Ei - Aufstrich



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Zutaten für Portionen

1 Bund Schnittlauch
2 EL Quark
4 EL Butter
2 Prisen Salz
1 Prise Pfeffer
Ei(er)
1 EL Mayonnaise (20 %)

Zubereitung

Eier hart kochen, mit Eischneider einmal quer und einmal längs durchtrennen, dann mit den anderen Zutaten mixen und abschmecken.
Einige Zeit ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.11.04
Rezept-Statistiken: 45.383 (312)* gelesen
492 (3)* gespeichert
2.658 (17)* gedruckt
57 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

linda33 Suppenkoch


Mitglied seit 06.07.2003
27 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Steirerin13 Suppenkoch sagt:  
23.05.2005 10:06
Hallo Linda,
Dein Aufstrich hört sich verdammt gut an. Wird demnächst ausprobiert.
LG
Sonja

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Lionel31  Suppenkoch sagt:  
01.01.2009 10:41
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Linda,

ich habe dein Rezept ausprobiert und für lecker befunden. Allerdings verträgt der Aufstrich mehr als nur eine Prise Pfeffer und zwei Prisen Salz. Ich habe ordentlich Pfeffer verwendet und auch Salz musste ich mehr nehmen. Ein wenig Worcestershiresauce hat den Aufstrich abgerundet. Das mache ich bestimmt wieder. Danke fürs Rezept!

Lionel

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