Kasseler mit Bohnen - Tomatensoße



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Zutaten für Portionen

4 Scheibe/n Kasseler
1 EL Öl
Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
1 Dose/n Bohnen, grün, Abtropfgewicht 300g
1 Pck. Tomate(n), in Stücken mit Kräutern, 370g
2 EL Tomatenmark
1 EL Senf, mittelscharf
  Tomatenketchup
125 ml Sahne, (oder Rama cremefine zum Kochen)
  Zucker
  Bandnudeln, grün

Zubereitung

Öl in einer Pfanne erhitzen, Kasseler darin anbraten. Zwiebeln abziehen und in Scheiben schneiden, Knoblauch schälen. Kasselerscheiben aus der Pfanne nehmen, warm stellen. Zwiebelscheiben und gepressten Knoblauch im Bratfett andünsten, Bohnen abtropfen lassen und zu den Zwiebeln/ Knoblauch geben. Etwas einkochen lassen. Tomatenmark und Senf dazugeben, leicht anschmelzen. Die Tomatenstücke hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Die Sahne dazugießen, mit Ketchup ( nach Geschmack) abrunden, ev. eine Prise Zucker dazugeben.
Kasselerscheiben bis zum Servieren auf die Soße geben, Bandnudeln kochen und dazu servieren.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.11.04
Rezept-Statistiken: 11.186 (5)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

anni72 Smutje


Mitglied seit 01.11.2003
316 Beiträge (ø0,1/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bross  Sternekoch sagt:  
05.09.2005 09:48
Sehr leckeres Rezept! Habe den Senf weggelassen und dafür ein wenig Bohnenkraut hinzugefügt.
Bei uns gab es Salzkartoffeln dazu.

LG!
bross

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Elora209 Tellerwäscher sagt:  
09.07.2006 16:28
Hallo Anni,
danke für dieses Rezept!! Von der Zusammenstellung schon etwas ungewöhnlich, gerade das hat gereizt. Superlecker und schnell gemacht. Gerade die Senfnote fanden wir sehr gut. Habe nur noch ein wenig mit frisch gemahlenem Pfeffer gewürzt.
LG,Elora

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Kameliendame Chefkoch sagt:  
27.08.2006 14:36
Leckeres Rezept! Hatte keinen Ketchup und nur mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt.

LG Kameliendame

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Miracoline Küchenjunge sagt:  
14.08.2008 19:20
Rezept war superlecker. Ab jetzt mach ich immer Senf an grüne Bohnen, das passt soooo gut zusammen!

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Jombur55 Smutje sagt:  
10.09.2008 13:10
Einfach und blitzschnell fertig - habe allerdings statt Nudeln Kartoffeln gekocht, alle sind satt geworden und prima geschmeckt hats obendrein auch noch.
Danke für das Rezept!

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