Schmandkuchen



Zutaten für Portionen

80 g Butter
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Backpulver
125 g Mehl
500 ml Milch
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
2 Gläser Kirschen
1 Becher Schmand
1 Pck. Tortenguss

Zubereitung

Einen Teig aus Butter, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und Mehl anrühren und in eine Springform geben.
Aus Milch und Puddingpulver einen Pudding kochen und ihn abkühlen lassen. Nun mit Schmand vermischen und auf den Teig geben. Darauf die Kirschen verteilen und leicht andrücken. Bei 175°C ca. 45 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und den Tortenguss darüber geben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.11.04
Rezept-Statistiken: 20.731 (5)* gelesen
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Verfasser:

agentin Smutje


Mitglied seit 15.02.2004
16 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

demelzea Suppenkoch sagt:  
09.01.2005 11:34
Hilfreicher Kommentar:

Der Kuchen ist sehr lecker, fand auch meine Familie. Nur den Boden fanden wir wir nicht so toll, da er auch nicht ganz durchgebacken war. Vielleicht versuche ich es nochmal mit vorbacken.

Dann habe ich den Vanillepudding mit Zucker -wie auf der Packung angegeben- gekocht. Ich kann mir nicht vorstellen, daß es ohne Zucker, so wie es im Rezept steht, geschmeckt hätte. Den Tortenguß habe ich mit Kirschsaft nach Packungsangabe zubereitet.

Vielen Dank fürs Rezept, schmeckt wirklich sehr gut!

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