Henglein
Rama Cremefine
| Reisauflauf mit Mettfüllung
| 250 g | Reis |
| 60 g | Butter |
| 400 g | Porree |
| 1 TL | Oregano |
| Salz | |
| 300 g | Mett |
| 1 Dose/n | Tomate(n) |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| Cayennepfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 125 gr. Dose/n | Sahne |
| 60 g | Käse, gerieben |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Reis in Salzwasser garen. Porree in Ringe schneiden und in Butter dünsten. Danach mit Oregano unter den Reis mischen. Die Hälfte der Masse in eine gefettete Auflaufform füllen.
Mett mit abgetropften, gehackten Tomaten und Tomatenmark verkneten. Mit Cayennepfeffer und etwas Zucker würzen und über den Reis geben. Restlichen Reis darauf verteilen und glattstreichen.
Tomatensaft mit Eiern und Sahne verquirlen und über den Auflauf gießen. Mit Käse bestreuen und 35-40 Minuten bei ca. 200°C im Ofen überbacken.
Mett mit abgetropften, gehackten Tomaten und Tomatenmark verkneten. Mit Cayennepfeffer und etwas Zucker würzen und über den Reis geben. Restlichen Reis darauf verteilen und glattstreichen.
Tomatensaft mit Eiern und Sahne verquirlen und über den Auflauf gießen. Mit Käse bestreuen und 35-40 Minuten bei ca. 200°C im Ofen überbacken.
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