Henglein
Rama Cremefine
| Gebackene Zwiebeln
)
| 8 große | Zwiebel(n), oder 4 Gemüsezwiebeln |
| 8 Scheibe/n | Speck (Frühstücksspeck) |
| ½ Bund | Rosmarin oder andere Kräuter |
| 8 EL | Sahne |
| 200 g | Parmesan, geriebenen |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Die Zwiebeln abziehen ohne die Wurzel oder den Stiel abzuschneiden,15 Min. im Salzwasser köcheln, die Spitze abschneiden, vorsichtig aushöhlen, die Zwiebel mit dem Speck umwickeln, wenn nötig mit Zahnstocher feststecken. Das Innere hacken, Knoblauch hacken, beides in etwas Öl anbraten. Rosmarien dazu, Sahne angießen, Parmesan unterheben, etwas Käse aufheben. Die Masse in die Zwiebeln füllen, mit restlichem Käse bestreuen, in eine Auflaufform stellen, bei 200°C etwa 30 Min. backen.
Passt prima zu gegrilltem Fleisch.
Passt prima zu gegrilltem Fleisch.
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Kommentare anderer Nutzer
Alicia-Michelle 
sagt:
sagt: 09.06.2005 22:36
hallo liesbeth
ich höle die Zwiebeln auch mit dem Löffel aus,vieleicht geht ja auch ein Kugelausstecher,oder wie das Ding heißt
Gruß Alicia-Michelle
ich höle die Zwiebeln auch mit dem Löffel aus,vieleicht geht ja auch ein Kugelausstecher,oder wie das Ding heißt
Gruß Alicia-Michelle
Bebeju 
sagt:
sagt: 21.05.2009 14:33
Super lecker, haben das schon ein paar mal zu grillen jetzt gemacht.
Habe es auch erst mit nem Löffel versucht was auch mehr als einmal daneben ging.
Jetzt mach ich es mit nem Messer (ganz vorsichtig und wenn ich Zeit habe) oder mit nem Apfelentkerner. Damit gehts ganz easy sieht zwar von innen net so schön aus aber das sieht danach ja keiner *GG*
Habe es auch erst mit nem Löffel versucht was auch mehr als einmal daneben ging.
Jetzt mach ich es mit nem Messer (ganz vorsichtig und wenn ich Zeit habe) oder mit nem Apfelentkerner. Damit gehts ganz easy sieht zwar von innen net so schön aus aber das sieht danach ja keiner *GG*
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wie höhlst Du denn die Zwiebeln aus. Ich habe es bisher immer mit einem Teelöffel gemacht, aber manchmal ist mir doch auch eine Zwiebel gerissen. Hast du einen guten Tipp, wie das nicht passiert?
Liebe Grüße
Liesbeth
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