte aufkleben.
Ein bißchen Aufwand, der sich lohnt!
nessaja1 
sagt:
sagt: 31.03.2004 19:45
Bei so einem Hausfreund wird jeder Ehemann nichts dagegen haben! ;-)
Lecker...
Lecker...
Geris
sagt:
sagt: 29.05.2005 14:01
Hallo,
ein Foto dieser leckeren Plätzchen findet Ihr in meinem Album!
LG Geris
ein Foto dieser leckeren Plätzchen findet Ihr in meinem Album!
LG Geris
Kairi 
sagt:
sagt: 16.09.2005 20:59
Ein ganz tolles Rezept. Meine Freunde und Familie waren begeistert. Nur leider machen diese Kekse ziemlich viel Arbeit. Naja, dafür sind sie so lecker, dass sie es wert sind. :)
Eva82
sagt:
sagt: 22.11.2005 15:27
Hallo! Die Kekse sind von der Idee her sehr gut! Aber leider waren sie mir und meiner Familie zu süß.
summerbabe 
sagt:
sagt: 04.12.2005 17:55
Dieses Rezept kann man auch in einer leicht abgeänderten Rezeptur herstellen.
Dafür die ca. Hälfte des Mehls durch gemahlene Haselnusskerne ersetzen.
Die Menge der Zutaten vom o.g. Rezept ergibt ca 1 Blech / 25 Stück
Dafür die ca. Hälfte des Mehls durch gemahlene Haselnusskerne ersetzen.
Die Menge der Zutaten vom o.g. Rezept ergibt ca 1 Blech / 25 Stück
monpticha 
sagt:
sagt: 07.12.2005 17:51
Ja, der Aufwand lohnt sich tatsächlich. Man könnte die Plätzchen fast schon als Konfekt bezeichnen.
walzerprinzessin
sagt:
sagt: 09.10.2006 10:39
Hilfreicher Kommentar:
Wenn man das Marzipan dünn genug ausrollt, eine sehr leckere Idee.
Ich finde, dass diese Plätzchen stark von der Schokoladensorte abhängen, in die man sie taucht, da dieser Geschmck ziemlich dominant ist. Man überzeith ja das ganze Plätzchen damit. Vielleicht nimmt man eher Vollmilch- statt Bitterschokolade (die hatte ich genommen).
Anonsten sehr leckerer Keks unten drunter und mit Marzipan natürlich suuper.
Ich finde, dass diese Plätzchen stark von der Schokoladensorte abhängen, in die man sie taucht, da dieser Geschmck ziemlich dominant ist. Man überzeith ja das ganze Plätzchen damit. Vielleicht nimmt man eher Vollmilch- statt Bitterschokolade (die hatte ich genommen).
Anonsten sehr leckerer Keks unten drunter und mit Marzipan natürlich suuper.
Geris
sagt:
sagt: 23.11.2006 19:53
Hallo Hausfeundchen-Bäcker/innen,
ich überziehe die Plätzchen nicht ganz mit Schokolade, wird ja sonst "zu" süß.
Ich bepinsle nur den Rand (bei den gefüllten Hausfreundchen) und tauche in gehackte Mandeln oder Nüsse.
Obenauf ein Klecks Schokolade und Walnuß darauf.
ich überziehe die Plätzchen nicht ganz mit Schokolade, wird ja sonst "zu" süß.
Ich bepinsle nur den Rand (bei den gefüllten Hausfreundchen) und tauche in gehackte Mandeln oder Nüsse.
Obenauf ein Klecks Schokolade und Walnuß darauf.
21.12.2008 16:11
Hallo,
bei mir gab es dieses Jahr auch die Hausfreunde (in doppelter Version mit ganz dünn Marzipan) ... und die kamen ganz klasse an!
Schönes Rezept, zwar aufwändig, aber das lohnt sich, denn auf dem Plätzchenteller machen die sich richtig gut!
LG
jienniasy
bei mir gab es dieses Jahr auch die Hausfreunde (in doppelter Version mit ganz dünn Marzipan) ... und die kamen ganz klasse an!
Schönes Rezept, zwar aufwändig, aber das lohnt sich, denn auf dem Plätzchenteller machen die sich richtig gut!
LG
jienniasy
SchokoPunkt
sagt:
sagt: 07.11.2009 15:45
Hallo!
Ich habe gerade Hausfreundchen gebacken, allerdings etwas variiert. Ich habe sie mit Pflaumenmus bestrichen und meine Kouvertüre mit Zimt und Koriander gewürzt.
Danke für dein Rezeptidee!
Liebe Grüße
Ich habe gerade Hausfreundchen gebacken, allerdings etwas variiert. Ich habe sie mit Pflaumenmus bestrichen und meine Kouvertüre mit Zimt und Koriander gewürzt.
Danke für dein Rezeptidee!
Liebe Grüße
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Plätzchen, Kekse und Pralinen
- weihnachtskekse
- Weihnachtsgebäck klein (2)
- Kuchen
- Weihnachtszeit : Kekse & Plätzchen
- Weihnachten
- Weihnachtsplätzchen
- Weihnachtsbäckerei
- Süss
- Kekse und Plätzchen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten