Bärlauch - Spaghetti

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Zutaten

125 g Nudeln (Spaghetti)
400 g Champignons
30 g Bärlauch
Schalotte(n)
1 TL Butter
20 g Parmesan, gerieben
  Salz
  Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Champignons in dünne Scheiben und Bärlauch in schmale Streifen schneiden. Spaghetti bissfest garen. Butter erhitzen. Gehackte Schalotte darin andünsten, Champignons zufügen, salzen und unter Rühren ca. 4 Minuten braten. Spaghetti, Bärlauch und Parmesan mit den Pilzen vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer


uküli

31.03.2005 10:52 Uhr

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Lecker-habe aber statt Butter Olivenöl genommen
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schlabbernase

31.03.2005 12:35 Uhr

Hallo,

der erste Bärlauch der Saison musste gestern in diesem leckeren Gericht dran glauben... :-)

Ich habe noch etwas Olivenöl über das Ganze gegeben und etwas mehr Spaghetti genommen, da wir nur noch 250 Gramm Champignons hatten. Lecker!

LG
schlabbernase
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kyla

27.04.2005 14:51 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

das erste mal bärlauch... superlecker. ich hab noch einige tomaten mit angedünstet und daher auch noch etwas olivenöl genommen. wird es öfter geben!!

grüße
k+
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ulkig

07.05.2005 20:59 Uhr

es war mein erstes Bärlauch Rezept und es schmeckte einfach nur nach mehr................mjam, allerdings habe ich noch etwas Sahne zugefügt.

liebe Grüße Ulkig
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Naschkatze1012

11.06.2005 11:03 Uhr

einfach nur superlecker... Bin in dieser Saison das erste Mal auf Bärlauch aufmerksam geworden... und sofort der Sucht verfallen
Dieses Rezept gehört eindeutig zu meinen Favoriten...

LG
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Eingeschränkte Kommentare

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Die neusten Kommentare:


vanzi7mon

26.03.2014 13:56 Uhr

Hallo,

bei uns gab es Bärlauch-Nudeln mit Austernpilzen. Sehr lecker, einfach und schnell gekocht.

LG vanzi7mon
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steffi-te

04.04.2014 21:29 Uhr

Hallo!

Bei meinen Eltern wächst der Bärlauch im Garten.

Das Rezept ist einfach und sehr lecker - besten Dank!
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Kaffee-Tante

09.04.2014 17:33 Uhr

Schmeckt lecker und ist sehr schnell gemacht; meine erster Versuch war genau nach Anleitung. Mir und meiner Mutter hat es gut geschmeckt, meine Kids wollten aber mehr Soße. Drum hab ich dieses Mal das Ganze mit Sahne (1/2 Becher) angegossen und mit etwas Worcester-Soße abgeschmeckt . Um das Bärlauch-Aroma durch die Sahne nicht verschwinden zu lassen, gab's entsprechend mehr davon rein :-) Dazu gab's diesmal Bärlauch-Bandnudeln- diese Variante war auch gut! Ist auf alle Fälle für Wiederholungen gespeichert und hat alleine schon für die schnelle Zubereitung einen Bonus!
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schagglin

23.04.2014 13:27 Uhr

schmeckt sehr sehr lecker und ist schnell gemacht.
Ich habe am Schluss noch 2 Esslfl. Saucenrahm daruntergemischt.
Liebe Grüsse
Schagglin
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Arriva1

08.05.2015 14:43 Uhr

Ein sehr feines, gesundes, schnell gemachtes Nudelgericht. LG Bianca
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