Paprikasalat mit Ananas
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2 |
Paprikaschote(n), rot
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1 |
Paprikaschote(n), grün
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3 Scheibe/n |
Ananas, aus der Dose
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50 g |
Haselnüsse
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3 EL |
Öl
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1 EL |
Essig
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2 EL |
Wasser
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Salz und Pfeffer
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1 Prise |
Zucker
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Paprikapulver
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Zubereitung
Die Paprikaschoten säubern, die filzigen Innenwände entfernen und die Schoten in Streifen schneiden. Die Ananasscheiben in Stücke, die Haselnusskerne in Scheiben schneiden. Eine Marinade herstellen, pikant abschmecken und mit den geschnittenen Zutaten vermengen. Den Salat ca. 1 Stunde durchziehen lassen.
| Arbeitszeit: |
ca. 15 Min.
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| Ruhezeit: |
ca. 1 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
09.11.04
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| Rezept-Statistiken: |
3.973 (3)* gelesen
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Verfasser:
bornblond 
Mitglied seit 11.02.2004
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Ich habe drei EL Ananassaft statt des Zuckers genommen und 3 EL weissen Balsamicoessig. Den Salat mittags gemacht und abends gegessen. So war er richtig gut durchgezogen und hat prima geschmeckt.
LG
Joanda
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