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Gemüsescones
Gemüsebrötchen
Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), möglichst fein gewürfelt |
| 100 g | Käse (z.B. Cheddar), gerieben |
| 1 | Möhre(n), geraspelt |
| 1 kleine | Zucchini, geraspelt |
| 60 g | Butter |
| 150 ml | Milch |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl, Backpulver, Käse und Gemüse vermischen. Die Butter hinein reiben und alles mit gerade genug Milch vermischen, um einen geschmeidigen Teig zu erstellen. Salzen.
Mehl auf die Arbeitsfläche streuen, Nudelholz mit Mehl einreiben und Teig ca. 1–2 cm dick ausrollen. 5 cm große Kreise ausstechen und auf ein Backblech legen. Bei 200°C 7-10 Minuten backen.
Noch warm mit Butter serviert sind sie am Besten.
Mehl auf die Arbeitsfläche streuen, Nudelholz mit Mehl einreiben und Teig ca. 1–2 cm dick ausrollen. 5 cm große Kreise ausstechen und auf ein Backblech legen. Bei 200°C 7-10 Minuten backen.
Noch warm mit Butter serviert sind sie am Besten.
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Kommentare anderer Nutzer
Die Gemüsescones sind sehr gut angekommen.
Hab sie zu ner Feier mitgenommen. Passen kalt sehr gut zu Bier und sind prima für zwischendurch.
Hab sie zu ner Feier mitgenommen. Passen kalt sehr gut zu Bier und sind prima für zwischendurch.
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die Scones zu Kürbissuppe gereicht, sind sehr gut angekommen. Ich habe allerdings frisch gemahlenem Vollkornmehl genommen und kam irgendwie nicht mit 10 min Backzeit hin..Habe Sie vor dem Backen mit Wasser besprüht und ca. 25 min gebacken. Waren lecker fluffig und nicht zu trocken!
Hallo,
die Scones sind sehr lecker,danke für das Rezept!
LG Andrea
die Scones sind sehr lecker,danke für das Rezept!
LG Andrea
Huhu,
heute Abend gab es die Gemüsescones bei uns, sie sind wirklich sehr lecker geworden;
ich hab zusätzlich noch 2 große Champignons in den Teig gegeben, denn die mussten weg ;) und hab die Scones vor dem backen noch mit etwas Käse bestreut.
Dazu gabs dann Butter und wahlweise Frischkäse, Kräuterbutter kann ich mir dazu auch sehr gut vorstellen.
Vielen Dank für das leckere Rezept, Bild folgt noch ;)
LG
Araya
heute Abend gab es die Gemüsescones bei uns, sie sind wirklich sehr lecker geworden;
ich hab zusätzlich noch 2 große Champignons in den Teig gegeben, denn die mussten weg ;) und hab die Scones vor dem backen noch mit etwas Käse bestreut.
Dazu gabs dann Butter und wahlweise Frischkäse, Kräuterbutter kann ich mir dazu auch sehr gut vorstellen.
Vielen Dank für das leckere Rezept, Bild folgt noch ;)
LG
Araya
Hey, danke für das supergute rezept!
Wir haben das heute zum Mittagessen mal ausprobiert und es hat uns sehr gut gefallen!
Ich habe nur ein Paar Veränderungen vorgenommen:
1. Ich habe 2 Möhren genommen
2. Ich habe Schafskäse benutzt
3. Ich habe sie sehr kräftig mit Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer gewürzt und noch frische Petersilie zugefügt
Insgesamt haben sie 25min. gebacken damit sie eine schöne knusprige Kruste bekommen.
Dazu haben wir dann einen gemischten Salat mit Schafskäse gegessen und zu den Scones hat uns die selbstgemachte Kräuterbutter am besten geschmeckt.
Die Scones wirds bei uns jetzt öfter geben ;)
LG Jockelchen
P.s. Bild kommt auch noch
Wir haben das heute zum Mittagessen mal ausprobiert und es hat uns sehr gut gefallen!
