| Kandierte Erdnüsse
| 1 kg | Erdnüsse |
| 250 g | Zucker |
| Zimt | |
| 1 | Ei(er), davon das Eiweiß |
Zubereitung
Wer liebt keine kandierten Erdnüsse, sehr einfach selbst gemacht.
Die Nüsse knacken und enthäuten (Haut schmeckt bitter). Den Zucker im Wok auf kleiner Flamme erhitzen, nicht brennen lassen. Das Eiweiß aufschlagen und unterheben. Danach die Erdnüsse in den Wok geben, keine weitere Hitze nötig. Nach belieben mit Zimt abschmecken, fertig!
Die Nüsse knacken und enthäuten (Haut schmeckt bitter). Den Zucker im Wok auf kleiner Flamme erhitzen, nicht brennen lassen. Das Eiweiß aufschlagen und unterheben. Danach die Erdnüsse in den Wok geben, keine weitere Hitze nötig. Nach belieben mit Zimt abschmecken, fertig!
Kommentare anderer Nutzer
16.11.2002 18:08
Ausprobiert und für gut befunden - eine herrliche Knabberei für zwischendurch;-))
Béatrice
Béatrice
Manü 
sagt:
sagt: 17.09.2003 11:56
Ich war zu Geizig um sie zum knabbern hinzustellen.
Hab somit die Teller garniert. Den Rest gabs für mich ganz allein beim Fernseh' gucken.
Sehr lecker und beim nächsten mal gibts für die Gäste bestimmt mehr *g*
Hab somit die Teller garniert. Den Rest gabs für mich ganz allein beim Fernseh' gucken.
Sehr lecker und beim nächsten mal gibts für die Gäste bestimmt mehr *g*
Poll
sagt:
sagt: 18.09.2003 12:58
Komisch, von den Dingern mache ich auch ständig zu wenig ;-))
In Liebe...
In Liebe...
hanirore 
sagt:
sagt: 09.12.2003 09:44
sind einfach nur lecker!!!!!!!
LG
Martina
LG
Martina
24.06.2004 12:55
eine schöne kleine Schweinerei
lg
pewe
lg
pewe
Schokoliebhaberin
sagt:
sagt: 08.03.2005 19:59
Ich glaube, die werde ich mal für meine Mädels beim nächsten DVD Abend kredenzen ... die stehen da bestimmt drauf!
24.12.2005 04:00
Diese kandierten Erdnüsse werde ich zu Weihnachten als "kleine Beigabe" verschenken... Hätte ich doch bloß die doppelte Portion gemacht!!!! Die sind sooooo lecker!!! (Hinterher ist frau immer schlauer!) Danke für das superlecker Rezept!
LG, Ute
LG, Ute
Luna552 
sagt:
sagt: 25.01.2009 11:50
Hallo!
Ich hab da mal ne Frage... schmecken diese Erdnüsse so wie die mit der roten Kruste (Kindheitserinnerung ;-))?? Also kriegt man die rote Färbung einfach durch Lebensmittelfarbe hin?
Dann muss ich das sofort ausprobieren!
Viele liebe Grüße!
Lena
Ich hab da mal ne Frage... schmecken diese Erdnüsse so wie die mit der roten Kruste (Kindheitserinnerung ;-))?? Also kriegt man die rote Färbung einfach durch Lebensmittelfarbe hin?
Dann muss ich das sofort ausprobieren!
Viele liebe Grüße!
Lena
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