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Erbsenpüree mit Kresse

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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300 g	Erbsen (TK)
30 g	Butter
100 ml	Schlagsahne
	Salz und Pfeffer
	Zucker
2 EL	Kartoffelpüreepulver
	Kresse, frisch

Zubereitung

Erbsen, Butter und Sahne in einen Topf geben. Würzen, zugedeckt zum Kochen bringen und dann sechs Minuten bei mittlerer Hitze weiter kochen. Danach mit einem Schneidstab fein pürieren. Wenn nötig, mit 1 bis 2 EL Kartoffelpüreepulver binden. Auf dem Teller mit frischer Kresse bestreuen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	411 kcal
Freischaltung:	30.10.04
Rezept-Statistiken:	10.055 (3)* gelesen 17 (0)* gespeichert 297 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Zuckerbacher

Mitglied seit 19.08.2003
414 Beiträge (ø0,13/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

maritzenbill

sagt:

04.12.2005 23:00

Könnte man nicht statt Kartoffelpüreepulver ein paar Kartoffel mitkochen.Maritzenbill

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Zuckerbacher

sagt:

05.12.2005 08:57

Geht bestimmt auch! Ich habe es zwar noch nie ausprobiert, die Wirkung müsste aber ja die selbe sein:=)

Ich finde auf jeden Fall, dass es super schmeckt und eine ganz tolle Farbe hat!
Grüße
Zuckerbacher

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