Henglein
Rama Cremefine
| Rührkuchen
| 250 g | Joghurt (Magerjoghurt) |
| 3 EL | Grieß |
| 250 g | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 EL | Zitronensaft |
| etwas | Milch (1,5% Fett) |
| 1 kg | Früchte |
Zubereitung
Joghurt, Grieß, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, nacheinander die 4 Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Zitronensaft mischen und unterrühren, evtl. etwas Milch beifügen. Danach die Früchte ohne Zucker auf den Teig legen und bei ca. 200°C 20-25 Minuten backen.
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