Ich habe nur ein Paar Veränderungen vorgenommen:
1. Ich habe 2 Möhren genommen
2. Ich habe Schafskäse benutzt
3. Ich habe sie sehr kräftig mit Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer gewürzt und noch frische Petersilie zugefügt
Insgesamt haben sie 25min. gebacken damit sie eine schöne knusprige Kruste bekommen.
Dazu haben wir dann einen gemischten Salat mit Schafskäse gegessen und zu den Scones hat uns die selbstgemachte Kräuterbutter am besten geschmeckt.
Die Scones wirds bei uns jetzt öfter geben ;)
LG Jockelchen
P.s. Bild kommt auch noch
Hallöchen,
hab mal wieder die leckeren Scones gemacht und sie diesmal mit Ayvar bzw. mit Tomatenmark (gewürztes) verfeinert.
Das gibt eine schöne Färbung und zusätzlichen Geschmack. *lecker*
:-)
hab mal wieder die leckeren Scones gemacht und sie diesmal mit Ayvar bzw. mit Tomatenmark (gewürztes) verfeinert.
Das gibt eine schöne Färbung und zusätzlichen Geschmack. *lecker*
:-)
Hallo,
die Scones haben gut geschmeckt, allerdings werde ich beim nächsten Mal auf jeden Fall noch ein par Kräuter mit dazu geben, da sie mir so ein wenig zu nüchtern waren. Ich hatte sie auch knapp 20 Minuten im Ofen. Wir hatten dazu Kräuterquark.
LG Barcelona
die Scones haben gut geschmeckt, allerdings werde ich beim nächsten Mal auf jeden Fall noch ein par Kräuter mit dazu geben, da sie mir so ein wenig zu nüchtern waren. Ich hatte sie auch knapp 20 Minuten im Ofen. Wir hatten dazu Kräuterquark.
LG Barcelona
Hallo,
kann ich den Teig auch schon vorbereiten und dann erst backen wenn die Gäste da sind,oder "läuft" der Teig
dann???
Gruß Ingrid
kann ich den Teig auch schon vorbereiten und dann erst backen wenn die Gäste da sind,oder "läuft" der Teig
dann???
Gruß Ingrid
Hallo,
ich habe die Scones schon des öfteren gemacht. Sind immer gut angekommen. mal zur Suppe, mal nur mit einem Dip. Total lecker!
Danke für dieses tolle Rezept.
LG Hilde
ich habe die Scones schon des öfteren gemacht. Sind immer gut angekommen. mal zur Suppe, mal nur mit einem Dip. Total lecker!
Danke für dieses tolle Rezept.
LG Hilde
Hallo,
sehr gutes Rezept, ich hab etwas mehr Zucchini und eine Karotte reingemacht und die Zwiebel vorher in Olivenöl angebraten (dafür die Butter weggelassen). Meine Scones waren ca. 15 Minuten im Ofen und sehr saftig und locker. Von uns Erwachsenen 5 Sterne, die Mädels waren enttäuscht, denn aus unseren Zeit in England haben sie sich unter Scones etwas anderes vorgestellt aber sie doch mit viel Frischkäse gegessen :-)
Also im Duchschnitt gebe ich 4 Punkt und sende viele Grüsse aus der Schweiz
sehr gutes Rezept, ich hab etwas mehr Zucchini und eine Karotte reingemacht und die Zwiebel vorher in Olivenöl angebraten (dafür die Butter weggelassen). Meine Scones waren ca. 15 Minuten im Ofen und sehr saftig und locker. Von uns Erwachsenen 5 Sterne, die Mädels waren enttäuscht, denn aus unseren Zeit in England haben sie sich unter Scones etwas anderes vorgestellt aber sie doch mit viel Frischkäse gegessen :-)
Also im Duchschnitt gebe ich 4 Punkt und sende viele Grüsse aus der Schweiz
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Bruzzelinchen
15.06.2006 13:46 Uhr