Zutaten

500 ml saure Sahne
200 ml Mayonnaise
150 g Zwiebel(n), feine Scheiben
150 g Äpfel, geachtelt, in Scheiben
100 g Gewürzgurke(n), geviertelt, in Scheiben
24  Fischfilet(s) (Bismarck-Hering)
  Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten mischen (außer Heringfilets), vorsichtig salzen.
Die Filets unter fließendem Wasser abwaschen und in der Sauce über Nacht einlegen.
Dazu passen Pellkartoffeln.