Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsescones
Gemüsebrötchen
)
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), möglichst fein gewürfelt |
| 100 g | Käse (z.B. Cheddar), gerieben |
| 1 | Möhre(n), geraspelt |
| 1 kleine | Zucchini, geraspelt |
| 60 g | Butter |
| 150 ml | Milch |
| Salz |
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Käse und Gemüse vermischen. Die Butter hinein reiben und alles mit gerade genug Milch vermischen, um einen geschmeidigen Teig zu erstellen. Salzen.
Mehl auf die Arbeitsfläche streuen, Nudelholz mit Mehl einreiben und Teig ca. 1–2 cm dick ausrollen. 5 cm große Kreise ausstechen und auf ein Backblech legen. Bei 200°C 7-10 Minuten backen.
Noch warm mit Butter serviert sind sie am Besten.
Mehl auf die Arbeitsfläche streuen, Nudelholz mit Mehl einreiben und Teig ca. 1–2 cm dick ausrollen. 5 cm große Kreise ausstechen und auf ein Backblech legen. Bei 200°C 7-10 Minuten backen.
Noch warm mit Butter serviert sind sie am Besten.
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Kommentare anderer Nutzer
tanterudi 
sagt:
sagt: 30.11.2008 19:12
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die Scones zu Kürbissuppe gereicht, sind sehr gut angekommen. Ich habe allerdings frisch gemahlenem Vollkornmehl genommen und kam irgendwie nicht mit 10 min Backzeit hin..
Habe Sie vor dem Backen mit Wasser besprüht und ca. 25 min gebacken. Waren lecker fluffig und nicht zu trocken!
Habe Sie vor dem Backen mit Wasser besprüht und ca. 25 min gebacken. Waren lecker fluffig und nicht zu trocken!
13.06.2009 14:53
Hallo,
die Scones sind sehr lecker,danke für das Rezept!
LG Andrea
die Scones sind sehr lecker,danke für das Rezept!
LG Andrea
Araya 
sagt:
sagt: 07.07.2009 20:22
Huhu,
heute Abend gab es die Gemüsescones bei uns, sie sind wirklich sehr lecker geworden;
ich hab zusätzlich noch 2 große Champignons in den Teig gegeben, denn die mussten weg ;) und hab die Scones vor dem backen noch mit etwas Käse bestreut.
Dazu gabs dann Butter und wahlweise Frischkäse, Kräuterbutter kann ich mir dazu auch sehr gut vorstellen.
Vielen Dank für das leckere Rezept, Bild folgt noch ;)
LG
Araya
heute Abend gab es die Gemüsescones bei uns, sie sind wirklich sehr lecker geworden;
ich hab zusätzlich noch 2 große Champignons in den Teig gegeben, denn die mussten weg ;) und hab die Scones vor dem backen noch mit etwas Käse bestreut.
Dazu gabs dann Butter und wahlweise Frischkäse, Kräuterbutter kann ich mir dazu auch sehr gut vorstellen.
Vielen Dank für das leckere Rezept, Bild folgt noch ;)
LG
Araya
Jockelchen 
sagt:
sagt: 21.07.2009 14:27
Hey, danke für das supergute rezept!
Wir haben das heute zum Mittagessen mal ausprobiert und es hat uns sehr gut gefallen!
Ich habe nur ein Paar Veränderungen vorgenommen:
1. Ich habe 2 Möhren genommen
2. Ich habe Schafskäse benutzt
3. Ich habe sie sehr kräftig mit Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer gewürzt und noch frische Petersilie zugefügt
Insgesamt haben sie 25min. gebacken damit sie eine schöne knusprige Kruste bekommen.
Dazu haben wir dann einen gemischten Salat mit Schafskäse gegessen und zu den Scones hat uns die selbstgemachte Kräuterbutter am besten geschmeckt.
Die Scones wirds bei uns jetzt öfter geben ;)
LG Jockelchen
P.s. Bild kommt auch noch
Wir haben das heute zum Mittagessen mal ausprobiert und es hat uns sehr gut gefallen!
Ich habe nur ein Paar Veränderungen vorgenommen:
1. Ich habe 2 Möhren genommen
2. Ich habe Schafskäse benutzt
3. Ich habe sie sehr kräftig mit Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer gewürzt und noch frische Petersilie zugefügt
Insgesamt haben sie 25min. gebacken damit sie eine schöne knusprige Kruste bekommen.
Dazu haben wir dann einen gemischten Salat mit Schafskäse gegessen und zu den Scones hat uns die selbstgemachte Kräuterbutter am besten geschmeckt.
Die Scones wirds bei uns jetzt öfter geben ;)
LG Jockelchen
P.s. Bild kommt auch noch
Bruzzelinchen 
sagt:
sagt: 24.07.2009 11:54
Hallöchen,
hab mal wieder die leckeren Scones gemacht und sie diesmal mit Ayvar bzw. mit Tomatenmark (gewürztes) verfeinert.
Das gibt eine schöne Färbung und zusätzlichen Geschmack. *lecker*
:-)
hab mal wieder die leckeren Scones gemacht und sie diesmal mit Ayvar bzw. mit Tomatenmark (gewürztes) verfeinert.
Das gibt eine schöne Färbung und zusätzlichen Geschmack. *lecker*
:-)
barcelona2002
sagt:
sagt: 27.07.2009 10:30
Hallo,
die Scones haben gut geschmeckt, allerdings werde ich beim nächsten Mal auf jeden Fall noch ein par Kräuter mit dazu geben, da sie mir so ein wenig zu nüchtern waren. Ich hatte sie auch knapp 20 Minuten im Ofen. Wir hatten dazu Kräuterquark.
LG Barcelona
die Scones haben gut geschmeckt, allerdings werde ich beim nächsten Mal auf jeden Fall noch ein par Kräuter mit dazu geben, da sie mir so ein wenig zu nüchtern waren. Ich hatte sie auch knapp 20 Minuten im Ofen. Wir hatten dazu Kräuterquark.
LG Barcelona
ingridv9220 
sagt:
sagt: 30.07.2009 10:57
Hallo,
kann ich den Teig auch schon vorbereiten und dann erst backen wenn die Gäste da sind,oder "läuft" der Teig
dann???
Gruß Ingrid
kann ich den Teig auch schon vorbereiten und dann erst backen wenn die Gäste da sind,oder "läuft" der Teig
dann???
Gruß Ingrid
hilde79
sagt:
sagt: 26.03.2010 16:42
Hallo,
ich habe die Scones schon des öfteren gemacht. Sind immer gut angekommen. mal zur Suppe, mal nur mit einem Dip. Total lecker!
Danke für dieses tolle Rezept.
LG Hilde
ich habe die Scones schon des öfteren gemacht. Sind immer gut angekommen. mal zur Suppe, mal nur mit einem Dip. Total lecker!
Danke für dieses tolle Rezept.
LG Hilde
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