Henglein
Rama Cremefine
| Zuckerei mit Bier
Zubereitung
Eier aufschlagen und in einen Topf geben. Abgeriebene Zitronenschale, Zucker und Bier hinzufügen und umrühren. Langsam erhitzen und mit einem Schneebesen durchschlagen. Kurz vor dem Kochen von der Kochstelle nehmen und noch etwas weiterschlagen. Anschließend in Gläsern servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Regina223 
sagt:
sagt: 12.11.2004 22:11
Unglaublich, man lernt nie aus. Schmeckt das tatsächlich?
Lg
Regina
Lg
Regina
hummel42 
sagt:
sagt: 12.11.2004 23:11
Ehrlich gesagt,habe ich meinem Mann dieses Rezept vorgelesen... Der Kommentar war: Ich würde es probieren,wenn Du mir eine Schüssel daneben stellst.......
monpticha 
sagt:
sagt: 15.01.2005 13:56
Gestern abend habe ich das Zuckerei aus reiner Neugierde mit meinem Mann geteilt, habe dafür aber nur 1 Ei genommen und die Menge dementsprechend reduziert.
Eine Schüssel braucht man gewiss nicht. Es schmeckt nicht unangenehm, durch den Zucker und die Zitrone ein wenig wie Radler, durch das Ei wird es etwas cremig, es schmeckt aber nicht hervor. Wiederholen werde ich es allerdings nicht mehr, denn eigentlich mögen wir kein Bier.
Wenn man wie wir nicht an Alkohol gewöhnt ist, macht dieses Getränk sehr müde; man sollte es also nur trinken, wenn man nichts mehr vorhat.
Eine Schüssel braucht man gewiss nicht. Es schmeckt nicht unangenehm, durch den Zucker und die Zitrone ein wenig wie Radler, durch das Ei wird es etwas cremig, es schmeckt aber nicht hervor. Wiederholen werde ich es allerdings nicht mehr, denn eigentlich mögen wir kein Bier.
Wenn man wie wir nicht an Alkohol gewöhnt ist, macht dieses Getränk sehr müde; man sollte es also nur trinken, wenn man nichts mehr vorhat.
cookingnurse21 
sagt:
sagt: 22.11.2009 14:15
Als bekennende Zuckereifans haben wir gestern das erste mal Bierzuckerei probiert.
Wir waren sehr skeptisch wurden aber positiv überrascht; das Bierzuckerei ist eines der leckersten Sachen die wir jeh getrunken haben.
Es schmeckt leicht cremig und ein bisschen nach der Zitrone. Im grossen und ganzen sehr erfrischend.
Für uns war das auf jeden Fall nicht das letzte mal Bierzuckerei.
Wir haben noch eine Ergänzung. Aufgewertet wird das ganze durch vorsichtige Zugabe von Zimt (vorsicht! nicht zuviel.).
Mit freundlichen Grüssen und lasst's euch schmecken!
p.s.: wir mussten alle kotzen und hatten übelsten dünsch
Wir waren sehr skeptisch wurden aber positiv überrascht; das Bierzuckerei ist eines der leckersten Sachen die wir jeh getrunken haben.
Es schmeckt leicht cremig und ein bisschen nach der Zitrone. Im grossen und ganzen sehr erfrischend.
Für uns war das auf jeden Fall nicht das letzte mal Bierzuckerei.
Wir haben noch eine Ergänzung. Aufgewertet wird das ganze durch vorsichtige Zugabe von Zimt (vorsicht! nicht zuviel.).
Mit freundlichen Grüssen und lasst's euch schmecken!
p.s.: wir mussten alle kotzen und hatten übelsten dünsch
Tommson
sagt:
sagt: 01.09.2010 00:18
Schmeckt echt super!!!
Besser ist allerdings Bier mit "Oachekaas". Ist allerdings recht teuer, da es nur in kleinen Mengen produziert wird.
Besser ist allerdings Bier mit "Oachekaas". Ist allerdings recht teuer, da es nur in kleinen Mengen produziert wird.
schorsiger_Schorse
sagt:
sagt: 05.09.2011 22:39
Seitdem ich dieses Rezept gefunden habe bereichert das Bierzuckerei ab und zu mein Frühstück. Es passt sehr gut als Nachtisch zu Rührei mit Speck oder zu Mettbrötchen oder zu Wurstbroten. Mit dem erhitzen muss man vorsichtig sein, man will ja dass man mit einem angenehmen Pegel in den Tag startet, und nicht dass der schöne Alkohol verdampft ;-). Ich bereite es allerdings für gewöhnlich nur für mich alleine zu, weshalb ich nur die Menge für 3 Portionen verwende. Alles in allem eine bereicherung für ein Männerfrühstück.
diese Kombination war mir bisher fremd
LG Muro
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