Henglein
Rama Cremefine
| Muzen
Rheinisches Gebäck
)
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 65 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| n. B. | Rosinen |
| Fett, zum Ausbacken |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Teig herstellen.
Das Fett nicht zu stark erhitzen (Friteuse 160 Grad) und den Teig teelöffelweise ins Fett geben. Nicht zu viele Muzen ins Fett geben und das Gebäck ständig wenden. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind.
Das Fett nicht zu stark erhitzen (Friteuse 160 Grad) und den Teig teelöffelweise ins Fett geben. Nicht zu viele Muzen ins Fett geben und das Gebäck ständig wenden. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind.
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Kommentare anderer Nutzer
brilliant 
sagt:
sagt: 09.02.2006 19:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Ich habe heute dein Rezept getestet, fand ich echt Lecker und mein Besuch auch ;-)
Ich habe noch Apfelstückchen in den Teig gegeben und nach dem ausbacken die Muzen in Zimt & Zucker gewälzt :-)
.....hmmm
Danke, Gruss brilliant
Ich habe heute dein Rezept getestet, fand ich echt Lecker und mein Besuch auch ;-)
Ich habe noch Apfelstückchen in den Teig gegeben und nach dem ausbacken die Muzen in Zimt & Zucker gewälzt :-)
.....hmmm
Danke, Gruss brilliant
hofvh 
sagt:
sagt: 03.02.2007 18:48
Hallöle.
Das was man auf einer Kirmes hier nicht findet, findet man bei chefkoch.de zumindest die Rezepte. Es ist einfach lecker, diese Muzen auch außerhalb der Narrenzeit zu machen und zu essen.
EINFACH MMMHHHH.
gruß hofvh
Das was man auf einer Kirmes hier nicht findet, findet man bei chefkoch.de zumindest die Rezepte. Es ist einfach lecker, diese Muzen auch außerhalb der Narrenzeit zu machen und zu essen.
EINFACH MMMHHHH.
gruß hofvh
tomjan 
sagt:
sagt: 17.02.2007 12:40
Also was soll ich sagen? Kaum waren sie da.... schon waren sie weg! Wirklich, ich habe sie kaum aus der Friteuse geholt (danach in Zucker gewälzt) und schon kamen die Kinder (+ Mann) und haben sie verputzt. Alle standen dann daneben und warteten auf die nächste Portion. Nächstes Mal mach ich die doppelte Menge! Einfach sooo lecker....
rotschiputschi
sagt:
sagt: 18.05.2007 20:21
Hallöchen.
Ich wollte gerne für meine Freundin zum Geburtstag Muzen backen. Da habe ich mich gefragt, wie groß ist so eine Portion mit der oben angegebenen Menge? Für drei Personen zu viel? (Wir sind alle drei sehr große Schleckermäuler.)
Und eine weitere Frage. Wieviel Fett soll verwendet werden? Kann man die Muzen auch in einem Topf zubereiten?.. Wenn ja, Fett rein zum Bruzeln bringen und Teig rein?
Liebe Grüße
Rojin
Ich wollte gerne für meine Freundin zum Geburtstag Muzen backen. Da habe ich mich gefragt, wie groß ist so eine Portion mit der oben angegebenen Menge? Für drei Personen zu viel? (Wir sind alle drei sehr große Schleckermäuler.)
Und eine weitere Frage. Wieviel Fett soll verwendet werden? Kann man die Muzen auch in einem Topf zubereiten?.. Wenn ja, Fett rein zum Bruzeln bringen und Teig rein?
Liebe Grüße
Rojin
Yvonne1711
sagt:
sagt: 02.02.2008 17:02
Hallo. Habe die Muzen zu Weiberfastnacht mit zur Arbeit genommen. Habe doppeltes Rezept gemacht und trozdem waren es zu wenig :o) grins, einfach zubereitet und super lecker +++
dinerqueen
sagt:
sagt: 05.06.2008 17:18
hallo....
ein super leckeres rezept
ich sage nur!!!!
BOMBE
ein super leckeres rezept
ich sage nur!!!!
BOMBE
feier_fee
sagt:
sagt: 05.12.2008 17:23
Kann man das Fett auch im Topf erhitzen? Besitze keine Friteuse!
Liebe Grüße
Liebe Grüße
nefertari_su
sagt:
sagt: 13.02.2009 09:58
blutsschwesterlein
sagt:
sagt: 20.12.2008 00:10
Hier in Lübeck (der Weihnachtsstadt schlechthin) gibt es auf allen Weihnachtsmärkten Mutzen zu kaufen.
Z.B eine kleine Tüte für 2€
Mein Mann hat sie schon immer geliebt und teuer Geld dafür hingeblättert und nun gibts genau die gleichen daheim! (und das supergünstig!)
