Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikörkuchen
| 80 g | Butter |
| 80 g | Zucker |
| 1 Paket | Vanillezucker |
| 5 | Eigelb |
| 200 g | Mandel(n), gemahlen |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Schokolade (Zartbitter), geraspelt |
| 1 EL | Weinbrand |
| 1 EL | Rum |
| 5 | Eiweiß |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Paket | Sahnesteif |
| 1 TL | Zucker |
| Eierlikör |
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig schlagen, Vanillinzucker, Eigelb, Mandeln, Backpulver, Zartbitterschokolade, Weinbrand und Rum nacheinander einrühren. Das steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Bei 150°C ca. 60 Minuten auf der untersten Stufe backen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, auf den Teig geben, hinterher Zucker und Eierlikör auf dem Kuchen verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 09.11.2004 17:37
Hallo!!
ich hab dieses Rezept auch und ich liebe es!! macht echt süchtig. meistens nehme ich sogar 2 Becher Sahne für den Belag, schmeckt uns besser. Anstatt der Zartbitterschokolade kann man auch Mokka-Sahne-Schokolade verwenden, das schmeckt dann echt genial.
lg alina
ich hab dieses Rezept auch und ich liebe es!! macht echt süchtig. meistens nehme ich sogar 2 Becher Sahne für den Belag, schmeckt uns besser. Anstatt der Zartbitterschokolade kann man auch Mokka-Sahne-Schokolade verwenden, das schmeckt dann echt genial.
lg alina
Ridan 
sagt:
sagt: 09.11.2004 21:28
Hallo
kann ich nur bestätigen - tolles Rezept - nur die Mandeln sind mir neu - mal des näxte mal probieren.
LG
Ridan
kann ich nur bestätigen - tolles Rezept - nur die Mandeln sind mir neu - mal des näxte mal probieren.
LG
Ridan
09.11.2004 22:40
Hört sich interessant an.... Muss ich unbedingt mal ausprobieren.
Danke.
lg Tanja
Danke.
lg Tanja
Petronella 
sagt:
sagt: 13.05.2006 23:53
das ist doch mal ein Rezept nach unserem Geschmack. Der Kuchen ist mir sehr gut gelungen. Ist superglatt geworden in der Springform, hatte zuerst schon so ausgesehen als ob er ungleichmäßig hochgeht aber super.
Da wir zu zweit etwas länger an den Kuchen essen habe ich Sahne und Eierlikör separat auf jedes Stück erst vor dem Servieren getan. War superlecker, mach ich bestimmt wieder.
Liebe Grüße Petra
Da wir zu zweit etwas länger an den Kuchen essen habe ich Sahne und Eierlikör separat auf jedes Stück erst vor dem Servieren getan. War superlecker, mach ich bestimmt wieder.
Liebe Grüße Petra
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wau, da ist ja alles drin, was das Herz begehrt.
Danke fürs Rezept.
LG Traude
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