Henglein
Rama Cremefine
| Paprika Zucchini Reiseintopf
)
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Beutel | Reis |
| 2 EL | Fertigmischung (für Tomatensuppe) |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Muskat | |
| 500 ml | Wasser |
| Olivenöl |
Zubereitung
Zucchini, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einen Topf mit etwas Olivenöl geben und kurz anbraten. Wenn die Zwiebeln schön glasig sind, das Wasser dazugeben und das Pulver. Kräftig umrühren! Den Reisbeutel aufmachen und den Reis dazugeben.
Kochzeit ca. 15 Minuten (bis der Reis fertig ist). Gegebenenfalls noch etwas Wasser dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Muskat abschmecken.
Kochzeit ca. 15 Minuten (bis der Reis fertig ist). Gegebenenfalls noch etwas Wasser dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Muskat abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Dodorino 
sagt:
sagt: 10.11.2004 18:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
kann man doch für sich genau so abändern Fine. Ansonsten finde ich es nicht schlecht.
Danke
Dodorino
kann man doch für sich genau so abändern Fine. Ansonsten finde ich es nicht schlecht.
Danke
Dodorino
windy62 
sagt:
sagt: 26.12.2005 16:27
Prima Idee. Leicht abgewandelt (zusätzlich mit Porree, Knobi und Mais), statt Kochbeutelreis habe ich 125g losen Reis genommen. Und noch etwas Petersilie dazu...
Nun sind die Reste vom Raclette so gut wie alle :)
Nun sind die Reste vom Raclette so gut wie alle :)
kstern
sagt:
sagt: 18.01.2006 09:02
Hilfreicher Kommentar:
Geht natürlich auch ohne Tütensuppe. Für alle die es interessiert:
Ich habe beim Gemüse-Anbraten einen Esslöffel Tomatenmark hinzugegen und kurz mitgeröstet, dann mit Gemüsebrühe (selbstgekocht oder gekauft; gibt es auch ohne Geschmacksverstärker) statt Wasser abgelöscht und eine kleine Handvoll gewürfelte Tomaten zugefügt. Dazu eine italienische Kräutermischung (Oregano, Majoran, Thymian, Rosmarin) und wer will kann den Tomatengeschmack durch eine Priese Zucker und einen Schuss Balsamico unterstützen. Ansonsten alles wie im Rezept oben angegeben.
Als Abrundung empfehle ich etwas geriebenen Parmesan. (Wirklich nur wenig, es soll ja keine Käsesuppe werden. Der Käse soll nur einen leichte Bindung geben und dem Ganzen diesen typisch salzigen Geschmack verleihen.)
Schöne Idee eines einfachen Essens, dass sich je nach vorhandenen Resten auch schnell und leicht abwandeln lässt. (Ob nun mit oder ohne Tomatensuppen-Pulver ist doch egal.)
LG
kstern
Ich habe beim Gemüse-Anbraten einen Esslöffel Tomatenmark hinzugegen und kurz mitgeröstet, dann mit Gemüsebrühe (selbstgekocht oder gekauft; gibt es auch ohne Geschmacksverstärker) statt Wasser abgelöscht und eine kleine Handvoll gewürfelte Tomaten zugefügt. Dazu eine italienische Kräutermischung (Oregano, Majoran, Thymian, Rosmarin) und wer will kann den Tomatengeschmack durch eine Priese Zucker und einen Schuss Balsamico unterstützen. Ansonsten alles wie im Rezept oben angegeben.
Als Abrundung empfehle ich etwas geriebenen Parmesan. (Wirklich nur wenig, es soll ja keine Käsesuppe werden. Der Käse soll nur einen leichte Bindung geben und dem Ganzen diesen typisch salzigen Geschmack verleihen.)
Schöne Idee eines einfachen Essens, dass sich je nach vorhandenen Resten auch schnell und leicht abwandeln lässt. (Ob nun mit oder ohne Tomatensuppen-Pulver ist doch egal.)
LG
kstern
maja1984
sagt:
sagt: 12.02.2007 09:37
Hallo,
wir haben anstatt Tütensuppenpulver, gemüsebrühe-pulver zugegeben und eine halbe Dose stückige tomaten (die waren noch übrig). Das war super lecker!!
Liebe Grüße
Maja
wir haben anstatt Tütensuppenpulver, gemüsebrühe-pulver zugegeben und eine halbe Dose stückige tomaten (die waren noch übrig). Das war super lecker!!
Liebe Grüße
Maja
NikNad 
sagt:
sagt: 25.10.2011 07:13
ein sehr sehr leckeres und sättigendes Rezept.
Danke dafür, wirds jetzt öfter geben :)
Danke dafür, wirds jetzt öfter geben :)
Maleila 
sagt:
sagt: 23.02.2012 13:23
Hallo,
ich hatte nur Zucchini anstatt Paprika. Ich habe das Ganze mit Tomatenmark angeschwitzt, dann mit passierten Tomaten abgelöscht und mit Gemüsebrühe und italienischen Kräutern gewürzt. Es hat sehr gut geschmeckt, vielen Dank für das Rezept (auch wenn ich es abgewandelt habe).
Viele Grüße,
Maleila
ich hatte nur Zucchini anstatt Paprika. Ich habe das Ganze mit Tomatenmark angeschwitzt, dann mit passierten Tomaten abgelöscht und mit Gemüsebrühe und italienischen Kräutern gewürzt. Es hat sehr gut geschmeckt, vielen Dank für das Rezept (auch wenn ich es abgewandelt habe).
Viele Grüße,
Maleila
DP16MH
sagt:
sagt: 18.04.2012 22:19
Tolles Rezept,hab mehr Gemüse genommen,und ne ganze Tüte Tomatensuppe.Und 1 Liter Wasser.Mega lecker.
lg DP16MH
lg DP16MH
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