Damit beeindrucke ich stets Besuch, weil die ja nun wirklich schnell und äußerst einfach gemacht sind!
Allerdings bin ich beim Zucker nie genau.
Sie werden ja noch schön mit Puderzucker beschneit...
Vielen, vielen Dank!
Z.B eine kleine Tüte für 2€
Mein Mann hat sie schon immer geliebt und teuer Geld dafür hingeblättert und nun gibts genau die gleichen daheim! (und das supergünstig!)
Damit beeindrucke ich stets Besuch, weil die ja nun wirklich schnell und äußerst einfach gemacht sind!
Allerdings bin ich beim Zucker nie genau.
Sie werden ja noch schön mit Puderzucker beschneit...
Vielen, vielen Dank!
taika09
sagt:
sagt: 19.01.2010 20:40
Sehr einfach und super lecker!!!!
Das Rezept hat 5 Sterne verdient :-)
Das Rezept hat 5 Sterne verdient :-)
Kiki1981
sagt:
sagt: 08.02.2010 13:47
Ich habe das Rezept mit Rosinen gemacht. Ist super geworden. Habe hier den Franken mal gezeigt was wir Kölnerinnen so backen an "Karneval". Schulklasse meiner Tochter war begeistert und hat für nächstes Jahr wieder bei mir bestellt ;-).
Super LECKER dieses Rezept. Meine Mama backt die auch immer so.
Super LECKER dieses Rezept. Meine Mama backt die auch immer so.
Süßschnautze 
sagt:
sagt: 16.02.2010 15:56
ich habe die Muzen eben gebacken. Leider sind es bei mir kleine Kügelchen geworden teils, nicht die typische Muzenform. Aber schmecken tun sie trotzdem sehr gut :-)
ringring 
sagt:
sagt: 10.02.2012 11:17
So BESCHWERDE!!! Das muss ich jetzt echt mal sagen.
Dieses Rezept ist Gefährlich ACHTUNG...
Es löst die Krankheit.
ICHFRESSSIEJETZTGLEICHALLEAUFWEILSIESOLECKERSIND aus..
Also sie sind mit vorsicht zu geniesen ;-))
Nein im Ernst sie sind unwahrscheinlich lecker.. Jam jam..
Etwas mehr zucker und sie sind perfekt.
Vielen lieben Dank für das geniale Rezept..
Dieses Rezept ist Gefährlich ACHTUNG...
Es löst die Krankheit.
ICHFRESSSIEJETZTGLEICHALLEAUFWEILSIESOLECKERSIND aus..
Also sie sind mit vorsicht zu geniesen ;-))
Nein im Ernst sie sind unwahrscheinlich lecker.. Jam jam..
Etwas mehr zucker und sie sind perfekt.
Vielen lieben Dank für das geniale Rezept..
mini-fienchen
sagt:
sagt: 18.02.2012 14:25
hallo,
ich hab heute die muzen gebacken und bin sowas von begeistert :)))))
meine tochter hält sich grad dran sie zu futtern.... sie sind sau lecker
hab für die kinder welche in natur gelassen denn die muzen sind auch so süß genug.
beim nächsten mal mach ich rosinen mit rein...die hatte ich heute nicht da...
danke für das tolle rezept
ich hab heute die muzen gebacken und bin sowas von begeistert :)))))
meine tochter hält sich grad dran sie zu futtern.... sie sind sau lecker
hab für die kinder welche in natur gelassen denn die muzen sind auch so süß genug.
beim nächsten mal mach ich rosinen mit rein...die hatte ich heute nicht da...
danke für das tolle rezept
nupsi11
sagt:
sagt: 18.02.2012 16:04
Hallo,
habe eben das SUPER leckere Rezept der Mutzen nach gebacken. Bei uns hatten sie gar keine Gelegenheit abzukühlen. Mein Mann und auch meine Tochter sind drüber her gefallen. So das wir jetzt ganz in Ruhe die Tasse Kaffee ohne Mutzen trinken können. :D
Vielen lieben Dank für das SUPER leckere und vor allem Idioten Sichere Rezept. Einfach nur Klasse. Ich würde 10 Sterne geben, wenn ich könnte.
LG nupsi11
*****PERFEKT
habe eben das SUPER leckere Rezept der Mutzen nach gebacken. Bei uns hatten sie gar keine Gelegenheit abzukühlen. Mein Mann und auch meine Tochter sind drüber her gefallen. So das wir jetzt ganz in Ruhe die Tasse Kaffee ohne Mutzen trinken können. :D
Vielen lieben Dank für das SUPER leckere und vor allem Idioten Sichere Rezept. Einfach nur Klasse. Ich würde 10 Sterne geben, wenn ich könnte.
LG nupsi11
*****PERFEKT
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Lecker!!!
Werde die Muzen auch mal mit gemahlenen Mandeln zubereiten.
LG
Edelgard
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