Henglein
Rama Cremefine
| Restepfanne
| 1000 g | Kartoffel(n), roh |
| 4 Stück | Wurst (Wiener Würstchen), ersatzweise Kochschinken, Braten-, Salami- oder Schnitzelreste (ca. 200 g) |
| Margarine | |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 200 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Kräuter, frisch, getrocknet oder gefroren | |
| evtl. | Ei(er), hart gekocht |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, klein schneiden (vierteilen und dann schnetzeln) und in einer Pfanne mit Margarine gar braten. Inzwischen die Zwiebel fein würfeln, die Knoblauchzehe hacken und die Wiener Würstchen (oder Reste) in klein schneiden. Alles zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und mitbraten, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kräutern abschmecken. Zum Schluss einen Becher Sahne drüber und einen Moment einkochen lassen.
Dazu einen gemischten Salat oder Rohkostsalat.
In der Osterzeit gibt’s noch hartgekochte Eier dazu, die halbier ich und leg sie mit rein, dann sind sie im Nu wieder heiß.
Vegetarier können statt Wurst oder Fleischreste sehr gut Gemüse verwenden.
Dazu einen gemischten Salat oder Rohkostsalat.
In der Osterzeit gibt’s noch hartgekochte Eier dazu, die halbier ich und leg sie mit rein, dann sind sie im Nu wieder heiß.
Vegetarier können statt Wurst oder Fleischreste sehr gut Gemüse verwenden.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kartoffelgerichte
- kochen - preiswert (2)
- kochen - rezepte für regina
- pfannengericht -
- Pfannengerichte
- Kartoffeln
- Kartoffelgerichte
- Allerlei mit Wurst
- Rezepte - Die ich gern demnächst mal testen würde !!!
ist ganz gut. Klingt aber so wie unser " Feierabenddinner " auch so deftig lecker schmecker ;). aber geht auch als Bauernfrühstück am Samstag oder Sonntag zum Brunch. :)
Weihnachtliche Grüße
PrivatCreativ
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten