Macaroni Salad al Halef



Zutaten für Portionen

1 kg Nudeln (Makkaroni)
1 Becher Joghurt
500 g Mayonnaise
 g Sauce (Indian oder Exotic Relish)
75 g Meerrettich
2 große Paprikaschote(n), grüne, mittelgrob gehackt
  Senf, mittelscharf
  Salz und Pfeffer
 evtl. Petersilie

Zubereitung

Die Makkaroni al dente kochen. In einer großen Schüssel den Joghurt, die Mayonnaise, das Relish, den Meerrettich und die grüne, mittelgrob gehackte Paprika mischen.
Nach Wunsch etwas mittelscharfen Senf, Salz und Pfeffer zugeben.
Abschmecken und mit der Pasta vermischen. Wer mag, kann auch noch etwas Petersilie zugeben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.11.04
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Verfasser:

Halef Smutje


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