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| 500 g | Austernpilze |
| 200 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 1/4 Liter | Milch |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 750 g | Butterschmalz |
| Muskat |
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 520 kcal
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Hallo Sonnenblümle,Hilfreicher Kommentar:
seeeeeeeeeeeeeeeeeehr lecker!!!!!!!!!Hilfreicher Kommentar:
Super lecker! Das Rezept kann bestimmt so bleiben wie es ist, aber ich habe es veganisiert. Dazu habe ich das Mehl mit etwas Wasser verrührt, reichlich Knoblauchpulver ( war zu faul, Koblauch zu pressen) und Pfeffer, darin die Pilze getunkt, in Semmelmehl gewendet und in Öl in der Pfanne gebacken. Leider saugt die Panade wie bei allem Gebratenen sehr viel Fett auf, deshalb werde ich die Pilze das nächste Mal nur kurz vorbraten und im Ofen fertig backen.Eigenen Kommentar abgeben
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schokoladina
17.05.2007 20:29 Uhr